海岱地区史前时期磨盘、磨棒研究

该著作以海岱地区史前时期习见的磨盘及磨棒类石器为研究对象，通过类型学分析、模拟实验、微痕分析以及淀粉粒分析等对其进行综合研究，通过科学分析，我们认为此类工具是一种多用途工具，其主要加工对象为橡子类坚果，此外也用来加工黍及稻等谷物。其使用方式主要是将被加工物磨粉。

目录
序 栾丰实（i）
章 石制品研究历史及现状（1）
节 石制品研究现状（1）
第二节 磨盘类工具研究简史及现状（6）
第二章 海岱地区史前考古学研究现状（21）
节 考古学文化现状（21）
第二节 史前环境复原（25）
第三节 生业模式及农业发展概况（32）
第三章 磨盘类工具概况及类型学分析（35）
节 概况（35）
第二节 类型学分析（51）
第三节 小结（60）
第四章 模拟制作实验（65）
节 民族学资料（65）
第二节 制作实例（67）
第三节 小结（82）
第五章 模拟使用实验（84）
节 民族学资料（84）
第二节 模拟使用实验（89）
第三节 小结（108）
第六章 操作链分析（111）
节 研究简史及现状（111）
第二节 考古标本操作链分析（112）
第三节 小结（124）
第七章 微痕分析（127）
节 微痕分析简史（127）
第二节 实验标本微痕分析（132）
第三节 考古标本微痕分析（161）
第四节 小结（286）
第八章 残留物分析（291）
节 植物硅酸体分析（291）
第二节 淀粉粒分析（292）
第三节 小结（344）
第九章 结语（348）
参考书目（353）
后记（360）

该著作以海岱地区史前时期习见的磨盘及磨棒类石器为研究对象，通过类型学分析、模拟实验、微痕分析以及淀粉粒分析等对其进行综合研究，通过科学分析，我们认为此类工具是一种多用途工具，其主要加工对象为橡子类坚果，此外也用来加工黍及稻等谷物。其使用方式主要是将被加工物磨粉。