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江西南昌
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作者半枝半影 著

出版社漓江出版社

ISBN9787540784829

出版时间2019-04

装帧平装

开本32开

定价42元

货号26916068

上书时间2024-11-02

思源汇书店

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   商品详情   

品相描述:全新
商品描述
导语摘要

这是一本关于茶的小书,作者以一个爱茶人的视角和眼界,用生活化的方式,看待茶、感受茶、懂得茶、享受茶。从往昔浩瀚的历史开始,从旧时光中的风雅、美好和博大精深开始,让茶从岁月深处回到现实生活,从诗意与文化回到平常时光。

在作者的笔下,茶是有出身、有经历、有归宿的生命。本书是茶与中国人的对话,是一种植物和一群人的故事,有悠长的历史、动人的诗句、雅致的艺术、美丽的器物、深邃的哲思,以及对自然和时节的敏感、尊重与珍视。



作者简介

半枝半影


“书斋”风格,安守文字世界的平和寂寞,只为性灵所至而书写。


“青铮”的笔名出版《风言风语——青春者的诗经笔记》。



目录

前言:有你的日子


章:你的名字


“荼”字读作“茶”


“涤烦子”和“不夜侯”


“叶嘉”


“森伯”“隽永”和茶汤


“水豹囊”“冷面草”,都是“水厄”


“苍头”


 


第二章:你的样子


“色”还是重“形”?


“小小史诗”


三、是人间烟火气


四、来自时光深处的清芬


“蒸”与“炒”的选择题


六、世上美的茶


七、云雾散尽之后


 


第三章:那些爱你的人和他们的故事


一、一场玩笑,千古茶名


二、封神的孤儿


三、茶史幸有此人


四、英雄末路有茶香


五、小茶室里的三个人


 


第四章:写给你的小情诗


一、便觉身轻欲上天


二、茶香入梦来


三、从来佳茗似佳人


四、茶烟满袈裟


五、记此擎瓯处,藤花落槛轻


 


第五章:谁与你相遇,和你在一起


一、千古茶酒论


二、茶与水的交响诗


三、得花精处却因茶


四、茶具流变小考


 


第六章:如何说爱你


一、绿茶篇:是谁飨我以美的春色


二、红茶篇:我可否将你比作一个夏日


三、茶具篇:浪费生命于美好


四、白茶篇:温一壶清冽的月光


&


六、藏茶篇:给茶以岁月


七、冷泡茶及其他:璀璨茶香


 


结语:多么幸运遇见你



内容摘要

这是一本关于茶的小书,作者以一个爱茶人的视角和眼界,用生活化的方式,看待茶、感受茶、懂得茶、享受茶。从往昔浩瀚的历史开始,从旧时光中的风雅、美好和博大精深开始,让茶从岁月深处回到现实生活,从诗意与文化回到平常时光。


在作者的笔下,茶是有出身、有经历、有归宿的生命。本书是茶与中国人的对话,是一种植物和一群人的故事,有悠长的历史、动人的诗句、雅致的艺术、美丽的器物、深邃的哲思,以及对自然和时节的敏感、尊重与珍视。



主编推荐

半枝半影

“书斋”风格,安守文字世界的平和寂寞,只为性灵所至而书写。

“青铮”的笔名出版《风言风语——青春者的诗经笔记》。



精彩内容
 这一章,我们来讲一讲茶的“名字”,包括大名、小字、雅号和别称,等等,以及与之相关的历史、人物和典故。 因为我们中国人,讲一样东西的时候总要先从“正名”开始,所谓“名至实归”,先把“名”搞清楚了,“实”就会跟着缓缓归矣。当然也有“事急从权”的时候,但是关于茶,如此悠闲享受之物,我们不急。 减却“荼”字读作“茶”古早的时候,“茶”并不叫作茶。 这个“古早”到底有多早呢? 有一种说法是尝百草的神农氏最先发现了茶的妙处,成为世上第一个喝茶的人。(——这个说法其实等于啥都没说,开天辟地后几位大神各有分工,除了粮食之外,凡是和植物相关的发明创造一律都归到了神农氏的名下,茶也就随了大流。)还有一种说法是从商代开始,蜀地就开始种茶了,所
以最早作为茶的名字备选方案的那几个字,在历代文献中都标明是“古蜀方言”。(——于是我对四川又多了一份敬意,这片土地不仅贡献了川菜,还贡献了茶,实在是我们吃货王国的一块宝地。)那几个字是:“荼”、“槚”、“茗”、“蔎”和“荈”。 还没有“茶”。 老实说,我看不出和这几个字相比,后来胜出的“茶”字有什么特别的竞争力。搞不好只是人们图方便,把“荼”字少写了一笔也说不定。 这个想法并不是我异想天开,清代大学问家顾炎武在《唐韵正》里写道:“荼荈之荼与苦菜之荼,本是一字。
古时未分麻韵,只读作徒……梁以下始有今音,又妄减一
划为‘茶’字。”顾大学者言之凿凿,一开始并没有“茶”这个字,只有“荼”字。 然后,在只有“荼”的年代,它也不一定是指“茶”这种植物,而是一切带苦味的植物的总称,所以既可以指“荼荈”,也可以指“苦菜”。诗经中有“谁谓荼苦,其甘如荠”的句子,将“荼”与“荠”对照,可见指的就是一种菜。 最后,要到南朝梁以后,“荼”才有了今天的读音,当时人们随随便便不负责任地少写了一笔,就成了“茶”。 到这里我忍不住要说一句了,也未必就是随心所欲地“妄减一笔”。很有可能是当时“茶”已经风行,不好再把它继续和苦菜混为一谈,很有必要好好给它一个专属的名字,于是大家有志一同地把“荼”字减去一笔,“茶”这个名字就正式出现了。 但是为什么其他几个和“荼”同时出现的字未能获此殊荣,这就已经不可考了。 也许是写起来麻烦,也许是读起来古怪,也许就是单纯的运气不好。至少到茶神陆羽的时代——也就是唐代中期,他那本《茶经》的开篇,还一视同仁地表示:茶者,

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