非凡之树：63个传奇树种的秘密生命

长久以来，树木对我们一直非常重要，这不只是因为它们的自然之美和品格，还因为在漫长的岁月里，它们以多种方式在我们的生存中发挥着核心作用。我们已经和它们一起共同生活了几千年，而它们仍在继续供养、庇护和激励我们。它们供应多种生活物资，食物、药物、木材、油脂、树脂和香料，还行使重要的生态功能，例如提供我们呼吸的氧气，控制土壤侵蚀，吸附污染物，充当碳汇和净化水质，以及缓和气候。科学家常常将这些好处称为“自然资本”。除了提供这些好处，树还成为歌曲、诗歌、故事和绘画的主题，而且它们已经融入我们的宗教、民间传说和习俗中。它们是通向我们的历史的直接纽带，并且可以对我们的想象和记忆施加强大的影响。

关于树，常见的植物学描述是一种拥有自我支撑的多年生木本茎干的植物。它不一定必须高大或者达到一定的树龄，实际上某些树的形态是灌木或者矮小物种，还有一些树的寿命相当短。对于树的定义，可以进行极具开放性的诠释，并且能够找到多种不同的描述，因此全世界的树木物种数量有时会出现不同的说法。对于什么是树，我们在这里使用一种更加宽泛的定义，将一些棕榈包括在内，即使它们的茎没有次生结构（它们是单子叶植物），因此不能称为“木本”。然而，像椰子（coconut）这样自我支撑的多年生棕榈物种在它们的生境占据的生态位和木本树木非常相似，所以我们想在这里加入它们令人着迷的故事。

树是多样性极为丰富的一类植物，以一系列令人眼花缭乱的形态和大小分布在世界各地，生长在各种各样的生境中。据估计，全世界有大约6万个树木物种，从包括桦树（birches）在内的亚北极圈苔原小型乔木到高耸的热带硬木如桃花心木（mahogany），从生长在索科特拉岛（Socotra）干旱地貌中的龙血树（dragon's blood tree）到愉快地生活在咸水里的红树（mangrove）。树是进化的杰出范例，它们在过去的3.6亿年里不断发展，以匹配不同的气候、土壤、降雨模式以及它们能够填补的任何生态位。这种进化动力常常导致特别的适应性特征，从抵御捕食者或者帮助愈合伤口的树胶和树液，到有利于种子扩散的果实，也正是这些东西让它们成为对我们有用的事物。

树常常被当作寻常事物，甚至是我们生活的绿色背景，但它们永远不应该被视为理所当然之物。当你踏上旅程，前往任何一座植物园，例如英国皇家植物园邱园，那就像是穿行在一本让人爱不释手的佳作的书页之间，每一种树都是书的一页，每一页都讲述一个引人入胜的别样故事。而在这本书里，我们想带你走近60多种特别的树木，代表着全世界的大部分主要生境，而它们只是所有不同凡响的树木物种中的一部分。几个世纪以来，树还激发了画家、探险家和植物学家的灵感，让这本书可以将皇家植物园邱园庞大的图书馆、美术馆和档案馆收藏中精美的一些树木绘画用作插图。

树是自然界的瑰宝，而且长期以来一直对人类尤为特别，这不仅因为它们的自然之美和品格，还因为在漫长岁月里，它们以各种方式在人类的生存中发挥着核心作用。

每种树都有自己的故事，而在《非凡之树：63个传奇树种的秘密生命》中，两位来自英国皇家植物园邱园的专家选择了和我们非常有共鸣和联系的63种树，它们代表着世界上的主要生境。两位作者将生动的叙述和历史、文化以及可靠的科学知识结合，详尽地介绍了来自世界各地的树木。其中有些树木我们十分熟悉，有些树则在它们的产地之外鲜为人知。我们用木材进行建筑和创造活动，我们发现了哪些树的果实和种子是美味可口的，还发现了哪些树可以杀死或治愈我们，并为我们的生活增添色彩和灵性。

从桃花心木的木材到可可、石榴的美味，从能够入药的互叶白千层到致命的毒番石榴，从芳香四溢的阿拉伯乳香到珍稀的龙血树，很多树在流逝的岁月中受到人们的崇拜。千百年来，它们激发了植物学家和艺术家的灵感。作者用精美而丰富的邱园馆藏博物画为书中讲述的故事配图，创作出了这本引人深思、令人着迷的著作。

克里斯蒂娜·哈里森｜Christina Harrison

《邱园杂志》（Kew Magazine）编辑。她拥有园林史硕士学位，并接受过作为生态学家和植物学园艺学家的训练。在攻读硕士期间，她专门研究了皇家植物园邱园中的树木。她撰写的书还包括《怪诞植物学》（Bizarre Botany，2016）。

托尼·柯卡姆｜Tony Kirkham

皇家植物园邱园的树木园主管。作为闻名世界的树木专家，他曾在关于树木的电视节目中出镜，他还是数本植物史和园艺图书的作者，包括以共同作者身份撰写的《威尔逊之中国：百年情缘》（Wilson's China: A Centuty on，2009）。

前　言

建筑和创造

欢宴和庆典

良药和毒药

身体和灵魂

世界奇观

受威胁和濒危的树木

拓展阅读

图片版权

索　引

树是自然界的瑰宝，而且长期以来一直对人类尤为特别，这不仅因为它们的自然之美和品格，还因为在漫长岁月里，它们以各种方式在人类的生存中发挥着核心作用。

每种树都有自己的故事，而在《非凡之树：63个传奇树种的秘密生命》中，两位来自英国皇家植物园邱园的专家选择了和我们非常有共鸣和联系的63种树，它们代表着世界上的主要生境。两位作者将生动的叙述和历史、文化以及可靠的科学知识结合，详尽地介绍了来自世界各地的树木。其中有些树木我们十分熟悉，有些树则在它们的产地之外鲜为人知。我们用木材进行建筑和创造活动，我们发现了哪些树的果实和种子是美味可口的，还发现了哪些树可以杀死或治愈我们，并为我们的生活增添色彩和灵性。

从桃花心木的木材到可可、石榴的美味，从能够入药的互叶白千层到致命的毒番石榴，从芳香四溢的阿拉伯乳香到珍稀的龙血树，很多树在流逝的岁月中受到人们的崇拜。千百年来，它们激发了植物学家和艺术家的灵感。作者用精美而丰富的邱园馆藏博物画为书中讲述的故事配图，创作出了这本引人深思、令人着迷的著作。

克里斯蒂娜·哈里森｜Christina Harrison

《邱园杂志》（Kew Magazine）编辑。她拥有园林史硕士学位，并接受过作为生态学家和植物学园艺学家的训练。在攻读硕士期间，她专门研究了皇家植物园邱园中的树木。她撰写的书还包括《怪诞植物学》（Bizarre Botany，2016）。

托尼·柯卡姆｜Tony Kirkham

皇家植物园邱园的树木园主管。作为闻名世界的树木专家，他曾在关于树木的电视节目中出镜，他还是数本植物史和园艺图书的作者，包括以共同作者身份撰写的《威尔逊之中国：百年情缘》（Wilson's China: A Centuty on，2009）。

欢宴和庆典

自古以来，人类一直在筵席和庆典中享受着树木的慷慨馈赠。从石榴珠玉般的果实、意大利伞松球果中的松子、西谷椰子的茎干到锡兰肉桂芳香的树皮，在发现、改良、培育和收获农作物方面，人类一直都很有创造性。如今，许多这样的农业收获已经从人们的主食升级为奢侈的享受，并牢牢根植于众多民族的文化习俗和遗产中。

关于我们如何发现各种树木馈赠的故事构成了植物历史、神话和传统的引人入胜的宝库。我们对某些食物（例如可可和油橄榄）的热爱可以追溯到数千年前，而这些树木与特定的文明紧密相关。我们对香料肉豆蔻和肉豆蔻衣等其他食物的欲望改变了成千上万人的命运和生活，而且它们如此受重视，以至于获取它们的过程涉及无畏的探险、建立新的贸易路线，甚至是战争、奴隶制和死亡。

当然，树木提供果实、坚果或树皮不只是为了满足我们的需要和欲望，这些东西对于树木本身都是有意义的。果实纯粹作为一种从母树上传播种子以创造下一代的方法而存在，并采取漂亮包装的形态，诱使动物食用和储存它们，从而帮助种子传播到远离母树的地方，而这一点原本是做不到的。除了鸟类之外，蝙蝠、负鼠、啮齿类动物、猴子和其他哺乳动物都是出色的传播者，它们吃掉果实和种子，然后将它们和促进萌发生长的天然肥料一起传播到别的地方。

我们已经成为果实的终极消费者，同时人类还是熟练的务农者，通过自己的方式传播物种。种植树木作物满足了我们对其果实和种子的巨大需求。据悉，目前世界上有超过80 个国家种植了椰子，但在野外已经找不到天然的椰子了。作为原产于中国的物种，柿树因其鲜美的果实传播至朝鲜半岛、日本、美国和欧洲等地。另一方面，少数物种抵挡住了人类的驯化，巴西栗就是其中为突出的例子。它的授粉生态系统是如此复杂，并且和它生存的自然环境有着极为密切的联系，以至于在其赖以生存的雨林之外种植的作物都无法结出果实。

树木为我们的饮食增添了丰富的营养、可口的原料和独特的风味，如果没有它们，我们的生活将会变得贫乏和逊色得多。

发现世界各地的树木有着这么多迷人的故事，真是奇妙之至。这本美轮美奂的图书揭示出，这些有益、神奇、危险而美丽的物种在何种程度上成就了我们的生活。

——奥斯卡影后朱迪·丹奇（Judi Dench）女爵