• 第二大脑:肠脑互动如何影响我们的情绪、决策和整体健康
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第二大脑:肠脑互动如何影响我们的情绪、决策和整体健康

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江西南昌
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作者[美]埃默伦?迈耶(Emeran Mayer)、冯任南、李春龙 译

出版社中国纺织出版社

ISBN9787518056125

出版时间2019-01

装帧平装

开本16开

定价59元

货号26316025

上书时间2024-11-01

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品相描述:全新
商品描述
导语摘要
肠道有多重要
·肠道是第二大脑:肠道某些能力完胜所有其他器官,甚至可与大脑媲美,它有自己独立的神经系统,经常被称为“第二大脑”。
·肠道是免疫卫士:肠内免疫细胞占身体免疫系统的绝大部分,当我们意外摄入致病食物或水时,它能够识别并消灭特定的致病微生物。
·肠道是激素宝库:肠道有大量内分泌细胞,内含有20多种激素,特别是人体95%的血清素都储存于肠道内。
·肠道是信息达人:肠道可以编码大量信息,通过大量神经束和血液循环与大脑联络,这种双向联系对情绪的产生和肠道功能状态有重要作用。



作者简介

埃默伦·迈耶(Emeran A. Mayer)

医学博士,过去40年里一直致力于研究大脑-身体相互联系的研究,特别强调大脑-肠道联系。他被认为是脑-肠微生物群相互作用和慢性内脏痛领域的先驱和世界领导者。

他是奥本海默压力与复原力神经生物学中心的执行主任,也是加利福尼亚大学洛杉矶分校消化疾病研究中心的共同主任。他的研究在过去25年中一直得到美国国立卫生研究院的支持。

他的研究成果曾被美国国家公共广播电台(NPR)、美国公共电视网(PBS)、纪录片《寻找平衡》(In Search of Balance)等广泛报道。他的作品经常发表于《大西洋月刊》《科学人》《纽约时报》《卫报》等出版物中。


 


译者:冯任南


营养与食品卫生学博士,内分泌与代谢疾病博士后,哈尔滨医科大学公共卫生学院,营养与食品卫生学教研室,副教授,硕士生导师。主要从事营养流行病学、智能营养、营养相关疾病的机制研究。

译者:李春龙


普通外科学博士,营养与食品卫生学博士后,哈尔滨医科大学附属二院,普通外科副主任医师,硕士生导师。主要从事肝胆胰胃肠疾病腹腔镜治疗,营养相关疾病的机制研究。




目录

部分


我们的人体——智能化的超级计算机·1


第1章 大脑-身体的联系:真实的存在·2


机械模型的代价·5


神秘衰弱中的健康·6


消化系统就是一台超级计算机·7


肠道微生物的黎明·11


当肠-微生物-脑轴失衡时·15


微生物的新兴作用·16


人如其食——关注你的肠道微生物·19


这门新科学对健康意味着什么·20


第2章 大脑是如何与肠道交流的·22


呕吐不止的男人·24


肠道中的小脑袋·28


枪伤与肠道反应·30


大脑如何调控肠道的情绪反应·34


紧张的肠道·36


肠道里的镜子·38


第3章 肠道如何与大脑进行对话·40


感知太过丰富的大脑·42


与肠道一同感知·44


总肠道意识·49


肠-脑交流的高速信号通道·50


血清素的作用·52


食物信息·54


第4章 微生物语:肠-脑对话的关键组成部分·57


早期清理肠道的缺陷·60


关于肠道的疑问·63


是微生物介导了肠–脑通信吗·67


微生物语的起源·68


古老的契约·71


微生物语和内部互联网·73


数以百万计的对话·77


第二部分


直觉与肠道直觉·79


第5章 不健康的记忆:生命早期经历对肠-脑对话的影响·80


压力的程序·83


早期压力与高度敏感的肠道·87


压力的作用是如何传给下一代的·89


应激下的肠道微生物·92


宫内应激·94


健康的开始就是微生物·96


适应生存·98


肠-脑疾病的新疗法·100


第6章 对情绪的新认识·103


肠道微生物能改变我们的大脑吗·103


肠道微生物群是我们体内的阿普唑仑工厂吗·105


微生物群在抑郁症中的作用·109


压力的作用·111


积极的情绪·115


情绪对肠道微生物的其他影响·116


肠道微生物能改变你的社会行为吗·116


向改善情绪的新方法前进·120


第7章 解读直觉·124


个体差异·131


早期发育·132


什么使我们的大脑如此独特·134


建立你的个人“谷歌”·137


基于肠道直觉的决定总是对的吗·138


通过梦访问肠道直觉·140


底线·143


第三部分


如何优化肠-脑健康·145


第8章 食物的作用——狩猎采集者教会我们的·146


雅诺马马人的饮食·148


北美膳食对肠道微生物有害吗·151


一切从何处开始·153


饮食在塑造婴儿肠–脑对话中的重要作用·155


新的膳食真的能改变肠道微生物群吗·158


膳食如何改变肠–脑对话·163


第9章 席卷而来的北美膳食模式:无法预见的演变·166


我们大胆的新膳食模式·167


高动物脂肪的饮食如何伤害你的大脑·169


肠道微生物如何调节食欲·171


慰藉食物的诱惑·173


食物成瘾:高脂肪膳食对食欲的影响·175


工业化的农业如何影响你的肠道与大脑·179


肠道微生物和现代美国膳食的危害·181


北美膳食如何导致脑慢性疾病·188


重新发现——地中海饮食·190


第10章 健康的捷径·195


何谓理想的健康状态·196


什么是健康的肠道微生物群·199


什么时候进行健康优化·204


锁定肠道微生物,改善健康·205


成为倾听你肠道直觉的专家·213


保持脑和肠道微生物群处于健康的状态·214


如何以及用什么来喂养肠道微生物群·214


致谢·216


参考文献·217




内容摘要

肠道有多重要

·肠道是第二大脑:肠道某些能力完胜所有其他器官,甚至可与大脑媲美,它有自己独立的神经系统,经常被称为“第二大脑”。

·肠道是免疫卫士:肠内免疫细胞占身体免疫系统的绝大部分,当我们意外摄入致病食物或水时,它能够识别并消灭特定的致病微生物。

·肠道是激素宝库:肠道有大量内分泌细胞,内含有20多种激素,特别是人体95%的血清素都储存于肠道内。

·肠道是信息达人:肠道可以编码大量信息,通过大量神经束和血液循环与大脑联络,这种双向联系对情绪的产生和肠道功能状态有重要作用。




主编推荐

埃默伦·迈耶(Emeran A. Mayer)
医学博士,过去40年里一直致力于研究大脑-身体相互联系的研究,特别强调大脑-肠道联系。他被认为是脑-肠微生物群相互作用和慢性内脏痛领域的先驱和世界领导者。
他是奥本海默压力与复原力神经生物学中心的执行主任,也是加利福尼亚大学洛杉矶分校消化疾病研究中心的共同主任。他的研究在过去25年中一直得到美国国立卫生研究院的支持。
他的研究成果曾被美国国家公共广播电台(NPR)、美国公共电视网(PBS)、纪录片《寻找平衡》(In Search of Balance)等广泛报道。他的作品经常发表于《大西洋月刊》《科学人》《纽约时报》《卫报》等出版物中。

 

译者:冯任南

营养与食品卫生学博士,内分泌与代谢疾病博士后,哈尔滨医科大学公共卫生学院,营养与食品卫生学教研室,副教授,硕士生导师。主要从事营养流行病学、智能营养、营养相关疾病的机制研究。

译者:李春龙

普通外科学博士,营养与食品卫生学博士后,哈尔滨医科大学附属二院,普通外科副主任医师,硕士生导师。主要从事肝胆胰胃肠疾病腹腔镜治疗,营养相关疾病的机制研究。



媒体评论
“埃默伦·迈耶博士精巧地运用神经科学的优势,串连大脑的各种功能与消化系统内发生的事。《第二大脑》道出一个令人类极度卑微的现实:人类对于周遭世界的认知与诠释,事实上受到寄居体内的微生物支配。”戴维·珀尔马特,医学博士

(《谷物大脑》《菌群大脑》《谷物大脑完整生活计划》作者)

“埃默伦·迈耶博士以自身肠胃科医师的丰富经验,描述人类大脑与肠道的关系,尤其对肠道微生物多有着墨。本书带读者进入日新月异的知识领域,思虑周密却简明易懂,提供了我们许多改善健康的实用建议。”马丁·布莱泽医学博士

(《消失的微生物:滥用抗生素引发的健康危机》作者)

“肠神经系统长久以来被忽视,现在终于被认可为人类的第二大脑。这个领域真正的专家埃默伦·迈耶博士针对人体这个奇妙的部位,写出了至今*好的一本大众指南。值得推荐!”

安东尼奥·达马西奥医学博士(《当自我来敲门》作者)

“微生物学的研究颠覆了我们对人体与大脑的理解。埃默伦·迈耶博士在《第二大脑》中提出对此快速发展领域的权威见解。他在书中结合*研究、病患案例与个人的小故事,提供读者兼具实证与实用性的建议,让大脑、肠道与肠道微生物之间的对话保持畅通。”

罗布·奈特博士(《微生物的巨大冲击》共同作者)

(美国加州大学圣地亚哥分校微生物组创新研究中心主任)

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