现代物流概论
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作者胡建波、宋殿辉、张园园、潘冬青、陈晓华
出版社清华大学出版社
ISBN9787302490777
出版时间2018-02
装帧平装
开本16开
定价49.8元
货号25234957
上书时间2024-11-01
商品详情
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前言
2014年9月，国务院发布了《物流业发展中长期规划(2014—2020年)》，指出物流业是融合运输、仓储、货代、信息等产业的复合型服务业，是支撑国民经济发展的基础性、战略性产业。强调加快发展现代物流业，对于促进产业结构调整、转变发展方式、提高国民经济竞争力和建设生态文明具有重要意义。提出到2020年，基本建立布局合理、技术先进、便捷高效、绿色环保、安全有序的现代物流服务体系。物流企业竞争力显著增强，一体化运作、网络化经营能力进一步提高，信息化和供应链管理水平明显提升，形成一批具有国际竞争力的大型综合物流企业集团和物流服务品牌。
2017年10月，国务院办公厅颁布了《关于积极推进供应链创新与应用的指导意见》，提出到2020年，形成一批适合我国国情的供应链发展新技术和新模式，基本形成覆盖我国重点产业的智慧供应链体系。培育100家左右全球供应链领先企业，重点产业的供应链竞争力进入世界前列，中国成为全球供应链创新与应用的重要中心。
物流业涉及领域广、吸纳就业人数多，对促进生产、拉动消费的作用大。目前，我国物流业增加值占GDP的比率为6.8%，占服务业增加值的比率为14.8%。物流从业人员约5 012万人。物流业产值每增加一个百分点，可以增加10万个工作岗位。同时，与发达国家相比，美国物流成本占GDP的比率为9%，而我国物流成本(全社会物流总费用)占GDP的比率为18%。物流成本占GDP的比率每降低一个百分点，将带来3 000亿元的效益。我国物流成本过高的原因主要有三点：一是产业结构的因素；二是国民经济的粗放式管理；三是整体管理水平低。而要提高物流业整体水平，亟须加快培养一支规模庞大的高素质、应用型物流从业人员队伍。
本书借鉴并吸收了国内外物流管理领域的研究成果，密切结合我国物流业发展的实际需要，克服了同类教材的不足，强调理论与实践的有机结合，突出了应用型人才培养的特点，充分体现了能力本位、应用性、创新性和实践性的要求。
本书具有以下主要特点。
，配套构建了网上教学资源库，包括在线测试、物流视频、拓展资源等内容，这些内容大部分以二维码的形式加入书中，方便学生自主进行个性化的学习。
第二，突出能力本位，体现问题驱动、任务引领。具体而言，在每章的开头设置了引例，并设计了引导问题。在课后设计了学习任务，要求学生完成设计方案或开展企业调查并完成调查报告。
第三，课后同步测试。在每章结束后设计了判断、选择、计算、情境问答、综合分析、案例分析、实训、方案设计等题型，题型多样而灵活，着重考查学生分析并解决物流管理实际问题的能力，体现应用导向。
第四，理论与应用并重，突出了应用型人才培养的特点。例如，让学生通过分析企业实例来掌握物流作业成本的计算方法；让学生通过计算运费的费率来确定物流服务商的报价是否合理等。此外，还结合行业发展，对“物流外包的风险与规避”以及“商物分离”环境下销售物流渠道的建设等内容作了有益的探讨。
第五，物流术语的准确界定。根据2007年5月1日实施的国家标准《物流术语》(GB/T 18354—2006)，对教材中出现的所有物流术语均进行了准确界定(或在正文中，或以注释的方式给出了准确的定义)。
第六，教材中穿插了大量较新的案例，增强了时效性与可读性。
第七，教材配有大量物流实物图片，增强了直观感，有助于提高学生的学习效果。
本书由全国物流行业教育教学指导委员会教学改革专业委员会专家委员胡建波教授担任主编，由长春工业大学宋殿辉教授、福建农林大学张园园博士、广西科技师范学院潘冬青副教授、淮海工学院陈晓华博士担任副主编。具体分工如下：胡建波设计全书内容框架，编写章、第九章、第十章、第十四章，并后统稿；宋殿辉编写第二章和第三章；张园园编写第四章和第十一章节；潘冬青编写第五章和第十一章第三节；陈晓华编写第六章和第十一章第四节；沈阳农业大学魏利华编写第七章；潍坊学院刘明编写第八章；吉林工商学院王丽梅编写第十二章；广州航海学院周艳编写第十三章；齐齐哈尔大学刘航编写第十一章第五节；广东技术师范学院天河学院刘芳生编写第十一章第二节和第六节。
本书可作为高等院校物流管理与工程类、工商管理类、电子商务类、交通运输类、管理科学与工程类及其他相关专业学生的教材，也可作高职院校相关专业的参考书，还适合相关领域的从业人员作培训教材。
因时间仓促，加之编者水平所限，书中难免有错误或不妥之处，恳请使用本书的广大师生提出宝贵意见，以便进一步加以完善。
编者
2017年9月
导语摘要
本书借鉴并吸收了国内外物流管理领域的*研究成果，紧密结合我国物流业发展的实际需要，强调理论与实践的有机结合，突出了应用型人才培养的特点。本书的主要内容包括物流概述、现代包装与集装单元化技术、储存保管、运输与配送、装卸搬运、流通加工、物流信息、物流系统、企业物流、第三方物流、物流组织与管理、物流中心与物流园区、国际物流和供应链管理，共十四章。本书具有以下主要特点： 配套构建了网上教学资源库，为方便学生自主学习，资源库部分内容以二维码的形式呈现在书中；突出能力本位，体现问题驱动、任务引领；课后同步测试，着重考查学生分析并解决物流管理实际问题的能力，体现应用导向；理论与应用并重，突出了应用型人才培养的特点；物流术语的准确界定；穿插了大量经典案例和较新的案例，增强了可读性；配有大量物流实物图片，增强了直观感。本书可作为高等院校物流管理与工程类、工商管理类、电子商务类、交通运输类、管理科学与工程类及其他相关专业学生的教材，也可作高职院校相关专业的参考书，还适合相关领域的从业人员作培训教材
目录现代物流概论章物流概述1
节物流的基本概念1
第二节现代物流的分类8
第三节现代物流的价值11
第四节现代物流的基本功能14
第五节现代物流的特点16
第六节现代物流的发展趋势18
第二章现代包装与集装单元化技术23
节现代包装概述24
第二节现代包装标志30
第三节集装单元化器具34
第三章储存保管41
节储存保管概述42
第二节仓库52
第三节自动化立体仓库57
第四节储存保管技术61
第四章运输与配送69
节运输70
第二节配送84
第五章装卸搬运96
节装卸搬运概述97
第二节装卸搬运作业99
第三节装卸搬运合理化103〖1〗现代物流概论目录〖3〗第六章流通加工111
节流通加工概述111
第二节流通加工的类型与作业114
第三节流通加工合理化117
第七章物流信息123
节物流信息概述123
第二节物流信息技术126
第三节物流管理信息系统137
第八章物流系统146
节物流系统概述及物流系统化146
第二节物流系统分析153
第三节物流系统设计与评价155
第四节物流系统工程简介158
第九章企业物流164
节企业物流概述165
第二节采购与供应物流167
第三节生产物流175
第四节销售物流191
第十章第三方物流204
节第三方物流概述205
第二节物流外包与第三方物流210
第三节第三方物流的运作模式222
第十一章物流组织与管理229
节物流组织机构229
第二节物流服务管理234
第三节物流质量管理243
第四节库存管理249
第五节物流成本管理264
第六节物流标准化275
第十二章物流中心与物流园区283
节物流中心概述284
第二节物流中心网络布局286
第三节配送中心289
第四节物流园区296
第十三章国际物流304
节国际物流概述305
第二节国际物流业务310
第三节保税制度与保税物流318
第四节国际物流运作321
第十四章供应链管理326
节供应链概述327
第二节供应链管理概述333
第三节供应链的设计339
第四节供应链管理策略344
第五节第四方物流347
参考文献355
内容摘要
本书借鉴并吸收了国内外物流管理领域的*研究成果，紧密结合我国物流业发展的实际需要，强调理论与实践的有机结合，突出了应用型人才培养的特点。本书的主要内容包括物流概述、现代包装与集装单元化技术、储存保管、运输与配送、装卸搬运、流通加工、物流信息、物流系统、企业物流、第三方物流、物流组织与管理、物流中心与物流园区、国际物流和供应链管理，共十四章。
本书具有以下主要特点： 配套构建了网上教学资源库，为方便学生自主学习，资源库部分内容以二维码的形式呈现在书中；突出能力本位，体现问题驱动、任务引领；课后同步测试，着重考查学生分析并解决物流管理实际问题的能力，体现应用导向；理论与应用并重，突出了应用型人才培养的特点；物流术语的准确界定；穿插了大量经典案例和较新的案例，增强了可读性；配有大量物流实物图片，增强了直观感。
本书可作为高等院校物流管理与工程类、工商管理类、电子商务类、交通运输类、管理科学与工程类及其他相关专业学生的教材，也可作高职院校相关专业的参考书，还适合相关领域的从业人员作培训教材
主编推荐
《现代物流概论》借鉴并吸收了国内外物流管理领域的*研究成果，紧密结合我国物流业发展的实际需要，强调理论与实践的有机结合，突出了应用型人才培养的特点，充分体现了能力本位、应用性、创新性和实践性的要求。本书行文流畅，表述准确，理论深浅适度，配有大量物流实物图片，文中穿插了大量经典案例和较新的案例，并配套网上教学资源库，有助于学生在线学习，有利于教师组织教学。本书配套构建了网上教学资源库，为方便学生自主学习，资源库部分内容以二维码的形式呈现在书中
精彩内容
章物流认知物 流 概 述美国“守诺者大会”的物流运作“守诺者大会”要依赖良好的物流管理来保证宗教活动准时开展。“守诺者大会”是一个基督教组织，在全美主持23项重要活动，参加者从50人到8万人不等。其中许多活动的运作规模很大，需要大型卡车公司来承担这些活动的物流工作。承运人利用定时送货来协调捐献物品的供应，比如，将《圣经》从芝加哥运出或者将帽子从堪萨斯城运出，同时另用拖车来运输讲坛设备。设备必须先进行组装，然后分秒不差地送到活动场所。由于活动一般在体育场、赛车场或类似场所举行，周末这些场所还安排有其他活动(如球赛、赛车等)。整个过程大约有30车物料的运输活动需要协调，货物要准点送到，准时离开，以免妨碍其他活动的物流工作。此外，运作中还运用了计算机技术跟踪卡车，以保证各个环节配合得天衣无缝。
1. 什么是物流？2. “守诺者大会”诸多活动的开展能否离开物流的有效支撑？为什么？3. 物流在工商企业及其他各类组织的正常运作中能起到什么作用？近年来，越来越多的企业管理者已从物流过程角度对企业经营活动进行重新审视，并把物流管理作为提升企业竞争力的重要手段。物流已成为继降低劳动力成本和物资消耗之后的“第三利润源泉”。通过本章内容的学习，读者应理解物流的概念和内涵，树立现代物流观念，掌握物流基本功能和价值，了解物流的分类与作用，了解物流的起源、产生和发展。节物流的基本概念一、 物流概念的产生和发展〖*2〗(一) 物流概念在美国的演变物流概念早诞生于美国。1905年，美国少校琼西·贝克(Major Chauncey B. Baker)提出并解释了logistics(后勤学)，但它主要应用于军事领域。1915年，美国经济学家阿奇·萧在《市场流通中的若干问题》(Some Problems in a Market Distribution)一书中提出“物流是与创造需求不同的一个问题”，并提到“物质经过时间和空间的转移，会产生附加价值”。这里物质的时间和空间的转移后被称作实物流通。20世纪30年代，美国出版的教科书《市场营销的原则》中涉及了“实物供应”(physical supply)这一概念，并将市场营销定义为“影响产品所有权转移和产品实物流通的活动”。该定义所指的实物流通实与现代物流同义。1935年，美国市场营销协会(American Marketing Association)早对物流做出了如下定义： “物流(physical distribution，P.D)是包含于销售之中的物质资料和服务，从生产地到消费地流动过程中伴随的种种活动。”显然，P.D是指销售物流。〖1〗现代物流概论章物流概述〖3〗第二次世界大战期间，美国将运筹学运用于军事领域，对军火的储存、运输、补给进行全面管理，并首次采用了“后勤管理”(logistics management)一词。第二次世界大战后，该概念被成功地运用于流通领域，被称为商业后勤(business logistics)。1962年，现代管理之父彼得·德鲁克在《财富》杂志上发表了《经济的黑大陆》一文，提出“流通是经济界的黑大陆”。因为流通包括商业流通和实物流通，故德鲁克所说的流通已经涉及物流。特别是进入20 世纪70年代，美国理论界和实业界逐渐认识到有效的物流管理能带来巨大的经济效益，物流管理的范围逐步从流通领域扩展到包括供应物流、生产物流、销售物流等活动在内的“整体化的物流管理”，进入现代物流综合管理阶段。1963年，美国物流管理协会(National Council of Physical Distribution Management, NCPDM)成立，并对物流做了如下定义： “物流(P.D)是把产成品从生产线的终点有效移动到消费者手里的活动，有时也包括从原材料供应源到生产线起始点的移动。”显然，该定义已包括供应物流，但尚未涉及生产物流。1985年，美国物流管理协会更名为Council of Logistics Management(CLM)，并重新对物流进行了定义： “物流(logistics)是对货物及相关信息从起源地到消费地有效率、有效益的流动和储存这一过程进行计划、执行和控制，以满足顾客要求的过程。该过程包括进向、去向、内部和外部的移动以及以环境保护为目的的回收。”logistics取代P.D，成为物流科学的代名词，这是物流科学走向成熟的标志。信息技术的有力支撑，使物流管理发展到了供应链管理阶段。1998年，美国物流管理协会再次将物流的定义修改为： “物流是供应链流程的一部分，是以满足客户要求为目的，对货物、服务及相关信息在产出地和销售地之间实现高效率和高效益的正向和反向流动及储存所进行的计划、执行与控制的过程。”截至目前，该定义以其完整和简要，得到了国际上的普遍认可和引用。2005年1月1日，有着40多年历史的美国物流管理协会再次更名为美国供应链管理专业协会(Council of Supply Chain Management Professionals, CSCMP)。这一变化从某种意义上揭示了世界物流的发展趋势。综上所述，物流概念的产生和发展经历了实物配送、物流综合管理和供应链管理三个阶段。(二) 物流概念的传播20世纪60年代，P.D的概念传入日本并被译为“物的流通”，日本著名学者平原直用“物流”代替“物的流通”后，物流一词迅速被广泛采用。平原直也因此被尊称为“物流之父”。在日本，关于物流的定义有多种，其中代表性的是1981年日本日通综合研究所对物流所下的定义，“物流是货物由供应者向需求者发生的物理性位移，是创造时间价值和场所价值的经济活动。它包括包装、搬运、保管、库存管理、流通加工、运输、配送等活动”。1979年6月，中国物资工作者代表团赴日本参加第三届国际物流会议，归国后在考察报告中首次引用了物流这一术语，成为现代汉语中物流这一名词使用的肇端。1989年4月，第八届国际物流大会在北京召开，此后，logistics这一名词普遍为我国物流界所接受。2001年8月1日实施的中华人民共和国国家标准《物流术语》(GB/T 18354—2001)明确规定“物流”对应的英文是logistics，并对物流做了如下定义： 物流即“物品从供应地向接收地的实体流动过程，根据实际需要，将运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能实施有机结合”。中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局和中国国家标准化管理委员会于2006年12月4日联合发布、2007年5月1日开始实施的中华人民共和国国家标准《物流术语》(GB/T 18354—2006)仍维持了该定义。该定义比较符合目前我国的国情。由于不同国家、不同历史时期、不同学派、不同产业界对物流的定义各不相同，联合国物流委员会为促进沟通并统一规范对物流的认识，对物流概念进行了如下界定： “物流是为了满足消费者需要而对从起点到终点的原材料、中间过程库存、终产品及相关信息所进行的计划、管理和控制的过程，以实现其有效的流动和储存。”物流的概念是在发展中形成的，同时也处于不断发展变化中；物流是一个动态的概念，它将随着社会经济的进步不断向更高层次拓展与深化。二、 现代物流的科学内涵〖*2〗(一) 物物流概念中的“物”是指一切有经济意义的需要发生空间位移的物质实体，其特点是能够发生位移，而固定设施如建筑物等不在此列。
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