张润钢论酒店

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在各种论坛上的演讲
  ——拓荒者获奖感言
  ——中国本土饭店集团：规模的喜悦与素质的忧患
  ——被忽略的中间地带
  ——如何选择管理公司
  ——中国本土饭店集团的科学发展之路
  ——寒冬时节对中国酒店产业整合与投融资动向的展望
品牌和连锁
  ——三分天下的中国饭店连锁市场
  ——脚踏实地建设品牌
  ——品牌饭店品牌及饭店连锁品牌与饭店管理公司
  ——连锁是怎样“炼”成的
  ——从经济型酒店的经验看中端酒店的发展
与建国有约
  ——外派团队与酒店业主的关系  
  ——用品质擦亮“建国”品牌
命题作文
  ——中国酒店的国际化潮流
  ——新数字新特点新趋势
  ——新世纪的中国饭店业
  ——我的祝愿
  ——国庆周年话饭店
  ——饭店人力资本职业经理人
答媒体记者问
  ——追求饭店品质是全行业的课题  
  ——切勿一窝蜂开发豪华酒店
  ——不是不允许点退房 
  ——本土酒店品牌发展的敌人是自己
后记

    
本书是关于研究的饭店管理的专著，书中具体包括了：三分天下的中国饭店连锁市场、外派团队与酒店业主的关系、新世纪的中国饭店业、追求饭店品质是全行业的课题、本土酒店品牌发展的*敌人是自己等内容。
本书适合从事相关研究工作的人员参考阅读。