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经典蛋糕500

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江西南昌
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作者(英)布莱克

出版社辽宁科学技术出版社

ISBN9787538166842

出版时间2011-01

装帧平装

开本32开

定价42.8元

货号21004441

上书时间2024-11-01

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品相描述:全新
商品描述
导语摘要

这本蛋糕食谱介绍了500种令人垂涎的美味蛋糕,从人人都能学会的蛋糕,到特殊场合的特制蛋糕;从精致的法式奶油蛋糕,到美丽的圣诞节蛋糕,再到给孩童庆祝生日时,那童趣无限的海绵蛋糕。每一次聚会、每一次庆典以及每一个特殊场合,这里都会有一款*你,能让你称心如意的蛋糕!



作者简介

苏姗娜?布莱克,一位年轻且富有激情的英国美食作家。她的作品非常丰富,包括《500种汤》和《500种开胃菜》以及之前所写的6本烘焙书籍。此外,她在烹饪书籍的出版以及编辑插图食物名称方面有着多年的经验。



目录

引言
人人都能学会的蛋糕
经典蛋糕
咖啡和蛋糕
奶油起司蛋糕
德式蛋糕和法式蛋糕
特殊场合蛋糕
特殊饮食,特制蛋糕
索引



内容摘要

这本蛋糕食谱介绍了500种令人垂涎的美味蛋糕,从人人都能学会的蛋糕,到特殊场合的特制蛋糕;从精致的法式奶油蛋糕,到美丽的圣诞节蛋糕,再到给孩童庆祝生日时,那童趣无限的海绵蛋糕。每一次聚会、每一次庆典以及每一个特殊场合,这里都会有一款*你,最能让你称心如意的蛋糕!



主编推荐

苏姗娜?布莱克,一位年轻且富有激情的英国美食作家。她的作品非常丰富,包括《500种汤》和《500种开胃菜》以及之前所写的6本烘焙书籍。此外,她在烹饪书籍的出版以及编辑插图食物名称方面有着多年的经验。



精彩内容

《经典蛋糕500》相关信息

在这个世界上,没有什么美味可以取代家庭自制蛋糕了。在任何场合,蛋糕的魅力都妙不可言,无论是孩子们每天放学回家后吃的蛋糕,还是晚宴上供应的可口的法式夹心蛋糕,无论是为了特殊日子准备的三层婚礼蛋糕,还是下午茶时享用的传统甜点。
  • 扉页
  • 版权页
  • 目录
  • 引言
  • 插图
  • 制作工具(1)
  • 制作工具(2)
  • 制作工具(3)
  • 制作工具(4)
  • 蛋糕材料(1)
  • 蛋糕材料(2)
  • 蛋糕材料(3)
  • 蛋糕材料(4)
  • 制作技巧(1)
  • 制作技巧(2)
  • 制作技巧(3)
  • 制作技巧(4)
  • 装饰蛋糕(1)
  • 装饰蛋糕(2)
  • 装饰蛋糕(3)
  • 装饰蛋糕(4)
  • 装饰蛋糕(5)
  • 装饰蛋糕(6)
  • 添加装饰物(1)
  • 添加装饰物(2)
  • 人人都能学会做的蛋糕

    许多人都认为烤焙很难,但这百分百是谬论!这一章节会介绍一些简单容易的食谱,你可以轻而易举且有条有紊地烤制出美味可口的蛋糕。害怕烤焙吗?这里是你开始学习烤焙的理想之地。
  • 人人都能学会做的蛋糕
  • 经典单层蛋糕
  • 磅蛋糕(1)
  • 磅蛋糕(2)
  • 香蕉蛋糕(1)
  • 香蕉蛋糕(2)
  • 传统生姜蛋糕(1)
  • 传统生姜蛋糕(2)
  • 水煮干果蛋糕
  • 简易巧克力海绵蛋糕
  • 长方形红枣核桃蛋糕(1)
  • 长方形红枣核桃蛋糕(2)
  • 柠檬水晶蛋糕(1)
  • 柠檬水晶蛋糕(2)
  • 香草夹心蛋糕(1)
  • 香草夹心蛋糕(2)
  • 长方形樱桃杏仁软糖蛋糕(1)
  • 长方形樱桃杏仁软糖蛋糕(2)
  • 冰镇橘子蛋糕(1)
  • 冰镇橘子蛋糕(2)
  • 简易长方形酸橙蛋糕(1)
  • 简易长方形酸橙蛋糕(2)
  • 变化形式(1)
  • 变化形式(2)
  • 变化形式(3)
  • 变化形式(4)
  • 变化形式(5)
  • 变化形式(6)
  • 变化形式(7)
  • 变化形式(8)
  • 变化形式(9)
  • 变化形式(10)
  • 变化形式(11)
  • 变化形式(12)
  • 经典蛋糕

    每当想起蛋糕的时候,脑海中马上就浮现出那些经久不衰的经典蛋糕。本章就帮你追忆那些曾经的至爱,以及孩童时迷恋的甜点,这些经典蛋糕中总有一份会是你想要的!
  • 经典蛋糕
  • 胡萝卜蛋糕
  • 马德拉蛋糕(1)
  • 马德拉蛋糕(2)
  • 维多利亚三明治蛋糕(1)
  • 维多利亚三明治蛋糕(2)
  • 邓迪蛋糕(1)
  • 邓迪蛋糕(2)
  • 咖啡核桃蛋糕(1)
  • 咖啡核桃蛋糕(2)
  • 倒置型菠萝蛋糕(1)
  • 倒置型菠萝蛋糕(2)
  • 热那亚树莓蛋糕(1)
  • 热那亚树莓蛋糕(2)
  • 大理石蛋糕(1)
  • 大理石蛋糕(2)
  • 橘子黑芝麻蛋糕(1)
  • 橘子黑芝麻蛋糕(2)
  • 魔鬼蛋糕


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