养好脾胃不生病 全新修订版

“你吃了吗？”这是人们常用的问候语之一，同时也反映了吃的重要性。每个人每天的生命活动都需要大量的能量，而这些能量就是靠“吃”而来，吃进身体里的食物，则必须通过脾胃才能转化为气血能量。

脾胃，是人体的重要脏腑，对维持和促进人体健康有着十分重要的意义。其中，脾为五脏之一，胃为六腑之一，两者亲密搭档，不可分开。中医认为，脾胃为后天之本、气血生化之源。《黄帝内经》中说：“脾胃者，仓廪之官，五味出焉。” 饮食经过胃的初步研磨、消化后，再由脾将营养物质化生为气血，并运送至全身，为生命活动提供动力。可以说，脾胃担负着人一身的能量来源，脾胃健旺，化源充足，脏腑功能才能强盛，身体才能保持健康。

脾胃还是人体气机升降运行的枢纽，脾胃协调，可促进和调节机体新陈代谢，保证生命活动的协调平衡。

脾胃如此重要，但现代人在日常生活中总是忽视脾胃的健康，过多食用生冷寒凉的食物，或因为工作繁忙而饥一顿饱一顿，或因为应酬需要而饮酒过度，或为了减肥而过度节食，或暴饮暴食，或缺乏运动，等等，都会使脾胃遭受伤害。脾胃一旦出了问题，不仅会影响食欲、睡眠、情绪，时间长了，还会诱发各种肠胃疾病及全身性疾病。故李东垣在《脾胃论》中说：“百病皆由脾胃衰而生。”

对于养护脾胃，早在两千多年前成书的《黄帝内经》中，就有很多经典的论述，可惜的是，当下的人们对此少有了解。行医几十年，我接诊的很多病人都有脾胃虚弱的问题，很多疾病也正是因此而起，而他们自己却往往并不知情，没有意识到正是日常生活中的某些习惯和一些不经意的细节损伤了脾胃。

这本书，就是希望能让更多的人了解保护脾胃的重要性，学会通过饮食、中药、经络穴位、运动等方式调理脾胃，知道如何避免在日常生活中伤害脾胃，以及怎样在家调理一些常见脾胃疾病。读过本书，你一定会发现自己对脾胃的重视远远不够，而养护脾胃的方法竟是如此简单。

后需要提醒的是，由于每个人的体质、病机、所处环境等各不相同，所以中医治病调养，讲究辨证施治、辨证调养，一人一方。本书所列药方、药膳旨在提供参考，并不能代替医生开药方，不可照搬，需在医生指导下使用。如怀疑身体有疾病，须及时就医诊治，不可据此自拟药方。

吴中朝

本书以《黄帝内经》为理论依据，讲述如何在生活中养好脾胃。

 内容包括中医对脾胃病的认识，脾胃与健康的关系，为什么人们容易犯脾胃病，以及如何通过日常饮食、运动、经络按摩等养护好脾胃。并针对不同人群、不同季节、不同疾病给出了相应的脾胃调养方案。

吴中朝  中央保健会诊专家，名老中医，中国中医科学院针灸医院院长，主任医师，中国中医科学院教授、博士研究生导师。

从事临床、教学、科研工作20余年。主持或参加过十余项部省级中医养生保健课题研究。在长斯临床诊治经验基础上，对家庭中医保健领域有独到建树。

近20年来，先后发表专业论文论著80余篇，专著5部，并多次获不同级别的科技进步奖。曾十多次应邀或由国家外派赴国外进行医疗和讲学，并长期负责国内外本科生、研究生和进修生的临床与理沦课程的教学，主持多项继续教育项目。

《黄帝内经》教你脾胃问题早发现/14 

章  脾胃是后天之本，脾胃养好病难侵

此脾胃，非彼“脾、胃”/19

脾很忙，食物“加工”、水液“运输”都靠它/20

脾是人体血库，脾好气色就好/23

脾好的人，肌肉有力身体壮/24

胃虽大度，也需要小心呵护/26

脾胃好似“夫妻档”，关系和谐消化好/29

第二章  这些事，让你的脾胃变虚弱

不吃早餐的人，容易得胃溃疡/33

总是吃太饱，易被肥胖、“三高”盯上/35

偏食的人脾胃一定虚弱/37

吃饱就睡，就是在等病来/40

生、冷、硬的食物胃怕/41

你熬夜，脾胃也跟着加班/43

烟酒无度，伤肝伤肺也伤胃/44

久坐伤脾，会让你四肢无力/47

随意吃药，先伤脾胃再伤肝肾/48

思虑过度，难有好食欲/51

第三章  脾胃问题有多种，你是哪一种

面黄肌瘦的人多是脾气虚，要益气健脾/55

腹部有坠胀感是中气下陷，要益气升阳/58

身体容易出血是脾不统血，止血更要补血/60

寒湿困脾的人大便不成形，可用艾灸祛寒湿/62

胃隐痛喜按是胃气虚，要益气养胃/64

胃隐痛一吃就胀是胃阴虚，要养胃阴去虚热/66

口干口苦喜生冷是胃热证，要清胃火、泻肠热/68

脾胃湿热的人体倦身重，要健脾祛湿除积热/71

第四章  顺天时而养，让你的脾胃动力十足

春季乍暖还寒，脾胃也要捂一捂/77

冬病夏治，脾胃虚寒的人要抓住时机/82

秋燥季节，吃点酸味让肠胃很舒服/87

冬季进补要有度，莫给脾胃加负担/92

第五章  给脾胃喜欢的食物，它们就会让你舒服

五色入五脏，脾胃喜欢黄色食物/101

甘味食物给你好“脾气”/102

小米适合胃不好又失眠的人/105

胃寒腹泻的人，可适当多吃糯米/107

大麦泡茶，消化不好的人可常喝/109

夏季常吃薏苡仁，让你不再身重困倦/111

牛肉补脾气，效果堪比黄芪/113

脾胃虚寒怕冷的人，可多吃羊肉/115

身体瘦弱、消化不好的人要常吃猪肚/117

莲藕，生吃清热解毒，熟吃健脾开胃/119

白萝卜清积热、化积食，冬天更适合/121

经常腹胀便秘的人，可常食山药/123

南瓜对胃胀、胃痛、便秘有效/126

主食吃土豆，远离肥胖、“三高”/128

红薯是便秘的“克星”/130

经常“反胃”，吃几颗栗子就好/133

红枣是“天然维生素C 丸”/135

第六章  用简单的中药养好脾胃

陈皮泡水喝，打开你的胃口/141

适量吃姜，让受寒的胃暖起来/143

肉吃多了不消化，山楂来帮忙/146

神曲，消除米面积食的良药/148

鸡内金，小儿积食/150

厚朴帮你理气消食，可治气滞腹胀/151

胃气不足易疲劳，甘草能缓解/153

砂仁能温脾止泻，适合受寒腹泻/155

芡实，东坡居士的养生珍品/157

藿香专治夏季腹泻、呕吐、没食欲/159

消瘦乏力，一吃就想吐，党参煮粥吃/161

湿困脾胃没食欲，白扁豆能化解/163

汤里加点儿肉豆蔻，冬天不怕胃寒留/165

第七章  经络是脾胃健康的遥控器

脾不好，脾经先做出反应/169

养好胃经，无病一身轻/173

腹胀、胃口差，就找太白穴/176

脾虚月经不调，按三阴交穴就能解决/177

脾虚月经量少，按摩血海穴打开血库/180

长夏暑湿，阴陵泉穴让你清爽/181

胃痛、反酸，有公孙穴/183

各种脾胃问题，足三里穴都管用/18511

气舍穴专治打嗝恶心/187

常按天枢穴，轻松摆脱便秘/188

脾好不好，摸摸脾俞穴就知道/190

胃寒的人，试试艾灸胃俞穴/193

中脘穴专管消化问题/194

胃寒胃痛，艾灸神阙穴/196

第八章  每个人都能用的健脾养胃小妙招

3个小动作，让脾胃功能倍增/201

每天散步的人，不会有消化问题/202

没事常慢跑，不用进药房/205

动动脚趾头，坐着就能养脾胃/207

肩膀也与脾胃有关系/208

摩腹摩出好脾胃，孙思邈的长寿之道/210

叩齿咽津——流传千年的健脾强肾法/212

练习“呼”字诀，呼出脾胃浊气/214

笑口常开的人脾胃好/215

第九章  三分治七分养，彻底解决脾胃疾病

胃口不好，与其吃药不如养好心情/219

四肢无力是脾虚，用四君子汤调理/222

按3个穴位，轻松缓解胃痛/224

经常胃反酸的人，要重视早餐/226

腹胀，食滞、脾虚、湿热要分清/228

4种腹泻，对症调理才有效/234

消化不良，启动人体的“健胃消食片”/238

小儿疳积，捏脊就见效/241

便秘也分证型，你调理对了吗/246

肥胖不都是吃得多，还有脾虚/252

脾胃安和，就不会再失眠/253

本书以《黄帝内经》为理论依据，讲述如何在生活中养好脾胃。

 内容包括中医对脾胃病的认识，脾胃与健康的关系，为什么人们容易犯脾胃病，以及如何通过日常饮食、运动、经络按摩等养护好脾胃。并针对不同人群、不同季节、不同疾病给出了相应的脾胃调养方案。

吴中朝  中央保健会诊专家，名老中医，中国中医科学院针灸医院院长，主任医师，中国中医科学院教授、博士研究生导师。

从事临床、教学、科研工作20余年。主持或参加过十余项部省级中医养生保健课题研究。在长斯临床诊治经验基础上，对家庭中医保健领域有独到建树。

近20年来，先后发表专业论文论著80余篇，专著5部，并多次获不同级别的科技进步奖。曾十多次应邀或由国家外派赴国外进行医疗和讲学，并长期负责国内外本科生、研究生和进修生的临床与理沦课程的教学，主持多项继续教育项目。

《黄帝内经》教你脾胃问题早发现

《黄帝内经》里说“胃主受纳”“脾主运化”，人体的消化吸收由脾胃共同完成。如果脾胃功能不好，那么营养物质就无法顺利地送达五脏六腑和身体各处。身体得不到滋养，必然会引起一些外在的病变。所以，脾胃健运与否，只要留心，就能从身体上找到蛛丝马迹。

面色暗淡、萎黄 

脾胃是气血生化之源，如果脾气虚弱，气血生化不足，皮肤得不到足够的滋润和营养，就会变得暗淡、发黄。如果不能及时调理，面色就会逐渐萎黄，人也会消瘦枯槁。

口唇淡白、干燥

《黄帝内经》中指出：“口唇者，脾之官也”“脾开窍于口”“脾之合肉也，其荣唇也”。脾胃的问题会表现在口唇上：脾胃功能正常的人，嘴唇红润，干湿适度，润滑有光泽；脾胃功能不好的人常嘴唇发白、没有血色，显得非常干燥，容易起皮、裂口。

睡觉时流口水 

“脾主涎”，“涎”即口水。气有固摄作用，一个人脾气充足， 涎液才会传送正常，并且老老实实待在口腔里，帮助人体进行吞咽和消化；如果脾气虚弱，固摄功能减弱，涎液就会不受约束，使人睡觉的时候流口水。

睡眠不好

《黄帝内经》认为，胃不和则卧不安。脾胃不和会使人睡眠质量下降，出现入睡困难、惊醒、多梦等问题。

精神状态不佳

人体所需的能量来源于脾胃所化生的气血，脾胃健运，能让大脑和身体得到足够的滋养，人就会神清气爽、精力旺盛、思考敏捷。如果脾胃运化失常，大脑、脏腑等得不到足够的能量，就会出现精神不振、健忘、心慌、反应迟钝等问题。

肥胖或消瘦

正常情况下，食物进入胃，经过初步消化，然后精微营养物质被脾带走，上输给肺，肺通过血液将营养带给五脏六腑。如果脾出现了问题，健运失常，营养物质堆积在身体内，就会形成肥胖。

脾虚可导致肥胖，反过来瘦人是不是脾胃就好呢？不一定。脾胃功能低下，不能将食物转化成身体所需的营养，而是直接把它排出去了，身体得不到足够的营养支持，人就会变得消瘦。

胃胀气、反酸、打嗝、口臭

脾胃一升一降，共同完成对食物的消化吸收。如果脾胃感受湿热，清气不能上升，浊气不能下降，就容易引起胃胀气、反酸、打嗝等不适，浊气顺着食道上行到口腔，就会形成类似于食物腐熟的味道，也就是口臭。

现代医学认为，反酸是由于胃酸分泌过多造成的，如果不及时治疗就会慢慢发展成胃炎、胃溃疡，因此若常出现胃反酸，要引起重视。

排尿困难、泄泻 

《黄帝内经》认为，肾主水，脾主运化，两者共同管理水液的代谢传输。脾气健运，清升浊降，就可以助肾化水，使排尿通畅；如果脾气虚弱，升降功能失调，则容易导致排尿不畅。

脾气虚弱还可导致水谷不能正常运化，使人大便稀薄，大便中伴有不消化的食物残渣，有时还伴有肠鸣现象。脾气虚弱严重、清阳下陷的人，可出现经常性泄泻，甚至脱肛的现象。

便秘 

正常情况下，人喝进去的水通过脾胃运化，才能成为身体的津液， 如果脾阳不足，脾胃运化能力减弱，就会导致大肠动力不足，继而造成功能性便秘。另外，胃火亢盛，耗损津液，也可导致大便燥结、排便困难。

胃痛 

腹部受凉、过量食用寒凉食物、情绪大起大落、脾胃虚寒等，都有可能导致胃痛，这是胃受伤的直接表现。

此脾胃，非彼“脾、胃” 

中医里常说脾胃是“后天之本”“气血生化之源”，很多人不了解， 常将中西医里的脾胃画等号，其实二者是不同的。

在西医中，脾、胃是两个独立的器官，各自发挥作用。脾位于人体腹腔的左上方，呈扁椭圆形，是人体的淋巴器官，其功能主要是参与人体淋巴组织的免疫活动，制造免疫物质，过滤掉血液中的异物、病菌及衰老死亡的细胞，并充当人体的“血库”，调节血液。

胃是消化系统中非常重要的器官，它位于膈下、腹腔上部，就像一个斜着的口袋。胃具有分泌胃液的功能，我们吃进身体里的食物都要在胃里进行消化和吸收。胃很“神奇”，它的形态、位置、大小会随着吃进的食物多少而变化，也会因为人的年龄、性别和体型的不同而发生变化。

中医里所说的脾胃，实际上是一个功能繁多的庞大系统，西医中所说的脾和胃仅仅是其中的一部分。

中医的脾为五脏之一，是人体对饮食进行消化吸收并输布其精微的重要脏器。（所谓精微，就是食物被消化后可以转化为气血的部分， 那些不能为身体所用的部分就是糟粕。）主运化和升清是其主要功能。可以说，中医里的脾，不仅包含了西医里所说的脾的功能，还包括了胰腺、胃和大肠、小肠的功能。

中医里的胃是受纳、腐熟水谷的场所。《黄帝内经. 灵枢. 玉版》中说：“人之所受气者，谷也；谷之所注者，胃也；胃者，水谷气血之海也。”胃有接受、容纳饮食水谷及初步消化的功能，食物进入胃后，经过胃的初步消化，形成食糜，下传于小肠以进一步消化吸收，为机体的生理活动和气血津液的化生提供支持。

在中医里，脾、胃并不是“独立”的，它们常被“相提并论”。两者五行都属土，属于中焦，共同承担着消化吸收的重任。《黄帝内经. 素问. 灵兰秘典论》中说：“脾胃者，仓廪之官，五味出焉。” 如果把胃比作一个粮仓，脾就是运输公司，所有吃进身体里的食物都要经过脾胃的消化吸收才能输布全身。也就是说，人所有的生命活动都有赖于脾胃摄入的营养物质，所以脾胃被称为“后天之本”， 故古人养生，是非常重视养护脾胃的。

脾很忙，食物“加工”、水液“运输”都靠它

脾主为胃行其津液者也。——《黄帝内经·素问·厥论》

中医认为，脾的主要功能是“运化水谷精微”。运，有转运输送的意思；化，即消化和吸收。脾的工作就是把饮食水谷转化为精微和津液，并传输到全身各处。

脾运化水谷，脾好的人身体健康、精力充沛 

脾能运化水谷。水谷即各种饮食，如谷类、蔬菜、水果、肉类、蛋、奶、水、饮料等，人摄入的这些食物，都需要经过脾转化成气血， 再通过经脉输送到全身。

脾运化水谷的过程分三个阶段： 

阶段：脾帮助胃、小肠将食物分解消化成精微和糟粕两个部分。

第二阶段：脾帮助胃肠道吸收水谷精微。

第三阶段：脾将吸收的水谷精微转输到其他四脏，分别化为精、气、血、津液，以内养五脏六腑，外养四肢百骸、皮毛筋肉。

脾气健运，身体的消化吸收功能健全，为精、气、血、津液等的化生提供足够的养料，才能使全身脏腑组织得到充分的营养；如果脾运化水谷的功能减退，饮食水谷得不到很好的消化，身体得不到足够的营养支持，就会出现腹胀、便溏、消化不良、食欲减退，以及倦怠、消瘦等症状。

脾运化水液，脾好的人身材不臃肿 

诸湿肿满，皆属于脾。——《黄帝内经·素问·至真要大论》

有的女性经过一段时间减肥后，明明体重下降了，但腰、腿却粗壮如初，而且有肿胀感，其实这并不是脂肪在作怪，而是脾的运化功能出现了问题，使水湿停留、毒素无法排出而造成的肿胀。正如《黄帝内经》中所说“诸湿肿满，皆属于脾”。

脾有运化水液的作用，进入人体的所有水液，包括食物中的水分、喝进去的饮料等，都需要经过脾的运输转化，气化成津液，并输布于肺，通过心肺作用而濡养、滋润各脏腑器官。另外，身体里的多余水分也需要通过脾的输送，到达肺、肾、膀胱、皮毛等器官组织， 变成汗液、尿液、泪液等排出体外。可见，人体水液代谢离不开脾， 如果脾失健运，水液不能及时排出体外，就会造成水液停聚，产生水湿痰饮，从而造成水肿。

养脾，先从吃开始 

如果脾闹脾气了，运化饮食水谷、水液的能力下降，人就会出现食欲缺乏、腹胀、消化不良、水肿等不适。想要安抚好脾，首先要从饮食入手，可适当吃些健脾的食物，激活脾气，使脾充满能量。

粳米、糯米、小米、红薯、土豆、南瓜、白扁豆、红枣、莲子、花生、栗子、圆白菜等食物能益气健脾，薏米、红豆、冬瓜、莴笋、鲤鱼、鲫鱼等食物则能健脾除湿，可根据情况适量食用。

脾是人体血库，脾好气色就好

血液有滋润、濡养人体的作用，而脾是造血的器官，是“人体血库”，能够向其他器官补充血液。此外，它还有统摄血液的作用， 就是让血液循规蹈矩地运行于身体各处。

脾能生血，脾好的人气色好 

《黄帝内经. 灵枢. 决气》中指出：“中焦受气取汁，