素食笔记

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江西南昌

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作者李成国

出版社吉林科学技术出版社

ISBN9787557852498

出版时间2019-10

装帧平装

开本16开

定价49.9元

货号28498563

上书时间2024-10-24

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商品描述

导语摘要

《素食笔记》的出现，让人眼前一亮。书中不仅集纳了一百余款色香味形俱佳的时尚素食，而且图文并茂，解说细致，制法详尽。无论是对正为寻找素菜着急的大厨小厨，还是对家庭美食爱好者，它都是一本解渴实用的好教材。

作者简介

李成国中国烹饪大师，国家高级职业经理人，国家高级营养配餐师，吉林省饭店餐饮烹饪协会副会长，吉林省吉菜研究专业委员会副会长，吉林省饮食文化委员会执行副会长，吉林省饮食文化研究

素食点滴
素食历史/8
素食形式/9
素食原则/10
我家素食/11
……
美味蔬菜
青菜钵/18
莲花白菜/20
小炒娃娃菜/21
牛奶娃娃菜/22
蒜蓉粉丝娃娃菜/24
……
营养菌类
……
豆制品
……
五谷杂粮
……
干鲜果品
……

内容摘要

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