基础化学(含实验)（第二版）
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江西南昌
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作者李炳诗//李煜
出版社华中科技大学
ISBN9787568040631
出版时间2018-07
装帧其他
开本16开
定价59.8元
货号9787568040631
上书时间2024-10-22
商品详情
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目录
模块一 化学基础
第一章 绪论
第一节 基础化学的内容与作用
一、基础化学课程的内容和任务
二、基础化学的学习方法
第二节 法定计量单位
一、国际单位制简介
二、我国的法定计量单位
第三节 化学与人类
一、生理现象与化学反应
二、生命体必需的化学元素
三、化学与食品
四、化学与药物
五、化学与环境
目标检测
第二章 分散系
第一节 分散系及其分类
一、分散系概述
二、分散系的分类与特性
第二节 溶液
一、溶液浓度及其表示方法
二、溶液的配制与稀释
第三节 稀溶液的依数性
一、蒸气压下降
二、凝固点降低
三、沸点升高
四、渗透压
第四节 胶体
一、溶胶的基本性质
二、胶体的稳定与聚沉
第五节 高分子溶液
一、高分子化合物
二、高分子溶液的特征
第六节 粗分散系
一、悬浊液
二、乳状液
第七节 表面活性物质
一、表面活性剂的分类
二、表面活性剂的特征
三、表面活性剂的应用
本章小结
目标检测
第三章 物质结构基础
第一节 原子核外电子的运动与元素周期律
一、原子核外电子的运动状态
二、原子核外电子的排布(组态)
三、元素周期表及其应用
四、元素性质的周期性变化
第二节 化学键和分子间作用力
一、化学键
内容摘要
李炳诗、李煜主编的《基础化学(第2版全国高职高专化学课程十三五规划教材)》为全国高职高专化学课程“十三五”规划教材，全书分为化学基础
、化学分析、有机化合物、化学基本实验与实训四大模块，共分19章、13个实验实训。内容包括分散系，物质结构基础，化学反应速率与化学平衡，溶液中的酸碱平衡与沉淀溶解平衡，氧化还原反应与电极电势，配位化合物，元素化学选述；分析化学概述，定性分析简介，滴定分析法；有机化学基础
知识，醇、酚、醚，醛、酮，羧酸及其衍生物，旋光异构，脂类和甾体化合物，糖类，含氮化合物；以及化学实验的量具的使用与溶液配制，滴定操作，酸碱滴定，咖啡因的提取，阿司匹林的制备等理论知识和实践。
本书以基本概念、基本原理和基本方法为重点，以实际应用为知识点的连接手段，力求重点明确、语言精练，强化化学的基础性与应用性。从知识应用的角度出发，增加了一些知识拓展内容。每章（除绪论外）列有学习目标、本章小结、目标检测等，有助于培养学生自主学习的能力。
本书适用于高职高专化工、药学、环境、食品
、生物等专业，也可供轻纺、材料、冶金、环保等专业选用。
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