蒙古风俗(套装上下册)
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江西南昌
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作者郭雨桥
出版社远方
ISBN9787555505204
出版时间2016-01
装帧其他
开本16开
定价76元
货号9787555505204
上书时间2024-10-22
商品详情
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导语摘要
由郭雨桥编著的这本《蒙古风俗》分上下两册，全面系统地展示了蒙古族的生活习俗，具体包括族源历史、人生礼仪、信仰节日、衣食住行、畜牧狩猎等风俗习惯。本书内容丰富，可读性、知识性、文化性都很强，适合广大普通读者，尤其是热爱蒙古文化的读者阅读。
作者简介
郭雨桥，翻译家、作家、蒙古文化学者，中国民间文化十大守望者之一。主要著作《蒙古通》、《细说蒙古包》、《成吉思汗祭祀全书》、《森吉德玛与野情谣》等。
目录
上册：
自序
传奇蒙古史
壹◎蒙古高原是中华文明的发祥地之一
贰◎北方英雄用武之地
叁◎苍狼白鹿的家族之一
肆◎苍狼白鹿的家族之二
伍◎苍狼白鹿的家族之三
陆◎满族与蒙古
柒◎卫拉特风云录
捌◎西迁卫士察哈尔
玖◎东归英雄土尔扈特
拾◎蒙古部族
1.巴尔虎
2.布里亚特
3.察哈尔
4.巴林
5.弘吉剌惕
6.鄂尔多斯
7.乌拉特
8.喀尔喀
马背摇篮曲
壹◎故乡的摇篮
贰◎吉格森高娃的摇篮曲
叁◎蒙古人的摇篮宴
去发宴：母系社会的脉脉温情
壹◎娘家去发
贰◎尊者舅父
叁◎厚待出嫁女儿
婚礼宴：是诗歌，更是戏剧
壹◎订婚与彩礼
1.哈达美酒订终身
2.送上门来的女婿
3.彩礼——补偿与私奔
4.彩礼——交割牲畜
5.彩礼——高看母舅
贰◎一个真实的鄂尔多斯婚礼
1.娶亲犹如上战场
2.中途埋酒祭鬼神
3.初到岳家敬“村灶”
4.伴娘请吃“闭门羹”
5.头份全羊表心迹
6.求名问庚闹通宵之一
7.求名问庚闹通宵之二
8.新郎穿衣娘家陪娶之一
9.新郎穿衣娘家陪娶之二
10.掰羊脖子伙吃肉
11.新嫁娘绾头上马
12.半路迎新丢羊头
13.女方也闹“新郎追”
14.新娘上门过火堆
15.祭火拜人抢大毡
16.男方摆羊大联欢
17.白马宴与交勺头
18.送客与回礼
叁◎婚礼的尾声
1.巴尔虎：女婿当家岳父探女
2.科尔沁：“借姑娘”
3.一对新人三对爸妈
葬礼宴：顺着来倒着走
壹◎人生的终结仪式
1.入殓
2.出殡
3.守孝
4.死人不走活人走
5.丧葬的礼俗成了平目的禁忌
贰◎鬼魂对葬礼的影响
1.讲究“上路鞋袜”
2.路上灵车不停
3.前有旗幡领路
4.入土讲究颇多
5.返程不走原路
6，接受“水火之净”
7.分享死鬼“福膳”
叁◎喇嘛与收尸者
1.喇嘛是葬礼的“总导演”
2.收尸者是死者肉体的安顿者
肆◎丧葬的种类
1.天葬
2.土葬
3.火葬
4.孩儿葬
节日：蒙古族的“遗传密码”
壹◎春节
1.戏说祭灶
2.春节的流变
3.初一“踩福路”
4.给牲畜过春节
5.劝食不劝酒
6.用洗印水洗脸
7.小年祭七星
贰◎马驹节和赛马健儿
叁◎迈德尔节盛况
肆◎佛灯的节与吃灯的娃
伍◎那达慕大会
1.那达慕浅释
2.摔跤
3.赛马
4.射箭
信仰：神秘与灵性之光
壹◎萨满教
贰◎喇嘛教
叁◎敖包
1.敖包的样子
2.敖包的分类
3.敖包的建造
4.敖包的祭奠
肆◎禄马风旗
1.禄马风旗与成吉思汗：一个符号，一则古老的传说
2.禄马风旗与喇嘛教：一幅神图，一个信仰的总汇
3.禄马风旗与人生三宴：一杆家旗，一块人生的里程碑
下册：
走进蒙古包
壹◎蒙古包起源断想
贰◎蒙古包的构件
叁◎蒙古包的搭盖
肆◎蒙古包的拆卸
伍◎蒙古包的装载与搬迁
陆◎蒙古包的内外布局
柒◎蒙古包中的规矩
捌◎蒙古包的六大性能
1.组合性能
2.伸缩性能
3.冷暖性能
4.环保性能
5.科学性能
6.文化性能
玖◎蒙古包诸忌
服饰：衣着是最好的名片
壹◎珍贵的民族文化遗产
贰◎蒙古族服饰的四大内涵
1.蒙古族服饰的生活内涵
2.蒙古族服饰的部族内涵
3.蒙古族服饰的礼仪内涵
4.蒙古族服饰的历史内涵
叁◎蒙古族服饰举要
1.冠帽类
2.袍表类
3.靴袜类
4.佩饰类
肆◎头戴须发
1.妇女头戴
2.男子发式
3.男子胡须
饮食：白、黄、红三色描绘的生存空间
壹◎一般饮食习俗
1.先白后红
2.以饮为主
3.轻便简朴
贰◎茶
1.素茶
2.奶茶
3.擎茶
4.面茶
叁◎奶食品
1.酸马奶和马奶酒
2.奶皮子
3.卷肯
4.初乳
5.查嘎
6.艾日格
7.塔日格
8.白油、黄油、酸油、黄油渣
9.酸酪蛋、奶豆腐、甜酪蛋
10.浩日木格
肄◎肉食品
1.祭锅肉
2.羊背子
3.阿拉善烤羊
4.喀尔喀浩日霍格
5.灌肠
6.羊三样
7.高尔呼格汤
伍◎炒米
陆◎骨头文化
1.羊拐趣话
2.肩胛趣话
3.骶骨趣话
4.脖骨趣话
5.牛腿趣话
交通：诗意地行走
壹◎驼运
1.拉脚的准备
2.骆驼鞍屉
3.上驮子的方法
4.上路宴会
5.艰苦的旅程
6.第一天与最后一天
贰◎勒勒车运输
1.勒勒车及其组合
2.勒勒车的构造
3.勒勒车的制作
叁◎雪爬犁运输
畜牧：牧业大文化的基座
壹◎永恒的牧歌
1.畜群的配备
2.四季牧经
3.畜群的管理
贰◎牧事时节
1.断羊尾
2.灌羊
3.打鬃与套马竞技
4.净身与“骟后”工作
5.分群与公马“上任”
6.马奶会洒奶祭天
7.跑马擀大毡
8.母牛归群祭
9.放神畜敬天地
10.踩羊圈起羊砖
叁◎牧畜特点
1.以情服“畜”
2.以畜照畜
3.对牛弹琴
肆◎驯马和驯驼
1.套马杆
2.驯马
3.驯驼
伍◎牲畜的宰杀
1.杀羊
2.杀牛
3.杀马
4.杀驼
5.宰杀禁忌
狩猎：辉煌的历史和乐趣
壹◎狩猎的一般习俗
1.祈赐“狩猎之福”
2.爱惜生长之道
3.原始古老的分配
贰◎精彩奇异的狩猎方式
1.乌审网猎
2.巴林围猎
3.苏尼特奇猎
4.兴安岭猎熊
5.乌拉特猎狼
6.其他狩猎办法
叁◎猎犬——牧人的帮手
1.敬狗如敬人
2.细驯出来的细狗
3.细狗的精彩捕猎
内容摘要
郭雨桥编著的《蒙古风俗（上下）》内容包括族源、诞辰、婚礼、葬礼、节日、信仰、居住、饮食、
服饰、畜牧、狩猎、交通等十二个方面，介绍了蒙古族的历史文化、风俗习惯、衣食住行以及经济和社会发展等各个方面。
精彩内容
如上所述，蒙古包是一种组合房屋，可以一件一
件化整为零，这就大大减轻了牧民的负担。再说，为了适应游牧经济，牧民的生产、生活用具都比较简单。家中无长物，五个骆驼或者七辆勒勒车就可以把家搬走。假如没有蒙古包，跟农民同样住土房，搬上两次土坯就坏了。
（3）装载容易千百年来，装载已经规范化、程式化，什么东西放在什么地方，都有严格的规定。骆驼搬运有骆驼搬运的方法，勒勒车搬运有勒勒车搬运的方法，就是一
个碗也打不了。主要原因还是蒙古包可以拆卸，大件变小件，拿起来轻巧。
（4）修理方便因为能化整为零，哪个地方坏了换一个就行了，不必整个从头开始。比如乌尼，跟土房的椽子差不多，但土房的椽子坏上一根，就要把房顶掀掉重来。蒙古包的乌尼，如系栅栏式和插孔式套脑，抽出来就可以换掉。
（5）部分利用在搬迁途中，不用哈纳也可以搭起一座半截子蒙古包居住。新疆的蒙古人甚至常年住在这种蒙古包里，名之日“蚤劳牟”。甚至把两扇哈纳搭在一起，上面盖上围毡，就可以成为小帐篷。这对土房来说，无异于天方夜谭。
2、伸缩性能由于哈纳的发明，使蒙古包变成了一种神奇的居室，它可大可小、可高可低，甚至可偏可正。
（1）哈纳可以调节蒙古包的大小小包变大包，不用重新搭盖，顶多换一个套脑，增加一两扇哈纳就可以，原来的哈纳和乌尼都可以使用。甚至在套脑不变、哈纳数也不变的情况下，多加几个哈纳头，也可以把蒙古包扩大。
（2）哈纳可以调整蒙古包的高低、缓陡哈纳上的皮钉，并不是·个交叉点上钉一个。假如那样，哈纳就被束缚死了，伸缩范围就非常有限，牧民叫作“不出气”了。正因为皮钉可以隔行来钉，就使哈纳变成了活的，可高可低，可宽可窄。雨季的时候挤得紧一些，搭出的蒙古包又高又陡，避免包顶存水；旱季的时候，蒙古包搭得扁塌点，这样包里的空间就扩大了。风大的时候，蒙古包也尽量要搭得低一些。
（3）哈纳可以调节蒙古包的外形包址稍微不平一点，也可以通过围绳的松紧来调节。
3、冷暖性能在主体架构不变的情况下，可以通过更换和加减材料调节蒙古包的冷暖。这对土房来说，也是不可想象的。
（1）围毡和顶棚可以调节蒙古包的冷暖通过增减围毡、顶棚的数量、薄厚，可以调节蒙古包的冷暖。夏天可以用一层毡子，冬天用两层毡子，再冷的时候可用三层毡子。
（2）防雨透风夏天假如一层毡子还热，可以干脆把毡子去掉，顶棚换成苇帘，围毡换成柳笆。这两种东西，不仅凉快、轻巧，在一定程度上还能透风，同时又能防雨，简直是天然空调，在夏季牧场上使用非常适宜。
（3）凉亭没有苇帘、柳芭的地方，夏天可以拿掉底边围子。再不行把毡边撩起，蒙古包就变成了凉亭。
4、环保性能一是建造和拆迁的时候，不破坏环境，留不下垃圾，甚至原来做过棚圈的地方，草长得比周围更好，最大限度地保护了居室周围的环境。
二是不用长途贩运，就地取材，省工省料，材料环保，不含污染，对人体没有任何危害。
三是基于以上优点，蒙古包可以频繁迁徙，减少了对草场的压力，能够合理利用和保护水草，有效防止草原沙化和退化。
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