麻痹性贝类毒素生物学研究与应用

自然是人类的生存之本与发展之基，而人类面临着全球气候变化、生物多样性遭严重破坏及环境污染的巨大挑战。如何谋求与自然的和谐共生，实现人类的可持续发展，仍是我们认识及改造世界过程中亟需解答的重要议题。 有害藻华（Harmful algal blooms，HABs）是全球性生态灾害。包括海洋赤潮和淡水水华，严重危害水体生态环境，造成海洋渔业、近海养殖业及旅游业等巨额经济损失。其还引发种类繁多的藻类毒素（Phycotoxins），经食物链传递严重威胁人类健康与生命安全。揭示赤潮成因并探求其科学防控，已成为当今海洋科学领域的研究前沿。有害藻华是我国近海*突出的生态灾害之一，随着经济的快速发展和生产生活等所导致的水体富营养化程度的持续加剧，我国近海有害藻华的发生规模与频率逐年增高，受到国家与社会各界的广泛关注。 已有藻毒素中，麻痹性贝类毒素(Paralytic shellfish poisoning toxin，PSP)的全球分布广、毒害事件发生频率高、对公众的生命健康危害*为严重。海洋甲藻、淡水蓝藻及部分海洋细菌均可产生PSP，而PSP的来源问题，目前仍悬而未决。PSP的跨界分布现象背后蕴含的自然规律是什么？其意义及应用价值又为何？其中蕴含着诸多未解之谜。因此，只有深入开展有害藻华基础与应用研究，才能早日实现其科学防控，造福人类！ 浮游藻类与细菌均为地球早期的生命形式，两者已共存数亿年之久。浮游藻类是海洋生态系统中*重要的初级生产者，而海洋细菌则是生物地球化学循环的重要引擎。藻菌共同构成了海洋生态系统结构与功能的关键调控者。而藻际菌群是见证藻类起源与进化的“活化石”。藻际是蕴含丰富微生物种群的特殊生态位，在此微尺度环境内演绎着复杂的动态藻菌互作(Algae-Bacterial Interactions, ABI)关系。藻菌在进化过程中形成了互惠共生、相互竞争或抑制拮抗等复杂奥妙的微生态关系，并随着藻的生存环境与生长时期的改变而发生着动态演绎，凸显了结构可变与功能可塑的智能性。浮 游藻是藻华发生的始因，而藻菌关系渗透于藻华发生发展、演替及衰退消亡始末。利用现代多维组学手段开展多学科交叉研究，解析此复杂的动态跨界关联，是破解PSP产生之谜的关键，亦是探求赤潮科学防控的基石。而精确解读藻际菌群的结构与功能，已成为阐释藻菌关系的关键，亦可为实现“以菌治藻”、探索有害藻华的生物防治提供重要支撑。 编者2017年创建了ABI研究组，聚焦于探索海洋赤潮甲藻藻际菌群(Phycosphere Microbiota, PM)的结构与功能。秉承严谨求实的科学态度与开拓创新的探索精神，通过团队的不懈耕耘，谋求揭示藻菌关系奥秘、拓展实际应用的新突破，为探索、利用与改造自然贡献力量！ 当今科技发展日新月异，对麻痹性贝类毒素生物学与应用的认识亦应与时俱进。编者在长期的科学研究实践中，深感对此更新的必要性与紧迫性。这部学术专著的出版，即是对其*新研究成果的系统性归纳与总结。本书包括八章，第1章为麻痹性贝类毒素的结构与性质；第2章为麻痹性贝类毒素的毒性与毒理；第3章为麻痹性贝类毒素的来源与危害；第4章为赤潮甲藻藻际菌群的结构与功能；第5章为赤潮麻痹性贝类毒素的生物与化学合成；第6章为麻痹性贝类毒素的提取与分析；第7为麻痹性贝类毒素污染监测与食品安全；第8章为麻痹性贝类毒素的药用价值与开发利用。力争通过此书，抛砖引玉，给关注麻痹性贝类毒素生物学及其应用的读者提供有益的帮助与启发。 本书获得国家自然科学基金(41876114)、舟山市科技局项目浙江海洋大学科技专项(2022C41018)、浙江海洋大学海洋科学与技术学院学科专项的资助。 本书编写过程中，获得了上海海洋大学何培民教授的亲切指导及大力支持，同时，得到了ABI组研究生蒋志伟、冯琪、段钰涵、齐敏、李金燕、李桂先、解鹏飞、王作春、徐嘉泉和王书恒的帮助，在此一并表示衷心感谢。 限于编者知识水平有限且成书仓促，本书存在的疏漏与不当之处，恳请同行专家和读者们提出宝贵意见。

有害藻华(HABs)是全球性典型生态灾害与重大环境热点问题，麻痹性贝毒(PSP)在现有藻毒素中毒性*强、分布*广且危害*严重。麻痹性贝类毒素科学理论研成果日新月异，同时其在水产品质量安全、赤潮毒素环境污染监测、新药研发等方面具有重要应用价值。 本书选取基于*新的科学研究进展，对麻痹性贝类毒素生物学及其实际应用展开深度叙述。全书共7章，分别介绍了麻痹性贝类毒素的化学结构与理化性质、麻痹性贝类毒素的毒性与毒理机制、麻痹性贝类毒素的来源与危害、麻痹性贝类毒素的生物合成与化学合成、麻痹性贝类毒素的分析技术、麻痹性贝类毒素污染监测与水产品质量安全、麻痹性贝类毒素的药用价值与新药开发。