【正版图书】一本书速成餐桌达人梁志伟 编9787530962831天津教育出版社2011-05-01普通图书/工程技术
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作者梁志伟 编
出版社天津教育出版社
ISBN9787530962831
出版时间2011-05
装帧其他
开本16开
定价32元
货号9787530962831
上书时间2024-05-21
商品详情
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作者简介
目录
Chapter 1
生活中必不可少的场景：餐桌礼仪
节 中国古代餐桌礼仪
第二节 餐饮礼仪体现个人修养
第三节 懂一点餐饮礼仪，多一点美食回味
Chapter 2
餐桌是培养感情的好地方
节 吃出爱情滋味
第二节 浪漫餐饮有礼仪
第三节 在餐桌上施展好口才
第四节 到恋人家吃饭的礼节
第五节 幸福从厨房开始
Chapter 3
商务宴请的智慧清单
节 商务宴请的准备细节
第二节 商务用餐过程中要注意的细节
第三节 商务宴，请活动的男性着装礼仪
第四节 职场女性如何巧妙安排商务宴请
第五节 商务宴请之工作餐细节分析
Chapter 4
邀约饭局的细节
节 宴请的动机与理由
第二节 宴请形式因人而异
第三节 回复邀约的礼仪
第四节 如何做宴会主人
Chapter 5
订餐成功秘诀
节 正确区分宴请的类型和对象
第二节 宴请礼仪之菜单安排
第三节 宴客的时间、地点应该怎样选择
第四节 宴请的对象有差别
第五节 订餐的注意事项
第六节 网上在线订餐
Chapter 6
点菜成功秘诀
节 点菜的艺术
第二节 菜单是点菜的向导
第三节 点菜的基本原则
第四节 点菜的技巧
第五节 遭遇点菜陷阱之见招拆招
第六节 如何成为点菜高手
Chapter 7
坐有坐相
节 宾主落座的位置
第二节 入座礼仪
第三节 在餐桌上应保持良好的坐姿
第四节 宴饮中的礼仪
第五节 离席的礼节
Chapter 8
吃有吃相
节 吃相的重要性
第二节 餐具与吃相
第三节 取菜、劝菜、拒菜、喝酒
第四节 哪些事情不可在餐桌上做
Chapter 9
完美婚宴礼仪
节 婚宴的类型
第二节 婚宴预订
第三节 婚宴邀请及座次安排
第四节 婚宴准备
第五节 婚宴进行
第六节 婚宴致词范例
Chapter 10
吃西餐有讲究
节 餐具的摆设和就坐礼仪
第二节 西餐的吃法和餐具的使用
第三节 西餐的点餐技巧
第四节 食用不同品类西餐时的礼仪
第五节 西餐饮酒礼仪
Chapter 11
宴请礼仪的制胜法宝
节 涉外宴请的形式
第二节 涉外宴请的基本礼仪
第三节 一些国家的餐桌礼仪
Chapter 12
餐桌口才风景独好
节 席间话题的营造
第二节 席间交谈技巧
第三节 席间交谈的原则
第四节 席间交谈的注意事项
……
内容摘要
《一本书速成餐桌达人》(梁志伟编写)对宴请的形式、宴请的对象、订餐的技巧、赴宴的着装、点菜、敬酒、席间交谈、酒词助兴等作了全面、详细的介绍，并且有针对性地分析、解答了请客吃饭过程中经常遇到的各种难题。
《一本书速成餐桌达人》共分为餐桌是培养感情的好地方、邀约饭局的细节、订餐成功秘诀等几部分内容。
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