旅游标准化与质量管理

图书标准信息

• 作者 吴国清 编
• 出版社 上海科学普及出版社
• 出版时间 2014-10
• 版次 1
• ISBN 9787542762177
• 定价 50.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 308页
• 字数 375千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

　　《旅游标准化与质量管理》以“服务质量管理”为视角，以“旅游标准化建设”为主线，以“理论研究与实践探索”为框架，以“研究项目与决策咨询”为支撑，从旅行社、旅游饭店、旅游景区三大业态，与国家（行业）、区域、地方及企业四大层面来分析和论述标准化理论基础、旅游标准化研究述评、旅游标准化规划、旅游标准化效益与质量评估、旅游服务质量评估与认证、旅游服务质量管理与模型、旅游企业服务标准化、区域旅游标准化、都市旅游标准化等内容，旨在为旅游标准化与质量管理相关理论研究及其学科建设起到抛砖引玉的作用。
　　期待《旅游标准化与质量管理》的出版，能引起学术界的高度重视与深入探讨，为我国旅游标准化建设及其质量管理奠定理论基础。

【目录】

第一章 标准化理论基础
第一节 标准化术语诠释
第二节 标准化基本原理
第三节 标准化发展规律

第二章 国内外旅游标准化研究述评
第一节 旅游标准化发展概述
第二节 旅游标准化研究综述
第三节 旅游标准化实践进展

第三章 旅游标准化规划
第一节 旅游标准化规划导论
第二节 旅游标准化规划内容

第四章 旅游标准化效益与质量评估
第一节 旅游标准化效益理论基础
第二节 旅游标准化贡献
第三节 旅游标准化质量评估

第五章 旅游服务质量评估与认证
第一节 服务质量及其理论方法
第二节 旅游服务质量评估
第三节 旅游服务质量认证

第六章 旅游服务质量管理及其模型
第一节 旅游服务质量管理概述
第二节 旅游服务质量管理体系
第三节 旅游服务质量管理模型

第七章 旅游企业服务标准化
第一节 旅行社服务标准化
第二节 饭店服务标准化
第三节 景区服务标准化

第八章 区域旅游标准化
第一节 区域旅游标准化理论基础
第二节 长三角区域旅游标准化
第三节 长三角区域旅游标准实践

第九章 都市旅游标准化
第一节 都市旅游标准化发展回顾
第二节 都市旅游标准体系构建
第三节 都市旅游标准实践

参考文献