正版书农艺工必备技术

本书分初、中、高三级，详细讲解农田耕整、土壤改良、作物栽种、田间管理、收获储藏、病虫草害防控等理论知识及生产实操技 能，注重现代农业技术与实际操作技能的传授，强调对实际操作技 能的指导。 除了文字、高清图片，本书还配有视频。视频内容包括生产现 场真人演示和精彩动画演示，力求做到将枯燥的理论知识通俗化， 复杂的技术轻简化，多维度、直观地向广大读者展现大田作物生产的前沿新理念、新成果和新技术。

李成，安徽省农业科学院研究员，安徽省学术和技术带头人后备人选，享受安徽省政府特殊津贴专家，先后参加和主持省级以上科研项目十多项，荣获省部级奖励3项。发表学术论文12篇，其中SCI论文3篇，编撰专著3部。

第一章 农艺工基础

第一节土壤、肥料、气象与农药

第二节农作物害虫与病害

第三节综合防治的主要措施

第二章 初级农艺工

第一节 主要大田作物概述.

第二节 播前准备

第三节 育苗·

第四节播种

第五节 田间管理·

第六节病虫害防治与收获管理

第三章 中级农艺工

第一节播前准备

第二节 育苗

第三节 播种.

第四节 田间管理

第五节 大田作物病虫害防治

第六节农田杂草与收获管理

第四章 高级农艺工

第一节苗情诊断与营养诊断

第二节病虫田间调查与作物产量测定

第一章

农艺工基础

第一节土壤、肥料、气象与农药

本节为农艺工基础的土壤、肥料、气象与农药部分，主要内容包括土壤基础知识、肥料基础知识、农业气象要素、农药的安全使用。

土壤的基础知识

1.土壤的概念与分类

土壤是陆地表面能生长绿色植物的疏松多孔结构表层，是农作物生长的基础。按国际制分类，土壤质地一般分为砂土类、黏土类和壤土类三种类型。

砂土类土壤通气性好，有机质分解快，保水保肥力差，养分易流失，养分一般比较贫乏，昼夜温差大。黏土类土壤透气性差，有机质分解慢，养分比较丰富，肥效长；这类土壤既不耐涝也不耐旱，但是比较耐肥。壤土类土壤的性质介于砂土和黏土之间，是水、肥、气、热状况比较协调的土壤。

（1）土壤肥力

土壤供给和协调农作物正常生长发育所需要的水分、养分、空气和热量的能力称为土壤肥力。土壤肥力分为自然肥力和人为肥力两种。

自然肥力是土壤在自然条件下变化发育而形成的，而人为肥力则是通过人为耕作、施肥、灌溉等技术措施而产生的结果。土壤肥力因环境条件的改变而不断发生变化，所以，提高土壤肥力的关键是科学地管理和利用好土壤，这样才能使土壤越种越肥。

受自然条件的限制，有些土壤是达不到栽培农作物的要求的，这就需要我们采取增施有机肥、深耕改土、轮作倒茬等相应的技术措施对土壤进行培肥和改良。

(2）土壤耕性

土壤耕性是指土壤在耕作时和耕作以后所表现出来的特性。

土壤耕性的好坏，可以用耕作难易程度、耕作质量好坏和宜耕期长短等指标来评价。一般耕性好的土壤耕作时阻力小，耕后松软、细碎，地面平整，雨后宜耕时间长；耕性差的土壤耕作时阻力大，耕后容易起土块，地面凹凸不平，雨后也只有一两天的宜耕期。

生产中，我们可以采取增施有机肥料或掺人砂质土改善土壤质地、少耕或免耕等措施来改善土壤耕性。

(3）土壤酸碱性

土壤酸碱性反映土壤溶液中各种化学成分的状况，通常用土壤溶液的pH来表示。pH在6.5~7.5的土壤为中性土壤，pH在6.5以下的土壤为

酸性土壤，pH在7.5以上的土壤为碱性土壤。

土壤过酸或过碱都不利于农作物的生长。生产上，一般酸性土填通过施用石灰、草木灰等来进行改良；碱性土壤用石膏、硫黄粉、明矾、腐殖酸肥料等来进行改良。

2.高、低产田的土壤特征

高产土壤一般具有以下特征：地面平整、熟化土层深厚，结构性状良好，耕层中有机质和速效养分含量高，土性温暖，温度稳定性能比较强，渗水、保水性好，耕性好，适种性比较广。低产土壤一般表现为坡地冲蚀，土层浅薄，有机质和矿质养分少，质地过砂或过黏，层次结构不好，地……

本书适用于广大农村种植户及种植专业合作社等从事大田作物生产的相关人员和机构。我国地域广阔，鉴于各地生产条件差 异较大、农作物种类繁多的实际情况，本书侧重选择了种植面积较 大的农作物进行介绍。希望本书的出版能为培养新型职业农民， 壮大新型职业农民队伍，促进农民增收，推进新农村建设、助力乡村振兴尽绵薄之力；也希望能为现代农业技术与技能培训积累些许可供借鉴的经验。

本书为“助力乡村振兴出版计划·新型农民职业技能提升系列”中的一本，从强化培养大田作物从业人员生产操作技能、掌握实用技术角度出发，分初、中、高三级详细讲解了农田耕整、土壤改良、作物栽种、田间管理、收获储藏、病虫草害防控等理论知识及生产技能要求。