正版书懒人的日式料理饭100

“你吃饭了吗？”“改天我们一起吃饭吧！”此处的“饭”意为吃饭，米饭与我们的生活息息相关、紧密相连。我小时候，家里没有电饭锅。大家听说过“双耳铁锅”吗？就是用来蒸米饭的锅。早上一觉醒来，就会听到煤气炉上，双耳铁锅蒸米饭时锅盖发出的“咔嗒咔嗒”声。每天早上的米饭都是现蒸熟的。母亲会用这些米饭制作一家五口人的早饭和4 人份的便当。提到现蒸熟的米饭，我就会忆起那时的情景。睡眼惺忪、香喷喷的米饭香气。用来佐食白米饭的小菜，并不都是美味佳肴。就如本书中的香葱味噌，那是我父亲的*爱。他说只要有香葱味噌便可下饭。香葱味噌真的拿不上台面，但是托我父亲的福我也好上了这一口。不论是精神百倍时，还是想补充体力、身体不舒服时，只要手头有米饭，即可做出美味、令人安心满足的百变日式盖饭。本书中既有拿不上台面的粗制小菜，也有精心制作的佳肴美味，望大家可以在各式盖饭中觅得中意的那款。

《懒人的日式料理：饭100》介绍了100款日式简单米饭料理：15款鸡蛋盖饭、12款罐头盖饭、18款纳豆和豆制品盖饭、15款蔬菜盖饭、15款鱼类盖饭、17款肉类盖饭、8款汤泡饭，口味多变、用料朴实、做法简单，非常适合工作繁忙的上班族。疲惫的日子、不想下厨房的日子、不知道吃什么好的日子，就请翻开这本书吧，只需两三步就能把现有食材变成美味盖饭，省时省力又省心，一碗能量满满的盖饭扫除您一天的疲惫，填饱肚子的同时，为您注入新的活力，不要浪费时间在想吃什么的问题上了，马上行动起来，一碗热气腾腾的美味料理才会出现在眼前哦。

濑尾幸子，料理研究家。自学生时代便担任料理研究家的助手，后自立门户。其所创料理被公认为返璞归真、质朴美味。濑尾女士认为米饭为饮食之基，至今仍坚持使用双耳铁锅蒸米饭。“我认为白米饭就十分好吃。虽说如此，比起平原产大米，我还是更倾向于选择山地产大米……”著有《懒人的日式料理：面100》（主妇与生活社）、《家常小菜》（池田书店）、《餐桌米饭》《大众家常菜》（小学馆）等。

1、日文原版书出版4年加印16次，好评如潮。