人间有味，最是清欢

图书标准信息

• 作者 梁实秋 著
• 出版社 作家出版社
• 出版时间 2016-01
• 版次 1
• ISBN 9787506384407
• 定价 28.00元
• 装帧 平装
• 开本 32开
• 纸张 轻型纸
• 页数 224页
• 字数 200千字

【内容简介】

　　复杂的世界，唯有梁实秋，还你从容优雅。
　　《人间有味，*是清欢》为梁实秋关于美食和谈吃的精选集。梁实秋自嘲嘴馋，一生中写下无数谈吃的文章，这些文章带有浓浓的故土情怀，是名家谈吃中的经典作品。一代散文大师梁实秋留给我们的不仅仅是舌尖上的味道，还有历史的味道、人情的味道、故乡的味道和记忆的味道。

【作者简介】

　　梁实秋，现代著名作家。时而流连于衣食住行，时而沉醉于琴棋书画，时而天文地理，时而人情世故。没有生之无聊死之激烈的大悲大喜，而是在平淡朴实中流露出风趣幽默，在嬉笑诙谐中显现出温厚大气，在简洁的文字中透出高雅平和，融情趣、智慧、学问于一炉，潇洒隽永，包罗万象，读之如饮甘饴，散发着积*温暖的情味和香气。
　　梁实秋典藏作品：
　　01：人生自有欢喜处
　　02：把快乐种在心里
　　03：人间有味，*是清欢
　　04：想念是一种淡淡的痛
　　05：生活在别处
　　06：沉思录

【目录】

吃
吃相
馋
萝卜汤的启示
北平的零食小贩
由熊掌说起
千里莼羹，未下盐豉
西施舌
佛跳墙
醋熘鱼
烤羊肉
烧羊肉
烧鸭
狮子头
两做鱼
炝青蛤
生炒鳝鱼丝
酱菜
水晶虾饼
汤包
核桃酪
铁锅蛋
瓦块鱼
溜黄菜
酸梅汤与糖葫芦
锅烧鸡
煎馄饨
核桃腰
芙蓉鸡片
乌鱼钱
韭菜篓
蟹
炸丸子
栗子
海参
满汉细点
菜包
糟蒸鸭肝
鱼翅
茄子
莲子
白肉
千贝
鲍鱼
火腿
咖喱鸡
黄鱼
笋
八宝饭
薄饼
爆双脆
拌鸭掌
鱼丸
腊肉
豆腐
龙须菜
鸽
味精
腌猪肉
烧饼油条
面条
窝头
烙饼
饺子
锅巴
粥
酪
豆汁儿
喝茶
饮酒
大菜
“麦当劳”
吃在美国
记日本之饮食店
喜筵
“啤酒”啤酒
豆腐千风波
康乃馨牛奶
读《中国吃》
再谈“中国吃”
读《媛珊食谱》
《饮膳正要》
读《烹调原理》