SALADS
一本罕见的圆形版本 西餐沙拉的制作方法和摆盘
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八五品
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作者不详
出版社不详
出版时间不详
装帧精装
上书时间2023-12-13
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#属于春天的书# 沙拉是英语Salad的译音,中国北方习惯译作“沙拉”,上海译作“色拉”,广东和中国香港则译作“沙律”,是以水果或蔬菜为主要材料制成的一种凉拌菜品,其种类有水果色拉、蔬菜色拉、其他沙拉三种;口味有咸、甜、酸等。沙拉大都具有色泽鲜艳、外形美观、鲜嫩爽口、解腻开胃的特点。制作沙拉时少选用其中糖分和脂肪含量较高的食材,可以达到减肥的目的。
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