临床营养培训手册
￥ 53.6 ￥ 45 九五品
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上海黄浦
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作者刘英华,张永 主编
出版社化学工业出版社
ISBN9787122258632
出版时间2016-03
版次1
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
页数228页
字数364千字
定价45元
上书时间2024-09-05
商品详情
- 品相描述：九五品
- 商品描述
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基本信息
书名:临床营养培训手册
定价：45.00元
作者:刘英华,张永 主编
出版社：化学工业出版社
出版日期：2016-03-01
ISBN：9787122258632
字数：364
页码：228
版次：1
装帧：平装
开本：16开
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编辑推荐
适读人群 ：医院各临床科室医生。 解放军总医院营养科多年的培训课程用书。由解放军营养科主任刘英华主编，前主任薛长勇任名誉主编。内容系统实用，且涵盖了新的研究成果。
内容提要
随着医学的不断发展和认识的不断深入，临床营养的范围已了传统的饮食治疗，在病情的预测、营养状况的评价、疾病的治疗、病程的转归等方面发挥了特殊的作用，在医疗实践中的作用也得到越来越多的临床工作者的认可，已成为疾病诊疗过程中的重要环节。本书基于解放军总医院营养科多年的医疗工作经验及培训工作的实际需要，结合当前的研究进展编写而成。全书内容系统实用，涵盖了营养学基础知识及各类膳食指南，医院基本饮食、各类治疗饮食和试验膳食的概念、应用及制作，医院常用匀浆膳制作和特殊医学用途食品（ONS）的使用说明、产品对比，消化系统、心血管系统、内分泌系统、呼吸系统、神经系统等常见疾病和外科术后、遗传疾病、肿瘤相关疾病及儿科疾病的营养治疗，肠内肠外营养在临床上的应用，营养筛查与评估，还介绍了营养与药物的关系、营养相关实验室指标的判读等方面的知识，同时收录了各类常用参考表格。本书可以作为各类医学专业人员进修培训的教学用书，又可成为临床医学工作者的案头查询手册。
目录
作者介绍
刘英华，解放军总医院营养科主任，副主任医师。一直致力于临床营养工作,熟练应用肥胖、糖尿病、冠心病、痛风、贫血、消瘦、手术及老年营养不良等营养治疗手段，并主要研究脂代谢营养和微量营养素营养风险评估,肿瘤及危重症患者营养治疗。2013年度到美国哈佛医学院麻省总医院脂类医学与技术研究中心博士后访学1年。承担国家自然科学基金青年基金等多项课题。获解放军总医院医疗成果二等奖1项。发表论著20多篇，主编图书1本，参与主编专著3部。受邀多次国内外学术和科普讲座。
序言
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【封面】
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