黄酮化学
￥ 271.14 ￥ 68 九五品
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上海黄浦
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作者张培成 编
出版社化学工业出版社
ISBN9787122036261
出版时间2009-01
版次1
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
页数390页
字数99999千字
定价68元
上书时间2024-08-29
商品详情
- 品相描述：九五品
- 商品描述
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基本信息
书名:黄酮化学
定价：68元
作者:张培成 编
出版社：化学工业出版社
出版日期：2009-01-01
ISBN：9787122036261
字数：639000
页码：390
版次：1
装帧：平装
开本：16开
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编辑推荐
《黄酮化学》是一部以天然产物的化学结构特征分类的天然产物化学巨著，由国内天然产物化学界百余位知名专家与学者汇聚国内外的研究成果而成，蕴载着天然产物的结构特点与分类、生源分布、提取分离、结构测定等重要信息。 《黄酮化学》的编写从黄酮化合物基本的概念和基本知识入手，吸收并借鉴国内外黄酮化学发展的成果，较为全面地介绍了黄酮化合物的研究现状。 《黄酮化学》适合从事天然产物化学、植物化学、药物化学、有机化学等专业的研究生与科研人员作为研究参考用书。
内容提要
本书作为《天然产物化学丛书》分册之一，系统全面地介绍了天然产物中黄酮类化合物的研究概况。主要内容包括黄酮类化合物在自然界中的分布、结构分类及多样性、研究进展情况、化合物的性质、谱学特征与结构鉴定、化学与生物合成及其生物活性。特别是对于现有黄酮类化合物进行了全面总结，资料全面、数据翔实，对于黄酮化合物的谱学特征与结构鉴定方面作了详细地讲解。 本书适合从事天然产物化学、植物化学、药物化学、有机化学等专业的研究生与科研人员作为研究参考用书。
目录
章 绪论参考文献第2章 黄酮化合物的基本结构及其结构多样性2.1 黄酮化合物的基本结构2.2 黄酮化合物的命名2.3 黄酮结构多样性2.3.1 多羟基、多烷氧基取代黄酮2.3.2 C-烷基化黄酮2.3.3 Diels-Alder加合物2.3.4 氧苷黄酮2.3.5 酰化黄酮2.3.6 碳苷黄酮2.3.7 醌式黄酮2.3.8 黄酮硫酸酯（盐）2.3.9 黄酮苯丙素2.3.10 黄酮与二苯乙烯加合物2.3.11 黄酮香豆素2.3.12 黄酮与苯基丁二烯加合物2.3.13 黄酮与其他化合物2.4 黄酮化合物的生物合成2.4.1 黄酮类、黄酮醇类、花色素类和儿茶素类的生物合成途径2.4.2 二氢查耳酮类的生物合成途径2.4.3 异黄酮的生物合成途径2.4.4 其他黄酮类的生物合成途径参考文献第3章 黄酮化合物研究进展3.1 黄酮类化合物3.1.1 黄酮和黄酮醇3.1.2 二氢黄酮3.1.3 二氢黄酮醇3.1.4 黄烷类化合物3.1.5 花青素3.1.6 查耳酮、二氢查耳酮和橙酮3.1.7 双黄酮和低聚黄酮类化合物3.2 异黄酮类化合物3.2.1 来源于豆科的异黄酮类化合物3.2.2 来源于非豆科植物的异黄酮3.3 其他类黄酮3.3.1 新黄酮3.3.2 含氮黄酮参考文献第4章 黄酮化合物的性质4.1 性状4.1.1 结晶性4.1.2 颜色4.1.3 旋光性4.2 酸碱性4.2.1 酸性4.2.2 碱性氧原子的性质4.3 溶解度4.4 显色反应4.4.1 还原试验4.4.2 金属盐类试剂的络合反应4.4.3 硼酸显色反应4.4.4 碱性显色反应4.5 黄酮化合物的化学降解4.5.1 黄酮苷元的化学降解4.5.2 黄酮苷的水解4.5.3 黄酮的互相转化参考文献第5章 黄酮化合物的波谱学特征和结构解析5.1 紫外光谱5.1.1 黄酮和黄酮醇类化合物的紫外光谱5.1.2 二氢黄酮和二氢黄酮醇类化合物的紫外光谱5.1.3 异黄酮的紫外光谱5.1.4 异黄酮衍生物的紫外光谱5.1.5 查耳酮和橙酮类5.1.6 其他5.2 质谱在黄酮类结构测定中的应用5.2.1 黄酮类化合物苷元结构解析5.2.2 黄酮苷类化合物结构解析5.3 NMR在黄酮类结构分析中的应用5.3.11 HNMR在黄酮类结构分析中的应用5.3.2 13CNMR法研究黄酮类化合物的结构5.3.3 各种黄酮化合物的1HNMR和13CNMR数据5.3.4 异戊烯基黄酮类化合物结构确定5.3.5 氧苷黄酮类化合物结构确定5.3.6 碳苷黄酮类化合物结构确定5.3.7 黄酮硫酸盐类化合物结构确定5.4 黄酮类化合物的立体化学5.4.1 黄酮类化合物骨架的立体化学5.4.2 异戊烯基黄酮类化合物的立体化学5.4.3 阻转异构5.5 黄酮化合物结构综合解析5.5.1 研究实例15.6.2 研究实例25.6.3 研究实例35.6.4 研究实例4参考文献第6章 黄酮化合物的合成6.1 查耳酮类化合物的合成6.1.1 羟醛缩合反应6.1.2 Heck反应6.1.3 Suzuki反应6.1.4 芳香金属化合物的偶联反应6.1.5 芳香叶立德与醛的偶联反应6.1.6 其他反应6.2 橙酮类化合物的合成6.2.1 苯并呋喃酮的羟醛缩合6.2.2 查耳酮的环合6.3 花色素的合成6.3.1 水杨醛与苯乙酮及其类似物的羟醛缩合6.3.2 苯酚与芳基乙炔酮的反应6.3.3 香豆素的2-苯基化6.4 黄酮与黄.酮醇的合成6.4.1 BakerVenkataraman法6.4.2 邻碘苯酚与芳炔的羰基化环合6.4.3 2L羟基查耳酮或二氢黄酮的氧化6.4.4 2f-羟基-β-二酮或β-酮酯的微波合成6.4.5 芳基丙炔酸酚酯的重排6.4.6 3-取代黄酮的合成6.5 二氢黄酮与二氢黄酮醇的合成6.5.1 查耳酮的环合6.5.2 肉桂酸苯酚酯的Fries重排6.5.3 3-溴-1-苯基-2-丙炔芳基醚的环合6.5.4 Friedel-Crafts反应6.5.5 查耳酮的氧化重排6.5.6 二氢黄酮的不对称合成6.6 异黄酮的合成6.6.1 脱氧安息香的酰化6.6.2 查耳酮的氧化重排6.6.3 二氢色原酮的芳基化6.7 二氢异黄酮的合成6.7.1 脱氧安息香的酰化6.7.2 苯并吡喃酮的芳基化6.7.3 芳香化闭合成环6.7.4 水杨醛与芳乙炔的环合6.7.5 香豆素的硼氢化、氧化6.8 紫檀素的合成6.8.1 异黄酮或二氢异黄酮的还原环化6.8.2 Heck芳香化6.8.3 1，3-Michael-Claisen缩合6.8.4 1，4-苯醌与苯并吡喃的环加成6.8.5 酯与苯甲醛的羟醛缩合6.8.6 4-（2溴芳基氧）-2H-苯并吡喃的5-endo-trig自由基环合6.8.7 Pd（Ⅱ）催化2-炔基苯酚在CO下的环合6.8.8 Claisen重排6.8.9 分子内氢原子提取-环化6.8.10 苯甲酰氯与甲酯的酰化6.9 黄烷与异黄烷的合成6.9.1 黄烷的合成6.9.2 异黄烷的合成6.10 鱼藤酮的合成6.10.1 Hoesch缩合6.10.2 4-乙氧羰基苯并吡喃-3-酮与苯酚的缩合6.10.3 异黄酮的仿生合成6.10.4 2-丙炔醚的克莱森重排6.10.5 苯并吡喃酮的芳酰化6.10.6 分子内的自由基环合6.10.7 Wadsworth-Emmons反应与Mukaiyama反应6.10.8 频哪醇偶联反应6.11 coumaronchromone的合成6.12 黄酮苷的合成6.12.1 氧苷黄酮的合成6.12.2 碳苷黄酮的合成参考文献第7章 黄酮化合物的生物活性7.1 抗氧化活性7.1.1 对体内酶的作用7.1.2 对金属离子的作用7.1.3 终止自由基链反应7.2 抗肿瘤活性7.2.1 抑制细胞增殖7.2.2 诱导肿瘤细胞凋亡7.2.3 抑制癌基因表达7.3 抗炎、免疫调节活性7.3.1 对T细胞的作用7.3.2 对B细胞的影响7.3.3 对自然杀伤细胞的影响7.3.4 对巨噬细胞和单核细胞的影响7.3.5 对肥大细胞和嗜碱性粒细胞的影响7.3.6 对中性粒细胞的影响7.3.7 对嗜酸性粒细胞的影响7.3.8 对血小板的影响7.3.9 对黏附分子的表达影响7.4 抗病毒活性7.5 解毒护肝和细胞保护作用7.6 对心血管疾病的作用7.6.1 对冠状动脉疾病的影响作用7.6.2 对心血管疾病的影响7.7 对机体内分泌和代谢的影响7.8 对细胞的影响作用7.8.1 对平滑肌和心肌细胞的影响7.8.2 对神经细胞的影响7.8.3 对钙平衡的影响7.9 黄酮类化合物和维生素C的相互作用7.10 对外源性化学物质的影响作用7.11 作用7.11.1 对细菌的抑制作用7.11.2 对真菌的抑制作用参考文献植物名称对照表化合物名称中英文对照表索引
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