食物与药性：谷果畜菜的中医解读

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北京通州

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作者赵正孝,周晓玲,税典奎著

出版社人民卫生出版社

ISBN9787117314015

出版时间2021-05

版次1

装帧平装

开本16开

纸张胶版纸

定价49元

上书时间2024-07-25

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商品描述: 基本信息
书名:食物与药性：谷果畜菜的中医解读
定价：49.00元
作者:赵正孝,周晓玲,税典奎著
出版社：人民卫生出版社
出版日期：2021-05-01
ISBN：9787117314015
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版次：
装帧：平装
开本：16开
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编辑推荐

内容提要
本书以药食同源观念为基础，运用传统的中医思维方法对各种常见食物的药性和功用进行解读：运用阴阳学说，分析动物类、植物类食物的基础药性；运用五行学说，根据食物的滋味、气味、颜色等，分析食物的药性；运用体用一源理论，根据食物的形质、来源、部位等，分析食物的功用等。本书具体阐释了100多种食材的药性和功效，包括常见的各种谷类、豆类、水果、蔬菜、食用菌、鱼虾、贝类、禽类、畜类、调味品等，对于各种食物的药性、归经和功用，不仅明其然，更明其所以然，为广大读者结合个人体质、喜好合理饮食及食疗养生提供指导。
目录

作者介绍

序言

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