食品专业英语文选
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八五品
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作者高福成 主编
出版社中国轻工业出版社
出版时间1993-08
装帧其他
货号A06-60
上书时间2024-05-21
商品详情
- 品相描述:八五品
图书标准信息
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作者
高福成 主编
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出版社
中国轻工业出版社
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出版时间
1993-08
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ISBN
9787501914258
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定价
24.00元
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装帧
其他
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开本
26cm
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页数
283页
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正文语种
简体中文
- 【内容简介】
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本书共分32课,包括:营养、碳水化合物、维生素核矿物质的人体需要量、食品冷气保藏原理、肉类的腌制等。
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