除此之外，我们也将甜品周边的小知识、小秘籍汇集在了这本书的蕞前面，干货满满哦！
商品简介
甜品一向受人喜爱，但却又因为繁琐的步骤和偏高的难度将很多人劝退，这本书相信可以改变你对甜品制作的认知，高大上的甜品做起来也可以很简单哦！
这本书包括：正在管住嘴巴的减肥人士需要的低卡甜品，忙碌的现代人渴望治愈自己的暖心甜品，还有为爱美的你准备的美肤、补水甜品哦！每一道甜品都超级简单，食材也很容易就能买到。
除此之外，我们也将甜品周边的小知识、小秘籍汇集在了这本书的蕞前面，干货满满哦！
作者简介
萨巴厨房主编：萨巴蒂娜
萨巴厨房
萨巴厨房是国内知名美食图书工作室。从2001年至今，20年来始终坚持将实用、健康、简单、贴近百姓的美食内容，用上佳的品质呈现给每一个读者，打造了包括《像女王一样吃早餐》《好汤好菜》《沙拉花园》《一煲好汤》《好吃懒做家常菜》等图书在内的数十本美食类畅销书，深受广大读者的好评。
萨巴厨房主编萨巴蒂娜，原名高欣茹，她将继续与萨巴厨房团队一起，结合中国读者的生活实际需求，通过美食图书、视频等形式，向读者传播健康、简单的美食理念。
目录
关于简单甜品的二三事
如何降低甜品糖分
- 减少糖的用量
- 用甜味食材代替糖
- 用“代糖”增甜
常见甜品和食材保存方法
- 常见甜品保存方法
- 常见食材保存方法
制作甜品小技巧
- 用烤箱前一定要预热
- 做烘焙所用的粉类要过筛
- 手抓饼巧变多种甜品
- 煮西米的正确方法
- 做出光滑弹牙布丁的窍门
第1章 低卡甜品，放心吃无负担
水果酸奶棒
草莓酸奶杯
抹茶奶冻
牛奶小方
红豆薏米燕麦饼干
燕麦能量棒
燕麦马芬杯
香蕉烤麦片
谷物思慕雪
椰香山药球
火山土豆泥
无油无糖南瓜派
糖桂花蒸南瓜
微波炉烤红薯
酸奶紫薯泥
红薯芋泥酸奶盒子
自制红薯干
烤苹果脆片
椰奶木瓜冻
猕猴桃沙冰
火龙果奶昔
蓝莓山药
酸奶水果沙拉
红酒炖雪梨
水果冰粉
第二章 治愈甜品，一口上瘾，满满的幸福味道
巧克力熔岩蛋糕
脆皮巧克力草莓
奶酪焗红薯
冻奶酪蛋糕
雪花酥
紫薯糯米糍
水果木糠杯
红薯千层塔
双色懒人版冰激凌
南瓜糖不甩
吐司比萨
黄金奶酪玉米烙
铜锣烧
焦糖核桃仁
蜂蜜吐司条
水晶薯球
香肠可颂
快手香蕉派
芝麻薄脆
焦糖布丁
平底锅鸡蛋卷
肉松小贝
奥利奥麦旋风
牛轧饼干
趣多多
第三章 养颜甜品，轻松吃出好气色
心太软
红糖枣糕
山药红豆糕
鲜橙果冻
玫瑰蜂蜜松饼
网红奶枣
红豆沙小圆子
莲子百合红豆沙
自制蜜红豆
红糖糯米藕
樱桃果冻
猕猴桃酸奶蒸糕
草莓提拉米苏
玫瑰核桃仁小酥
胡萝卜水晶糕
奶酪烤牛奶
懒人苹果派
脆皮炸鲜奶
蜜豆蛋挞
红糖糍粑
奶酪紫薯泥
芒果西米露
红糖姜枣茶
补血养颜四红汤
酒酿小圆子
第四章 补水甜品，养出水嫩好肌肤
紫薯银耳羹
雪梨炖桃胶
木瓜炖奶
冰糖荸荠水
红薯大枣糖水
水果茶
橘子罐头
奶香玉米汁
草莓奶昔
红枣桂圆甜汤
鲜榨西瓜汁
枇杷雪梨汤
奶油南瓜汤
火龙果撞奶
百香果蜂蜜水
金橘柠檬茶
糖水草莓
西柚养乐多
多肉黑提
花生牛奶饮
山楂糖水
红枣莲子银耳羹
酸奶水果捞
火龙果芒果冰饮
银耳雪梨盅
内容摘要
甜品一向受人喜爱，但却又因为繁琐的步骤和偏高的难度将很多人劝退，这本书相信可以改变你对甜品制作的认知，高大上的甜品做起来也可以很简单哦！
这本书包括：正在管住嘴巴的减肥人士需要的低卡甜品，忙碌的现代人渴望治愈自己的暖心甜品，还有为爱美的你准备的美肤、补水甜品哦！每一道甜品都超级简单，食材也很容易就能买到。
除此之外，我们也将甜品周边的小知识、小秘籍汇集在了这本书的蕞前面，干货满满哦！
主编推荐
萨巴厨房主编：萨巴蒂娜 萨巴厨房萨巴厨房是国内知名美食图书工作室。从2001年至今，20年来始终坚持将实用、健康、简单、贴近百姓的美食内容，用上佳的品质呈现给每一个读者，打造了包括《像女王一样吃早餐》《好汤好菜》《沙拉花园》《一煲好汤》《好吃懒做家常菜》等图书在内的数十本美食类畅销书，深受广大读者的好评。萨巴厨房主编萨巴蒂娜，原名高欣茹，她将继续与萨巴厨房团队一起，结合中国读者的生活实际需求，通过美食图书、视频等形式，向读者传播健康、简单的美食理念。
精彩内容
红酒炖雪梨——我有红酒，你有故事吗？烹饪时间：30分钟难易程度：简单特色：红酒遇上雪梨，注定是一场浪漫的邂逅，雪梨的清甜和肉桂的香气融入到红酒中，红酒的酒香气渗透到雪梨中。经过炖煮后，无论是雪梨还是红酒，都别有一番风味，润肺止咳又美容养颜，不煮上一锅试试吗？ 主料：雪梨2个，红酒1瓶辅料：冰糖50克，桂皮1小段 做法：1、雪梨洗净、去皮备用。2、把雪梨、冰糖和桂皮放入锅中。3、红酒倒入锅中，蕞好用小点的锅，能保证红酒没过雪梨。4、中火烧开后改为小火慢慢煮，其间多给梨翻身和浇汁，便于上色和入味。5、大约煮20分钟，梨的颜色和红酒颜色差不多时，可关火。6、捞出切片装盘即可食用，煮完梨的红酒有梨和桂皮的香气，非常好喝。 烹饪秘籍：炖梨其间多给梨浇汁和翻身，让梨充分浸泡在酒汁中，能更好的上色和入味。2、也可把梨切成块或片来煮，这样煮完后直接捞出来吃就行。3、梨煮好后浸泡一下会更入味，煮完梨的红酒可直接喝，也可大火收汁后淋在梨上。 冻奶酪蛋糕——无需烤箱，夏天来一口爽翻了烹饪时间：30分钟难易程度：中等特色：冻奶酪蛋糕那浓浓的奶香、冰爽的口感，真是让人回味无穷，自己动手做也不难，无需烤箱，更无需烘焙经验，只需买好材料一步一步跟着来，保证比外卖的好吃，是不是棒棒的？ 主料：奶油奶酪250克，消化饼干80克，淡奶油150毫升，牛奶100毫升辅料：黄油40克，糖分60克，吉利丁粉8克 做法：1、黄油切小块，放入碗中隔水融化，消化饼干放保鲜袋用擀面杖压成粉末。2、将饼干粉末和融化的黄油混合拌匀；拌匀的饼干末铺在6吋蛋糕模底部，用勺子压平，放冰箱冷藏。3、吉利丁粉中加40毫升白开水，搅拌均匀备用。4、把牛奶和淡奶油放入奶锅中，搅拌均匀，小火加热至锅边缘冒小泡，关火，倒入吉利丁粉溶液搅拌均匀。5、奶油奶酪切成小块，用电动打蛋器打至细腻顺滑，无颗粒。6、加糖粉后再次用打蛋器打成顺滑状态。7、将步骤4中的牛奶混合液分3次倒入奶油奶酪中，每一次都用打蛋器打匀后再倒下一次。8、将搅拌好的奶酪糊倒在消化饼干上，冷藏4小时以上，即可食用。 烹饪秘籍：1、冻奶酪脱模前可用热毛巾捂一下模具外侧或用吹风机一圈，方便脱模。2、若没有蛋糕模具，可用纸杯模具或保鲜盒代替，分装在几个容器中。3、这款蛋糕做完之后应冷藏保存，吃的时候再取出，放室温下容易融化。 椰奶木瓜冻——滑嫩爽口，越吃越漂亮烹饪时间：15分钟难易程度：简单特色：香甜的木瓜配上弹牙爽滑的椰奶冻，入口即化，果香、奶香、椰香萦绕于齿唇之间，一块接一块，好吃到停不下来！做法非常简单，煮一煮，放冰箱冷藏就可以了！ 主料：木瓜1个，牛奶100毫升，椰浆150毫升辅料：白砂糖10克，吉利丁粉5克 做法：1、把木瓜冲洗干净，削皮备用。2、将木瓜切去顶部一小块，用勺子挖掉木瓜子。3、吉利丁粉放入一个小碗中，加15毫升白开水，搅拌均匀。4、把椰浆和牛奶倒入奶锅中，放入白砂糖，开小火煮。5、煮至四周冒小泡，关火，放入吉利丁液搅拌均匀。6、把煮好的椰奶倒入木瓜内，放冰箱冷藏2小时以上，切块即可食用。 烹饪秘籍：1、吉利丁粉也可用吉利丁片或鱼胶粉代替，效果是一样的。2、木瓜要选择红心熟透的，这样做出来的椰奶木瓜冻口感比较甜。 雪花——好吃到飙泪，零基础也能做烹饪时间：20分钟难易程度：简单特色：风靡全网的雪花酥，没想到做法如此简单，零厨艺也能轻松做成功。而且自己做也很放心，零添加，做好的雪花酥，轻咬一口，嚼劲十足，每一块都是满满的幸福感！ 主料：雪花酥饼干180克，棉花糖160克，黄油40克辅料：奶粉50克，蔓越莓干50克，草莓干30克 做法：1、把蔓越莓干和草莓干切小丁，雪花酥饼干对半掰开。2、不粘锅中放入黄油，小火加热至黄油完全融化。3、倒入棉花糖，继续小火加热，用硅胶铲不停搅拌至棉花糖融化。4、加入约2/3奶粉，搅拌至奶粉和棉花糖完全融合在一起。5、倒入切好的蔓越莓和草莓丁，再放入雪花酥饼干，快速搅拌均匀，关火。6
以下为对购买帮助不大的评价