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【现货速发】生物分离工程

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作者胡永红

出版社华中科技大学出版社

ISBN9787560997001

出版时间2019-09

装帧平装

开本16开

定价49.8元

货号27922132

上书时间2024-12-28

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品相描述:全新
商品描述
前言

现代生物制造已经成为全球性的战略性新兴产业,是世界各经济强国的战略重点,大力发展工业生物技术呈现出前所未有的紧迫性和必要性。工业生物过程是一个集成系统,由上游(菌种)、中游(生物反应过程优化)和下游(分离过程处理)等3个部分组成。与上游和中游过程相比,处于整个产品生产过程后端的生物分离技术“难度大、成本高”, 要实现生物技术产品商品化和产业化,下游技术是关键。近几十年来,生物分离技术的研究开发取得了许多重要成果,随着基因组学、系统生物学、合成生物学等前沿技术的飞速发展,生物分离技术的研究开发将得到更多的重视。目前,生物分离工程是很多高校的专业必修课之一,对生物分离工程人才的培养也提出了越来越高的要求。为了适应新形势下高校课程建设特点,切实提高课程教学质量,探索创新人才培养模式,满足各院校实际教学要求,华中科技大学出版社在认真、广泛调研的基础上,提出普通高等院校生命科学类教材建设思路,组织编写“全国普通高等院校生命科学类‘十二五’规划教材”,本编写组有幸参与其中。



导语摘要

★本教材针对生物分离工程的学科趋势、技术发展和使用的普遍性、实践教学的可操作性等特点编写而成。

 
★理论与实践相结合,既注重三基,又适当介绍新理论、新知识和新技术;努力做到既重点突出、概念精准、结构合理,又注意语言简练、内容简明、图文并茂


作者简介

胡永红,女,现任南京工业大学生物与制药工程学院教授、博士生导师、南京生物工程学会副理事长,江苏省化学化工学会常务理事。主要研究方向为反应分离耦合技术、新型组合固定化技术及生物催化转化技术、农业生物技术。作为国家一级重点学科、江苏省优势学科的方向带头人,江苏省“333高层次人才培养工程”首批中青年科学技术带头人、江苏省“六大人才高峰”项目资助对象、南京“321”计划领军型科技创业人才,973项目学术骨干,近几年来主持承担了*和省级以上科研项目课题30余项,获国家科技进步奖一等奖1项,*教学成果二等奖1项,国家石油和化学工业局一等奖1项,中国石油和化学工业联合会科技进步一等奖1项,江苏省教学成果特等奖1项、一等奖2项,省部级科技奖励5项。



目录
第1章  绪论
  1.1 生物分离工程概述
  1.2 生物分离工程过程的特点
  1.3 分离操作流程
  1.4 发展趋势
  1.5 生物分离工程研究中应注意的问题
  1.6 结论
第2章  固液分离技术
  2.1 料液预处理
  2.2 细胞破碎
  2.3 固液分离
  2.4 离心技术
  2.5 全发酵液的提取
  2.6 固液分离进展
第3章  沉析技术
  3.1 盐析技术
  3.2 有机溶剂沉析
  3.3 等电点沉析法
  3.4 其他沉析法
  3.5 大规模沉析
  3.6 沉析技术应用实例
第4章  萃取技术
  4.1 萃取概述
  4.2 液液萃取
  4.3 有机溶剂萃取
  4.4 固体浸取
  4.5 超临界流体萃取
  4.6 双水相萃取
  4.7 液膜萃取
  4.8 反胶团萃取
  4.9 萃取技术进展
第5章  膜分离
  5.1 膜分离概述
  5.2 压力驱动膜过程
  5.3 电推动膜过程——电渗析
  5.4 膜分离装置
  5.5 影响膜分离速度的主要因素
  5.6 膜的污染和清洗
  5.7 应用
第6章  吸附与离子交换
  6.1 吸附类型
  6.2 吸附剂
  6.3 吸附与离子交换的理论
  6.4 吸附与离子交换的应用
第7章  色谱分离
  7.1 色谱概述
  7.2 色谱过程基本术语
  7.3 凝胶过滤色谱
  7.4 疏水相互作用色谱
  7.5 反相色谱

内容摘要

★本教材针对生物分离工程的学科趋势、技术发展和使用的普遍性、实践教学的可操作性等特点编写而成。


 

★理论与实践相结合,既注重三基,又适当介绍新理论、新知识和新技术;努力做到既重点突出、概念精准、结构合理,又注意语言简练、内容简明、图文并茂


主编推荐

胡永红,女,现任南京工业大学生物与制药工程学院教授、博士生导师、南京生物工程学会副理事长,江苏省化学化工学会常务理事。主要研究方向为反应分离耦合技术、新型组合固定化技术及生物催化转化技术、农业生物技术。作为国家一级重点学科、江苏省优势学科的方向带头人,江苏省“333高层次人才培养工程”首批中青年科学技术带头人、江苏省“六大人才高峰”项目资助对象、南京“321”计划领军型科技创业人才,973项目学术骨干,近几年来主持承担了*和省级以上科研项目课题30余项,获国家科技进步奖一等奖1项,*教学成果二等奖1项,国家石油和化学工业局一等奖1项,中国石油和化学工业联合会科技进步一等奖1项,江苏省教学成果特等奖1项、一等奖2项,省部级科技奖励5项。



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