【现货速发】北京味道
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天津津南
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作者姜慧主编
出版社中国旅游出版社
ISBN9787503269530
出版时间2022-09
装帧平装
开本16开
定价49.8元
货号29464810
上书时间2024-12-25
商品详情
- 品相描述：全新
- 商品描述
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导语摘要味道，是一种记忆，一种情怀。一城百味，今日的北京，每个人都在探寻属于自己的北京味道。本书主要包括时光中的北京味道、皇城根下的小吃、弥久不散的乡土味道、老字号饭庄的旧时今日、胡同中的酒香茶味、兼收并蓄的北京菜、经典北京小吃以及北京菜的制作八部分内容。本书适用于旅游管理类专业学生以及所有对北京饮食文化、北京味道感兴趣的人士。通过阅读本书，读者可深入了解北京饮食文化，了解北京饮食文化孕育出来的美味肴馔，掌握北京特色佳肴的制作方法，为探寻属于自己的北京味道旅途中留下美好的回忆。
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