【现货速发】潮州竹文化

该书为“潮州文化丛书•辑”中的一种，以潮州竹文化、竹产业为核心，围绕潮州竹制工艺品、竹制生产生活器具、竹建筑、竹制交通设施和工具等进行介绍，并讲述其后的人文故事，旨在感召潮州百姓的认同感、传承潮州文化精神、提升潮州城市的文化软实力。丛书的出版发行，不仅有利于打造潮州特色文化品牌，更有利于实现潮州文化“走出去”，对传承发展中华优秀传统文化、坚定文化自信具有重要的现实意义。

王文森，男，汉族，1973年10月出生，广东汕头人。1996年中国人民大学统计学专业毕业，2004年中山大学岭南学院财税专业研究生毕业，2011年华中科技大学西方经济学专业毕业，经济学博士。高级统计师。现任潮州市委常委、市委宣传部部长。

｜章｜不刚不柔，非草非木

            ——潮州竹及竹文化概述

 节 潮州竹的种类和分布

 第二节 竹的利用价值

 第三节 潮州竹文化内涵

｜第二章｜匠心尽夺造化工

            ——潮州竹制工艺品

 节 竹制工艺品综述

 第二节 潮州竹编工艺品选介

 第三节 潮州竹雕

 第四节 潮州竹制乐器

 第五节 潮州竹笔

｜第三章｜百姓日用，其源不匮

            ——潮州竹制生产生活器具

 节 竹制炊饮器具

 第二节 竹与服饰

 第三节 竹制家具

 第四节 竹制农具

 第五节 竹制渔具

 第六节 竹制玩具

 第七节 其他竹用品

｜第四章｜青莎覆城竹为屋

            ——潮州竹建筑

 节 竹建筑基本样式

 第二节 建筑竹材

 第三节 竹建筑的文化内涵

｜第五章｜跋山涉水皆有竹

            ——潮州竹制交通设施和工具

 节 竹制交通设施

 第二节 竹制陆上交通工具

 第三节 竹制水上交通工具

｜第六章｜嘉乃德，民不忘

            ——竹与潮州民俗

 节 涉竹节庆民俗

 第二节 涉竹生活礼俗

 第三节 “前榕后竹”

 第四节 涉竹俗语、俚语、歇后语

｜第七章｜诛茅为瓦，编竹为篱

            ——竹与畲族

 节 喜爱竹的畲族

 第二节 畲族的竹器制作传统

 第三节 竹与畲族的居住饮食

 第四节 竹与畲族的生产方式

 第五节 竹与畲族服饰

 第六节 竹与畲族的文娱体育

｜第八章｜人间有味是清欢

            ——潮州竹食品和竹医药

 节 潮州食笋之风

 第二节 竹的药用价值

｜第九章｜可羡山间清逸客

            ——竹文艺符号

 节 竹文学符号

 第二节 竹绘画符号

 第三节 竹的成语故事

｜第十章｜等闲识得东风面

            ——潮州竹产业

 节 潮州竹产业历史追溯 

 第二节 潮州竹产业发展的机遇和挑战

 第三节  潮州竹产业可持续发展的思考

 参考文献 

 后记 

该书为“潮州文化丛书•辑”中的一种，以潮州竹文化、竹产业为核心，围绕潮州竹制工艺品、竹制生产生活器具、竹建筑、竹制交通设施和工具等进行介绍，并讲述其后的人文故事，旨在感召潮州百姓的认同感、传承潮州文化精神、提升潮州城市的文化软实力。丛书的出版发行，不仅有利于打造潮州特色文化品牌，更有利于实现潮州文化“走出去”，对传承发展中华优秀传统文化、坚定文化自信具有重要的现实意义。

王文森，男，汉族，1973年10月出生，广东汕头人。1996年中国人民大学统计学专业毕业，2004年中山大学岭南学院财税专业研究生毕业，2011年华中科技大学西方经济学专业毕业，经济学博士。高级统计师。现任潮州市委常委、市委宣传部部长。

第二节 竹的利用价值

一、实用价值

竹子与人类的生产生活密切相关，衣、食、住、行、用都离不开竹子。竹制品遍及炊具、餐具、家具、农具、洁具、玩具、盛物以及照明消暑、避雨、装饰等用具。取竹制冠，用竹做防雨、防晒的竹斗笠从古沿用至今。在很多地区，竹楼、竹屋、竹寨、竹房、竹阁、竹廊、竹寺、竹殿、竹观等竹建筑随处可见。竹筏、竹桥等在溪河纵横的地区，仍然是重要的交通工具和设施。鲜笋和笋干是美味山珍，不但百姓喜爱，而且历来为文人墨客所赞赏，认为竹笋“能居肉食之上”。竹荪、竹茹、竹沥、竹根等，还是生态、环保的药材。北宋文学家苏轼所说的“食者竹笋，庇者竹瓦，载者竹筏，炊者竹薪，衣者竹皮，书者竹纸，履者竹鞋，真可谓不可一日无此君也”，正是对竹与人密切关系的高度概括。

随着技术进步和发展，竹与科技融合产生了新的实用价值。竹叶抗氧化物（AOB）于2004年4月被列入国家食品添加剂名录，可广泛用于食用油脂、肉制品、油炸食品、膨化食品、即食食品、焙烤食品、果蔬汁（肉）饮料和茶饮料等多种食物体系。以竹子为原料提取纤维素，再经制胶、纺丝等工序制造出的竹纤维面料，柔和软暖，抑菌透气，天然保健，应用于毛巾、浴袍、贴身衣物等。竹产业也已开发出一系列新材料，如中国创造的竹缠绕复合材料，充分利用竹纵向拉伸强度大的特点，通过缠绕工艺加工而成的新型生物材料，以更轻、更柔韧、更坚固、成本低等优势，可替代钢材、水泥、塑料等高污染和高耗能传统材料，制成管道、管廊、房屋、高铁车厢甚至火箭发射筒筒体等产品，颠覆了人们对竹产品开发利用的认知，展示了广阔的发展空间。