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作者大卫·特尼尔斯
出版社中国纺织出版社
ISBN9787518075843
出版时间2020-10
装帧平装
开本16开
定价98元
货号29143341
上书时间2024-12-25
由于发酵时间、蒸馏设备以及陈酿方法的不同,朗姆酒的类型千变万化。本书将带您探索多样的朗姆酒世界。在这里,您将接触到来自世界各地的41种朗姆酒,并在详细说明中了解每种朗姆酒的特征、口感以及色泽。对于其中的15种朗姆酒,我们还提供了用其调配鸡尾酒的绝佳配方。
本书介绍了威士忌、金酒、朗姆酒的历史来源、分类、产地、原材料、制作方法等基础知识以及威士忌的品鉴方法等,适合烈酒狂热爱好者以及初学者阅读。
意大利威士忌作家兼博客作者,蒸馏酒研究专家,2009年起,开始撰写“Angel'Share-The roots,people,and spirit of ditilled spirits”博客文章,2014年,和其他伙伴联合创办了意大利威士忌俱乐部,通过事件、课程、节日和出版工作传播蒸馏酒知识和文化。
朗姆酒的介绍4 单词“Rum”的词源和朗姆酒的起源8 朗姆酒的生产过程16 来自世界各地的41种朗姆酒23 加勒比农业朗姆酒26 美洲朗姆酒50 “异域风情”朗姆酒102 鸡尾酒114
本书介绍了威士忌、金酒、朗姆酒的历史来源、分类、产地、原材料、制作方法等基础知识以及威士忌的品鉴方法等,适合烈酒狂热爱好者以及初学者阅读。
意大利威士忌作家兼博客作者,蒸馏酒研究专家,2009年起,开始撰写“Angel'Share-The roots,people,and spirit of ditilled spirits”博客文章,2014年,和其他伙伴联合创办了意大利威士忌俱乐部,通过事件、课程、节日和出版工作传播蒸馏酒知识和文化。
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