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【现货速发】《齐民要术》史话

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作者缪启愉 、缪桂龙 著

出版社国家图书馆出版社

ISBN9787501359783

出版时间2017-03

装帧平装

开本16开

定价45元

货号25064436

上书时间2024-12-24

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品相描述:全新
商品描述
导语摘要

6世纪30年代到40年代之间,作者贾思勰,生活在南北朝的后魏。他是山东益都(今山东寿光县)人,到过山西、河北、河南等省,足迹遍及黄河中下游地区,书中所反映的也是黄河中下游地区的农业生产情况。

  贾思勰十分重视农业,所到之处,随时随地细心考察农业生产,通过调查采访、比较研究和亲身验证,积累了比较丰富的农业知识。在前代和当代的农业生产技术经验的基础上,加以总结、实验和提高,写成了这部世界农学名著。书的内容丰富多彩,规模宏伟,包括农、林、牧、副、渔各个方面,成为总结我国农业精耕细作和多种经营优良传统的代表作,也是继往开来的划时代的创新巨著。

“难读”。缪启愉教授一直有一个愿望,就是:先校释《齐民要术》、再译注《齐民要术》,再导读《齐民要术》,再编写《齐民要术》史话,编写《齐民要术》选读。

<齐民要术>史话》,作者之一缪桂龙完全尊重其父缪启愉先生对《齐民要术》的研究,参照其父的《<齐民要术>校释》《<齐民要术>译注》《<齐民要术>导读》完成《<齐民要术>史话》的编写。



作者简介
缪启愉(1910-2003),浙江义乌人。中国农业科学院研究员,南京农业大学教授,国家古籍整理出版规划小组颐问,中国农学会顾问,国家新闻出版署《中华大典》编纂委员,政府特殊津贴享受者,有名农史学家。长期致力于中国水利史和农学史的研究工作,尤着重于中国农业古籍的整理和研究工作。有专著10多种,600多万字,水利和农史论文40多篇。
缪桂龙,缪启愉之子,1943年出生。曾任职于南京农业大学图书馆。长期协助父亲整理研究农业古籍。父亲去世后,继续完成父亲末完成的事业,出版《<齐民要术>译注》,修订出版了《东鲁王氏农书译注》《<齐民要术>导读》,共约300万字。

目录
《中国珍贵典籍史话丛书》序
前言
第一章  《齐民要术》的作者与成书年代
  第一节  作者后魏高阳太守贾思勰
  第二节  《齐民要术》成书年代
  第三节  贾思勰的写作态度
第二章  《齐民要术》的内容与版本
  第一节  记述的内容与涉及的农业地区
    一、《齐民要术》涉及的农业地区
    二、《齐民要术》记述的内容
  第二节  《齐民要术》内容的真假
    一、多出来的问题
    二、佚失的文字
  第三节  《齐民要术》的主要版本
    一、北宋崇文院刻本
    二、日本金泽文库旧抄卷子本
    三、南宋张辚刻本
    四、南宋本的明代抄本
    五、元代刻本的推测
    六、明代马直卿刻本
    七、明末胡震亨一毛晋刻本
    八、日本山田罗谷刻本及仁科干覆刻本
    九、清代张海鹏刻本
    十、清末袁昶刻本
第三章  《齐民要术》的成就与影响
  第一节  中国传统农业代表作
    一、以保墒防旱为中心的精细技术
    二、种子处理和选种育种
    三、播种方法与无性繁殖
    四、播种技术、轮作和间混套种
    五、关于动植物的保护和饲养
    六、对生物的鉴别和对遗传变异的认识
  第二节  中国科学技术推广之作用
    一、关于微生物的利用
    二、煮胶与笔墨制作
  第三节  与世界农业的比较研究
    一、《要术》时代和欧洲中世纪时代的农业和农学著作
    二、现代农业危机与中国传统农业
第四章  《齐民要术》在国内外的学术地位
  第一节  在古农书中的地位
  第二节  近代在国内被广泛整理与研究
    一、唐人的推崇仿效和对后世的深远影响
    二、人们尊奉《要术》为师和用抄本保质保量
    三、《要术》传播的地区自北而南遍及全国
    四、近现代广泛深入的研究
    五、现代对《齐民要术》的整理研究
  第三节  在国外受到高度重视与研究
    一、《要术》在日本的广泛传播和精心研究
    二、《要术》在欧美国家受到高度重视

内容摘要

6世纪30年代到40年代之间,作者贾思勰,生活在南北朝的后魏。他是山东益都(今山东寿光县)人,到过山西、河北、河南等省,足迹遍及黄河中下游地区,书中所反映的也是黄河中下游地区的农业生产情况。


  贾思勰十分重视农业,所到之处,随时随地细心考察农业生产,通过调查采访、比较研究和亲身验证,积累了比较丰富的农业知识。在前代和当代的农业生产技术经验的基础上,加以总结、实验和提高,写成了这部世界农学名著。书的内容丰富多彩,规模宏伟,包括农、林、牧、副、渔各个方面,成为总结我国农业精耕细作和多种经营优良传统的代表作,也是继往开来的划时代的创新巨著。


“难读”。缪启愉教授一直有一个愿望,就是:先校释《齐民要术》、再译注《齐民要术》,再导读《齐民要术》,再编写《齐民要术》史话,编写《齐民要术》选读。


<齐民要术>史话》,作者之一缪桂龙完全尊重其父缪启愉先生对《齐民要术》的研究,参照其父的《<齐民要术>校释》《<齐民要术>译注》《<齐民要术>导读》完成《<齐民要术>史话》的编写。



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