【现货速发】国际旅游研究2007
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作者北京旅游发展研究基地《国际旅游研究·2007》编委会 编
出版社旅游教育出版社
ISBN9787563718245
出版时间2009-06
装帧平装
开本16开
定价58元
货号20614114
上书时间2024-12-24
商品详情
- 品相描述：全新
- 商品描述
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导语摘要
本书是一本探讨国际旅游的文集，主要内容包括“旅游研究期刊与作者的排名与评价”，“解说旅游产业的经济地理”，“特种旅游的概念”，“主客跨文化交际影响评估中联合分析法的运用”，“栅格分析和梯度分析”，“经济价值资产组合矩阵”，“目的地动态管理模型”，“旅游规划和实施之间的差距”，“饭店组织的一致性”，“提高服务质量的一个系统方法”，“嘉年华邮轮公司：升华品牌”等。
商品简介
本书是一本探讨国际旅游的文集，主要内容包括“旅游研究期刊与作者的排名与评价”，“解说旅游产业的经济地理”，“特种旅游的概念”，“主客跨文化交际影响评估中联合分析法的运用”，“栅格分析和梯度分析”，“经济价值资产组合矩阵”，“目的地动态管理模型”，“旅游规划和实施之间的差距”，“饭店组织的一致性”，“提高服务质量的一个系统方法”，“嘉年华邮轮公司：升华品牌”等。
目录
序言
分析学术机构对三大主要旅游学术杂志的贡献（1992—2001）
旅游研究期刊与作者的排名与评价
对旅游与饭店期刊的评价
解说旅游产业的经济地理——过去十年的研究历程以及未来发展议程
关于土著居民社区旅游研究的方法和实践问题——以“梦想之地”的经验为例
登山探险旅游者：以研究为目的建立的概念框架
以发展中国家的角度规划旅游就业
特种旅游的概念——分析的框架
主客跨文化交际影响评估中联合分析法的运用
信息技术在美国会议旅游局运作中的作用
旅游者对历史街区的评价：基于图片的
栅格分析和梯度分析
经济价值资产组合矩阵——适合于目的地营销组织的一个目标市场选择工具
旅游目的地选择的行为意向预测
旅游业中的对外直接投资——流量和容量
旅游动机对旅游纪念品购买行为的影响
旅游服务质量始于机场
气候变化对旅游影响的一般均衡分析
目的地动态管理模型——从内容到过程
旅游规划和实施之间的差距——以中国为例
旅游不仅仅是一种“产业”——被遗忘的社会功能
饭店组织的一致性：一个案例研究
扭转战略：对餐馆企业的一项研究
特许经营何时帮助餐馆联号提高绩效
提高服务质量的一个系统方法——为接待业管理者设计的工具
嘉年华邮轮公司：升华品牌
内容摘要
本书是一本探讨国际旅游的文集，主要内容包括“旅游研究期刊与作者的排名与评价”，“解说旅游产业的经济地理”，“特种旅游的概念”，“主客跨文化交际影响评估中联合分析法的运用”，“栅格分析和梯度分析”，“经济价值资产组合矩阵”，“目的地动态管理模型”，“旅游规划和实施之间的差距”，“饭店组织的一致性”，“提高服务质量的一个系统方法”，“嘉年华邮轮公司：升华品牌”等。
精彩内容
旅游研究期刊与作者的排名与评价
首先要说明的是，以下评论完全是个人见解，不代表本杂志的观点（本文作者系《旅游管理》杂志的主编——译者注）。其次，本文写作的初衷是对本刊作者约加拉特纳姆（Jogaratnam）、田桂成（Chon）、麦克利里和梅纳（McLeary and Mena）论文的一个回应，同时也对佩赫拉纳（Pechlaner）、策雷尔（Zehrer）、马茨利（Matzler）和兹布法尔特（Abfalter）（2004）等美国及世界其他地区旅游研究发展趋势的研究者的一种回应。本文列举了22篇论文，但论文的选择并没有什么明确的指导原则。第三，我认为要想更好地理解等级问题，可能需要解决关于等级的一些问题。这个过程让我更客观深入地了解等级排行问题，这可能是其他读者或研究者所无法做到的。
后我要说的是，在探讨这个话题时我的思想非常矛盾。1995年，我注意到在《旅游管理》杂志上发表的一篇文章（当时我还不是该刊的编辑）表现出了对当时保守党撒切尔政府领导下的英国大学体制的不满（Ryan，1995）。这种现状是英国和其他英语国家多年来政策的结果。大学教育从某种程度上说已经普及了，在英国、澳大利亚和新西兰，18～30岁的年轻人中有40％在读大学，这个比例与20世纪60年代比起来已经有天壤之别了。1950年，英国只有6.8万名大学生（Hal-sey，1961）。现在大学教育已成为“大众消费体验”，而前面提到的几个英语国家都曾一度以大学入学严格、竞争激烈而著称，这种改变是痛苦的，因为学术界已经习惯了过去的那种精英教育系统。美国一直有一种不同的传统，一种平均主义的传统，虽然这种传统一直备受争议。美国国会尽可能让更广泛的群体接受大学教育（除了种族和收入方面的考虑以外），但为了保持一定的学术水平，美国的大学也有明显的等级体系，如常青藤联盟和州立大学。在英国的传统中，入学机会是有限的，因此竞争激烈，一旦被录取，学生肯定会得到统一规范的教学待遇。
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