【现货速发】就爱吃排骨

　　本书是《美食堂》系列图书的第五本，以排骨以及各种肉类食材中紧挨着骨头的部位为主要选材的食谱类图书。
　　越是挨着骨头的肉就越好吃，相信每一个老饕都深谙此道。美味的筋骨肉类，对人们永远是一个不变的诱惑。本书就将猪骨、牛骨、羊骨、禽类以及筋头巴脑的筋骨一起，总结出80道足以让你吃到爽的诱惑美味。
　　这80道菜中，不仅仅是肉类，更有十余道排骨伴侣穿插其中。为了你的健康，也不要只顾吃肉，这些菜式就是缓解油腻、分解脂肪的能手。

　　萨巴蒂娜  
前IT白骨精，后改行进入传媒领域，现任《都市丽人.美食堂》执行主编，只做国内好的美食杂志和丛书。出版过20多本国内畅销的美食食谱，写过小说《厨子的故事》，散文《美味关系》。好的销售成绩是在2007年度当当网美食类图书销量排行榜上占据了前15名的11名。热爱美食媒体这个行业，为之服务终生亦不悔。

猪骨香

　椒盐排条

　湘味芋头排骨煲

　韭菜炒豆芽

　海带结焖肘子

　蒜香烧排骨

　土豆烧排骨

　排骨年糕

　南瓜粥

　桂花小排

　小米椒炒拆骨肉

　豉汁排骨煲仔饭

　腐乳排骨

　橙汁拌翠衣

　酱焖大骨    　

　南瓜小排盅　

　酒香排骨

　蜜橙小排

　芹菜炒藕丝

　八角酱排骨

　蜜汁叉烧

　粉蒸排骨

　豉椒蒸排骨

　凉拌茄子

　牛蒡排骨煲

　秘制酱肘子

　……

牛骨韧

鸡鸭嫩

筋头巴脑

疱丁的刀

调味汁酱伴侣

搞定排骨的十八般武艺

结束语

　　本书是《美食堂》系列图书的第五本，以排骨以及各种肉类食材中紧挨着骨头的部位为主要选材的食谱类图书。

　　越是挨着骨头的肉就越好吃，相信每一个老饕都深谙此道。美味的筋骨肉类，对人们永远是一个不变的诱惑。本书就将猪骨、牛骨、羊骨、禽类以及筋头巴脑的筋骨一起，总结出80道足以让你吃到爽的诱惑美味。

　　这80道菜中，不仅仅是肉类，更有十余道排骨伴侣穿插其中。为了你的健康，也不要只顾吃肉，这些菜式就是缓解油腻、分解脂肪的能手。

　　萨巴蒂娜  前IT白骨精，后改行进入传媒领域，现任《都市丽人.美食堂》执行主编，只做国内好的美食杂志和丛书。出版过20多本国内畅销的美食食谱，写过小说《厨子的故事》，散文《美味关系》。好的销售成绩是在2007年度当当网美食类图书销量排行榜上占据了前15名的11名。热爱美食媒体这个行业，为之服务终生亦不悔。