【现货速发】岁月如歌

段修桂，山东滕州人，中共党员，1982年济宁师专(今济宁学院)中文系毕业，中学语文高级教师。曾在滕州市第二中学、滕州市经济体制改革委员会、滕州市人民政府办公室、滕州市教育局工作。现为滕州市善国文化研究会顾问、济宁市孔子文化传播促进会理事、滕州市华夏文化促进会会员。《喝粥》《榆皮的味道》等多篇文章在《滕州日报》登载。

剃头

剃头匠是我国民间的古老职业，大多数剃头匠端正恭谨，技艺精湛，且有专门师傅传道授业。现如今虽然遍地都是美发厅、造型店，但这门手艺并没有失传，依然有不少剃头师傅恪守本业，走街串巷，为习惯留光头的老年顾客尤其是回头顾客服务。

几十年前，剃头匠担着“剃头挑子”赶集下乡，一头是理发座位，插个理发标志旗子，挂着磨刀布;一头是文火炉子，供理发烧热水用。所以有句歇后语“剃头挑子一-一头热”，形容对一件事，双方的力道及态度冷热对照鲜明。现在多指男女双方对婚姻恋爱的态度，一方热得够呛，单相思，另一方冷得出奇，不搭理。更早的年代，剃头挑子的扁担一头要留一尺，据说如果路上遇到出家人，剃头匠要给出家人挑包袱。剃头匠在集市上剃头理发的时候，半盆热水要给好几个人洗头，洗到最后，水黑乎乎的，几乎可以染发炯油了，卫生标准不敢恭维。

以前的剃头“程序”，有“扭红鼻”，尤其是剃光头，剃头匠一般都给“扭红鼻”:用拇指和食指捏住剃头者的鼻梁，轻轻一揪，即扭出一个如朱砂点染的“红鼻”，类似于《木兰辞》里的“对镜贴花黄”，只是“花黄”贴在美女的眉宇之间，位置稍高于“红鼻”。“红鼻”是新剃头的标志，少则一天，多则几天才会消失。当然，还有“贺新头”的陋习，这就是小孩子的恶作剧游戏了，看谁新剃了光头，顽皮者冷不丁在光头上用巴掌“狐”一下，听响。一个新头一天下来，会留有不少手印子剃头以后，手艺好的剃头匠，还要给顾客捶肩砸背，等同于现在的按摩:剃头匠在顾客肩背一番敲砸，最后在一个清脆响亮的巴掌声中结束剃头程序(巴掌距顾客光头上方十厘米左右拍响，并非直接拍头)。所以，有人给剃头匠送对联一副:刀刮满朝文武，拳打盖世英雄!

过去剃头，还有一个不成文的规矩，就是不找零。剃头匠的凳子，上面留一方孔，剃头完毕，剃头的起身后把钱随手塞进方孔里，叫“赏”!剃头匠是不会点钱的，赏多少是多少。如果有人想剃头了，要先换开零钱，剃头以后，赏钱给剃头匠，一般不会给少。如果有吝啬的顾客少给，会被人认为没有礼教并遭到耻笑:你的头就值这个钱?

剃头匠，在等级森严的封建社会，被视为“下艺”，从事此业者，多出身贫苦，容易被人看不起。但世世代代，正是这些名不见经传、默默无闻的剃头匠、理发师，怀着虔诚的态度，凭着精湛的手艺，在养家糊口的同时，为那些达官贵人和千千万万普通百姓做好服务。大千世界，百业有道，缺一不可，所谓“三百六十行，行行出状元”是也。

(本文登载于2019年4月《济宁晚报》，有改动)

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本书内容包括: 剃头、喝粥、相媒、看火车、打瓦、香椿飘香、榆皮的味道、辞灶、鱼鹰、“溜子”、微山湖、过去的年味、福利记趣、拜年、乡村人情、上坟等。