【现货速发】本草中的食物养生

第一章补不如食补，食补才是养生之道

什么是药食同源

科学饮食对人体的重要性

了解食物的四性

食物的五味全面看

洞悉食物的五色

了解食物的归经

酸性食物与碱性食物

食物的科学搭配

第二章揭秘食物养生的健康密码

营养与健康长寿的关系

蛋白质——人类生长的物质基础

脂肪——生命运转必需品

维生素——人体化学反应的辅助酶

糖类(碳水化合物)——人体能量的重要来源

矿物质——生命不可或缺的细微之物

膳食纤维——人体的“肠道清洁夫”

水——人类生命的载体

第三章体质不一，养生方法各有不同

健康身体需要体质做主

平和体质的饮食养生

气虚体质的饮食养生

阳虚体质的饮食养生

阴虚体质的饮食养生

血瘀体质的饮食养生

痰湿体质的饮食养生

湿热体质的饮食养生

气郁体质的饮食养生

特禀体质的饮食养生

第四章跟随四季，学做养生食疗

春季饮食养生应调补有方

最宜春季食用的蔬菜和野菜

合理饮食，解除“春困”

春季养生学做药粥

春季养生食疗美食坊

夏季饮食养生应注意哪些

夏季宜吃的几种食物

夏季爱犯困应多喝茶

夏季老年人的饮食

夏季养生食疔美食坊

秋季科学饮食养生方法

几种最宜秋季食用的食物

秋季进补应注意八大问题

养秋膘的科学方法

秋季养生食疗美食坊

冬季科学饮食的方法

……

第五章五谷杂粮，天生五谷以养人

第六章无色蔬菜，菜篮子里的养生智慧

第七章果类食材，颐养天年皆因有「果」

第八章肉蛋产品，补气养血强机体

第九章海鲜水产，健康生活年年由「鱼」

什么是药食同源

现代生活中，几乎每个人都懂“健康是金”、“健康是最大的幸福”、“天下有千种疾病，却只有一种健康”的道理，但健康却不是一朝一夕便可得来的，而需要我们长期以科学生活方式日积月累。一旦健康被人们忽视，身体就会处于亚健康状态，接着高血压、高脂血症、糖尿病、心脑血管病、肿瘤等便会趁机而入成为威胁人们健康的五大杀手。面对越来越多的人英年早逝，大众将目光投向传统养生保健，希望能从祖国的文化瑰宝一传统中医一中汲取一些健康养生之道。中医养生文化源远流长，博大精深，健康长寿为人人所向往。善待生命是我们的神圣使命，养生保健就是保养生命，让生活更健康更幸福。俗话说“药补不如食补”，今天就让我们了解一下传统中医所提倡的食疗保健。谈食疔疗保健，就不能不了解中医“药食同源”的概念，“药食同源”在中医养生保健中有着独特的优势和地位。何为“药食同源”呢?

“药食同源”理论一方面认为，许多食物作为食物的同时也是药物，一样能够防治疾病;另一方面凡是中药，都可以食用，但要把握好量。作为药物用时，食物的副作用小，而药物的副作用大，因此，严格地说，在中医药学中，药物和食物不分是相对而言的。在日常生活中，可药食两用的东西很多，例如山楂、粳米、蜂蜜、橘子、桂圆、杏仁、桂皮等。

“药食同源”是中医养生保健的强大物质基础，占据重要地位，更是古代劳动人民在和人体疾病作斗争的过程中，发现、发展并逐渐形成的独特的强身健体、抗衰老的最主要的措施。古人讲“安身之本，必资于食”,“食借药之力，药助食之功”，两者相辅相成，也凸显了“药食同源”在中医养生保健中的独特优势。

综观中医典籍所载养生保健、延年益寿之方药，食疗之多数以千计，但不外乎扶正固本、调和气血、调脾养肾，而这也是抗衰老的保养生命的准则。肾为先天之本与脾为后天之本，脾肾生理活动协调、平衡，营卫畅达，精髓足以强中水谷充以御外，自然益寿延年。

……

本书按中医饮食理论把食物分为解表类、清热类、化痰止咳平喘类、健脾消积类、利尿通便类、理血类、补气类、补血类、助阳类、驱虫类、安神类和常用药膳中药材, 每种食物按名称、别名、性味归经、功效、主治病症、养生详解、名方良方、食用注意、药典论述、推荐食谱编排, 使读者一目了然。