【现货速发】采购管理

本书是针对企业采购管理岗位任职要求而开发的，精选了“采购管理认知”“采购环境与需求分析”“采购前的准备工作”“采购实施”“采购合同的履行”和“采购绩效管理”共6个项目、18个任务。本书按照项目化教学法要求编写，每个项目均明确了学习目标及重点难点；每个任务导入前，先介绍业务背景，同时做知识准备；在操作指导中，再对每个需要完成的任务进行分析，明确实施条件、实施步骤及具体内容并对完成的结果进行评价；课后安排了案例学习和思考练习。这些设计结合实际，利于读者拓展视野，从而提升采购服务能力和职业素质。
本书力求通俗易懂地将采购管理的一般运作方法和管理技术较为全面地介绍给读者，并侧重于实用性和可操作性。本书主要适用于高职高专院校物流管理专业及相关专业学生的学习，也可以作为中等职业学校物流专业学生和企业物流从业人员的职业技能培训教材和参考用书。

本书是针对企业采购管理岗位任职要求而开发的，精选了“采购管理认知”“采购环境与需求分析”“采购前的准备工作”“采购实施”“采购合同的履行”和“采购绩效管理”共6个项目、18个任务。本书按照项目化教学法要求编写，每个项目均明确了学习目标及重点难点；每个任务导入前，先介绍业务背景，同时做知识准备；在操作指导中，再对每个需要完成的任务进行分析，明确实施条件、实施步骤及具体内容并对完成的结果进行评价；课后安排了案例学习和思考练习。这些设计结合实际，利于读者拓展视野，从而提升采购服务能力和职业素质。
本书力求通俗易懂地将采购管理的一般运作方法和管理技术较为全面地介绍给读者，并侧重于实用性和可操作性。本书主要适用于高职高专院校物流管理专业及相关专业学生的学习，也可以作为中等职业学校物流专业学生和企业物流从业人员的职业技能培训教材和参考用书。

曾益坤 男，浙江常山人，1962年9月出生，教授，浙江省“教学名师”。现任湖州职业技术学院工商管理分院院长兼现代物流研究所所长，浙江省高职物流专业带头人，全国机械职业教育教学指导委员会工业经济与管理类专业教学指导委员会（高职）副主任委员。现主要从事采购管理、仓储管理教学及物流项目研究与咨询等工作。从教30年来，发表论文50余篇，主编教材《物流成本管理》《物流客户服务》及浙江省“十一五”重点规划教材《采购与仓储实务》《采购与仓储实务实训手册》等8本。先后主持*及省市课题20余项，中央财政支持的物流实训基地和现代物流湖州市重点实验室建设各一项，浙江省高等教育教学改革项目一项，参与多项企业技改及新产品开发工作，为企业解决了许多生产技术及经营管理难题。

项目一　采购管理认知
任务１　认知采购与采购管理
任务２　认知采购业务流程
任务３　认知采购组织与岗位职责

项目二　采购环境与需求分析
任务１　采购环境分析
任务２　采购需求分析

项目三　采购前的准备工作
任务１　采购计划编制
任务２　采购预算编制
任务３　供应商评估与选择

项目四　采购实施
任务１　采购方式选择
任务２　采购成本控制
任务３　采购洽商

项目五　采购合同的履行
任务１　采购合同的编制与签订
任务２　采购合同的管理及纠纷处理
任务３　交货验收管理
任务４　采购货款结算

项目六　采购绩效管理
任务１　采购绩效考核体系的制定
任务２　采购绩效考核的实施
任务３　供应商供应绩效考核

附录
参考文献

本书是针对企业采购管理岗位任职要求而开发的，精选了“采购管理认知”“采购环境与需求分析”“采购前的准备工作”“采购实施”“采购合同的履行”和“采购绩效管理”共6个项目、18个任务。本书按照项目化教学法要求编写，每个项目均明确了学习目标及重点难点；每个任务导入前，先介绍业务背景，同时做知识准备；在操作指导中，再对每个需要完成的任务进行分析，明确实施条件、实施步骤及具体内容并对完成的结果进行评价；课后安排了案例学习和思考练习。这些设计结合实际，利于读者拓展视野，从而提升采购服务能力和职业素质。
本书力求通俗易懂地将采购管理的一般运作方法和管理技术较为全面地介绍给读者，并侧重于实用性和可操作性。本书主要适用于高职高专院校物流管理专业及相关专业学生的学习，也可以作为中等职业学校物流专业学生和企业物流从业人员的职业技能培训教材和参考用书。

曾益坤 男，浙江常山人，1962年9月出生，教授，浙江省“教学名师”。现任湖州职业技术学院工商管理分院院长兼现代物流研究所所长，浙江省高职物流专业带头人，全国机械职业教育教学指导委员会工业经济与管理类专业教学指导委员会（高职）副主任委员。现主要从事采购管理、仓储管理教学及物流项目研究与咨询等工作。从教30年来，发表论文50余篇，主编教材《物流成本管理》《物流客户服务》及浙江省“十一五”重点规划教材《采购与仓储实务》《采购与仓储实务实训手册》等8本。先后主持*及省市课题20余项，中央财政支持的物流实训基地和现代物流湖州市重点实验室建设各一项，浙江省高等教育教学改革项目一项，参与多项企业技改及新产品开发工作，为企业解决了许多生产技术及经营管理难题。

当今社会，任何企业在不同市场上的经营运作，其主要程序都离不开三个基本环节，即采购、生产及销售。很显然，采购是企业生产和人们日常生活的重要保障。过去在许多企业中，人们往往认为采购部门是个花钱的部门，是企业经营活动中的成本中心。其实，企业如果能通过专业能力和谈判技巧，降低采购成本，进而减少开支，提高企业利润，这也是建立竞争优势的有效手段。通用电气公司前ＣＥＯ 杰克?韦尔奇说过：“采购是企业能带来利润和增值的部门。”有统计数据表明，生产制造企业外购的材料和零部件占企业采购成本的４０％～６０％，而材料价格每降低１％，在其他条件不变的前提下，企业的净资产回报率可提高１５％左右。因此，采购对企业来讲，是非常重要的一个环节，如何保证企业以小的采购成本，创造的采购效益，是所有企业和个人的采购行为所追寻的主要目标。
采购是指企业在一定的条件下从供应市场获取产品或服务作为企业资源，以保证企业生产及经营活动正常开展的一项经营活动。采购是一个商业性质的有机体为维持正常运转而寻求从体外摄入的过程。采购对于生产、生活的意义在于通过这种活动来获取需要但缺乏的资源。这些资源既包括生产资料，也包括生活资料；既包括实物资料，如原材料、机器设备等，也包括非实物资料，如信息、服务、高新技术等。采购基本的功能就是帮助自然人或组织从资源市场中获取他们所需要的各种资源。