• 【现货速发】水台工作
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【现货速发】水台工作

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天津津南
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作者牛京刚,王辰

出版社北京理工大学出版社有限责任公司

ISBN9787564093235

出版时间2014-08

装帧平装

开本16开

定价42元

货号9584336

上书时间2024-12-23

易安居书舍

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   商品详情   

品相描述:全新
商品描述
精彩内容
本书根据水台的典型职业活动,以工作任务为载体,确定了四个学习单元,即果蔬食用菌类原料的初加工、禽肉类原料的初加工、畜肉类原料的初加工、水产类原料的初加工。

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