前言
前 言
旅游业是朝阳产业,发展前景广阔,作为新的经济增长点,在国民经济中的地位与作用日益显著。随着旅游业的发展,旅游市场竞争日趋激烈,在这种形势下,旅游企业和旅游营销者必须树立营销创新意识,借助旅游市场营销这个工具,才能将潜在市场转化为现实市场,增强市场综合竞争能力,赢得竞争优势,实现经营目标,提高营销效益。旅游市场营销学是旅游管理类专业的必修课程之一,是市场营销学的基本原理在旅游经济领域中的具体应用,实际使用价值比较突出,其理论、方法是旅游市场营销活动决策的依据,因而受到学界与业界的广泛关注和深入研究。
本书力求将教学内容和教学方法有机地结合起来,以明晰规范的表达方式来阐述旅游市场营销学的基本概念、原理和方法,清晰、准确地展示内容之间的逻辑关系,尽量采用国内外的前沿理论与研究成果,使用新近报道案例,通过练习与思考来强化对所学专业知识的理解,以有效地帮助学生把营销理论应用于旅游市场实际。本书主要包括绪论、旅游市场营销环境、旅游者购买行为分析、旅游市场调研与预测、旅游目标市场策略、旅游产品策略、旅游产品定价策略、旅游销售渠道策略、旅游促销策略、旅游各行业营销、旅游服务营销、旅游市场营销管理共12章内容。本书具有较强的理论性、科学性、系统性和实用性,不仅适用于高等院校旅游管理专业及相关专业师生作为教学用书,也可作为旅游经济研究与管理人员的参考用书。
本书由河南科技大学管理学院旅游系魏正兴、闫红霞等老师编著。具体写作分工:魏正兴(第1、6章)、祖恩厚(第2、7章)、乔静(第3、8章)、张小红(第4、9章)、徐真真(第5、12章)、闫红霞(第10、11章)。本书在编写过程中借鉴、引用了国内外的相关专著、教材、论文和科研成果及网上相关资料素材,有些未能在书末的参考文献中一一列出,在此谨向相关作者致以衷心的感谢!
本书在编写过程中得到了河南科技大学管理学院的大力支持,在此深表谢意!同时也要感谢电子工业出版社的石会敏主任,在百忙之中抽出宝贵时间亲自到管理学院对教材的编写工作进行精心指导!也要感谢电子工业出版社的王二华编辑为本书顺利出版所做的辛苦工作!
由于编著者在教学、科研与实践等方面的水平有限,疏漏之处在所难免,敬请同行、专家及广大读者批评指正,期望能对本书提出宝贵意见,以便将来修订再版时加以完善。
编著者
2017年1月
导语摘要
旅游市场营销学作为一门独立的学科,是在市场营销学的基础上发展而来的,主要研究旅游市场营销活动及其规律性。该课程的核心内容是,在买方市场条件下,旅游企业如何从满足旅游者的需求出发,制定企业发展战略,组织企业市场营销活动,从而使企业在激烈竞争的市场环境中获得生存和发展。本教材共12章,全面系统地介绍旅游市场营销学的基本理论、基本知识和基本方法,包括分析旅游市场营销环境、研究旅游市场购买行为、制定市场营销组合策略及加强旅游市场营销管理等。
作者简介
魏正兴,河南科技大学管理学院教师。闫红霞,女,河南科技大学旅游系副教授;乔静,女,博士,河南科技大学旅游系讲师;张小红,女,河南科技大学旅游系讲师;祖恩厚,男,博士,河南科技大学旅游系讲师。
目录
目 录
第1章 绪论1
1.1 市场与市场营销学1
1.1.1 市场及其功能1
1.1.2 市场营销理论产生背景3
1.1.3 市场营销与市场营销观念4
1.1.4 市场营销学发展历程7
1.1.5 市场营销学的研究对象和
内容8
1.2 旅游市场与旅游市场营销学9
1.2.1 旅游与旅游市场9
1.2.2 旅游市场营销与旅游市场营销
新观念12
1.2.3 旅游市场营销学15
本章小结19
练习与思考19
第2章 旅游市场营销环境20
2.1 旅游市场营销环境概述20
2.1.1 旅游市场营销环境的概念20
2.1.2 旅游市场营销环境的特点21
2.1.3 研究旅游市场营销环境的
意义22
2.2 旅游市场营销宏观环境23
2.2.1 政治法律环境23
2.2.2 经济环境24
2.2.3 人口环境25
2.2.4 社会文化环境27
2.2.5 自然环境28
2.2.6 科学技术环境28
2.3 旅游市场营销微观环境28
2.3.1 供应商29
2.3.2 中介机构29
2.3.3 顾客30
2.3.4 竞争者31
2.3.5 公众31
2.3.6 旅游企业内部环境33
2.4 旅游市场营销环境分析与对策33
2.4.1 旅游市场营销环境的机会与
风险分析34
2.4.2 旅游市场营销环境的SWOT
分析36
2.4.3 旅游企业采取的对策38
本章小结41
练习与思考41
第3章 旅游者购买行为分析42
3.1 旅游者购买行为概述42
3.1.1 旅游者购买行为的含义42
3.1.2 旅游者购买行为的特点42
3.1.3 旅游者购买行为的类型43
3.1.4 旅游者购买行为理论45
3.1.5 旅游者购买行为模式46
3.1.6 分析旅游者购买行为的意义47
3.2 旅游者购买行为影响因素48
3.2.1 文化因素48
3.2.2 社会因素49
3.2.3 个人因素51
3.2.4 心理因素52
3.3 旅游者购买决策过程55
3.3.1 旅游购买决策的参与者55
3.3.2 旅游购买决策类型56
3.3.3 旅游购买决策过程57
3.4 组织机构旅游购买行为分析60
3.4.1 组织机构市场的分类及特征60
3.4.2 组织机构旅游购买过程的
参与者61
3.4.3 影响组织机构旅游购买行为的
因素61
3.4.4 组织机构旅游购买决策过程63
本章小结66
练习与思考66
第4章 旅游市场调研与预测67
4.1 旅游市场营销信息系统67
4.1.1 旅游市场营销信息67
4.1.2 旅游市场营销信息系统70
4.2 旅游市场调研73
4.2.1 旅游市场调研的概念73
4.2.2 旅游市场调研的特点73
4.2.3 旅游市场调研的作用74
4.2.4 旅游市场调研的分类75
4.2.5 旅游市场调研资料的来源77
4.2.6 旅游市场调研的程序77
4.2.7 旅游市场调研的方法79
4.3 旅游市场预测80
4.3.1 旅游市场预测的含义81
4.3.2 旅游市场预测的一般原理81
4.3.3 旅游市场预测的作用82
4.3.4 旅游市场预测的内容82
4.3.5 旅游市场预测的类型83
4.3.6 旅游市场预测的程序85
4.3.7 旅游市场预测的方法86
本章小结89
练习与思考89
第5章 旅游目标市场策略91
5.1 旅游市场细分91
5.1.1 旅游市场细分的概念91
5.1.2 旅游市场细分的原则92
5.1.3 旅游市场细分的作用93
5.1.4 旅游市场细分的标准93
5.1.5 旅游市场细分的步骤96
5.1.6 旅游市场细分的方法97
5.2 旅游目标市场选择98
5.2.1 旅游目标市场的含义98
5.2.2 旅游目标市场的选择标准99
5.2.3 旅游目标市场的选择步骤99
5.2.4 旅游目标市场模式选择100
5.2.5 旅游目标市场策略选择101
5.2.6 影响旅游目标市场策略选择的
客观因素102
5.3 旅游市场定位103
5.3.1 旅游市场定位概述103
5.3.2 旅游市场定位的核心内容104
5.3.3 旅游市场定位的方法105
5.3.4 旅游市场定位的步骤106
5.3.5 旅游市场定位战略106
本章小结108
练习与思考109
第6章 旅游产品策略110
6.1 旅游产品概述110
6.1.1 旅游产品的定义110
6.1.2 旅游产品的构成111
6.1.3 旅游产品的特点113
6.2 旅游产品生命周期营销策略115
6.2.1 旅游产品生命周期的概念115
6.2.2 旅游产品生命周期不同阶段的
划分方法116
6.2.3 旅游产品生命周期各阶段的
特点117
6.2.4 影响旅游产品生命周期的主要
因素118
6.2.5 旅游产品生命周期各阶段的
营销策略119
6.3 旅游新产品开发策略122
6.3.1 旅游新产品的概念与类型122
6.3.2 旅游新产品开发原则123
6.3.3 旅游新产品开发策略124
6.3.4 旅游新产品开发程序124
6.4 旅游产品组合策略127
6.4.1 旅游产品组合的概念与类型127
6.4.2 影响旅游产品组合的因素128
6.4.3 旅游产品组合策略129
6.5 旅游产品品牌策略130
6.5.1 旅游产品品牌的含义与特征130
6.5.2 旅游产品品牌的类型131
6.5.3 旅游产品品牌的作用132
6.5.4 旅游产品品牌决策步骤133
6.5.5 旅游产品品牌策略134
本章小结136
练习与思考137
第7章 旅游产品定价策略138
7.1 旅游产品定价概述138
7.1.1 旅游产品价格的概念138
7.1.2 旅游产品价格的表现形式139
7.1.3 旅游产品价格的特点140
7.1.4 旅游产品定价的影响因素141
7.1.5 旅游定价目标144
7.1.6 旅游产品定价的程序146
7.2 旅游产品定价方法147
7.2.1 成本导向定价法147
7.2.2 需求导向定价法149
7.2.3 竞争导向定价法151
7.2.4 管理导向定价法152
7.3 旅游产品定价策略152
7.3.1 新产品定价策略152
7.3.2 心理定价策略154
7.3.3 折扣定价策略156
7.4 旅游产品价格调整157
7.4.1 主动调整价格157
7.4.2 被动价格调整159
7.4.3 价格变动的技巧160
本章小结162
练习与思考163
第8章 旅游销售渠道策略164
8.1 旅游销售渠道概述164
8.1.1 旅游销售渠道的概念164
8.1.2 旅游销售渠道的发展165
8.1.3 旅游销售渠道的功能165
8.1.4 旅游销售渠道的类型166
8.2 旅游中间商169
8.2.1 旅游中间商的概念169
8.2.2 旅游中间商的类型169
8.2.3 旅游中间商的功能171
8.2.4 选择旅游中间商的原则171
8.2.5 对旅游中间商的激励172
8.3 旅游销售渠道选择与管理173
8.3.1 影响旅游销售渠道选择的
因素173
8.3.2 旅游销售渠道的特征175
8.3.3 旅游销售渠道选择的基本
原则176
8.3.4 旅游销售渠道选择策略177
8.3.5 旅游销售渠道的管理179
8.4 旅游网络销售渠道181
8.4.1 旅游网络销售渠道的主要
类型182
8.4.2 旅游网络销售渠道的系统
构成182
8.4.3 旅游网络销售渠道的优势183
本章小结186
练习与思考186
第9章 旅游促销策略187
9.1 旅游促销概述187
9.1.1 旅游促销的概念187
9.1.2 旅游促销的作用188
9.1.3 旅游促销组合策略189
9.1.4 旅游促销的实施过程192
9.2 旅游广告193
9.2.1 旅游广告概述193
9.2.2 旅游广告目标及类型195
9.2.3 旅游广告预算195
9.2.4 旅游广告信息设计197
9.2.5 旅游广告媒体选择199
9.2.6 旅游广告效果评价200
9.3 旅游营业推广201
9.3.1 旅游营业推广的概念和
目的201
9.3.2 旅游营业推广的特点202
9.3.3 旅游营业推广的形式203
9.4 旅游人员推销205
9.4.1 旅游人员推销的含义和
特点205
9.4.2 旅游人员推销的作用206
9.4.3 旅游人员推销的基本形式206
9.5 旅游公共关系207
9.5.1 旅游公共关系的概念207
9.5.2 旅游公共关系的特点208
9.5.3 旅游公共关系的构成209
9.5.4 旅游公共关系的作用209
9.5.5 旅游公共关系过程210
本章小结213
练习与思考213
第10章 旅游各行业营销214
10.1 旅游目的地营销214
10.1.1 旅游目的地概述214
10.1.2 旅游目的地营销的内涵216
10.1.3 旅游目的地营销的原则217
10.1.4 旅游目的地营销策略218
10.2 旅游景区营销219
10.2.1 旅游景区概述219
10.2.2 旅游景区营销的概念和
特点221
10.2.3 旅游景区营销的主要影响
因素222
10.2.4 旅游景区营销策略223
10.3 旅游交通营销225
10.3.1 旅游交通的内涵225
10.3.2 旅游交通在旅游业中的
重要作用225
10.3.3 影响旅游交通营销的因素226
10.3.4 旅游交通营销策略228
10.4 旅游饭店营销230
10.4.1 旅游饭店营销的内涵230
10.4.2 旅游饭店营销的特点231
10.4.3 旅游饭店营销策略231
10.5 旅行社营销234
10.5.1 旅行社营销的内涵234
10.5.2 旅行社营销的内容234
10.5.3 旅行社营销策略235
本章小结239
练习与思考239
第11章 旅游服务营销240
11.1 旅游服务概述240
11.1.1 旅游服务的内涵240
11.1.2 旅游服务的特征241
11.1.3 旅游服务的分类242
11.1.4 旅游服务的地位和作用244
11.2 旅游服务营销组合244
11.2.1 服务营销概述245
11.2.2 旅游服务营销的内涵246
11.2.3 旅游服务营销组合247
11.3 旅游服务营销管理249
11.3.1 旅游服务质量管理249
11.3.2 旅游服务有形展示管理252
11.3.3 旅游服务人员管理254
11.3.4 旅游服务过程管理255
11.3.5 旅游服务文化管理256
本章小结260
练习与思考
内容摘要
旅游市场营销学作为一门独立的学科,是在市场营销学的基础上发展而来的,主要研究旅游市场营销活动及其规律性。该课程的核心内容是,在买方市场条件下,旅游企业如何从满足旅游者的需求出发,制定企业发展战略,组织企业市场营销活动,从而使企业在激烈竞争的市场环境中获得生存和发展。本教材共12章,全面系统地介绍旅游市场营销学的基本理论、基本知识和基本方法,包括分析旅游市场营销环境、研究旅游市场购买行为、制定市场营销组合策略及加强旅游市场营销管理等。
主编推荐
魏正兴,河南科技大学管理学院教师。闫红霞,女,河南科技大学旅游系副教授;乔静,女,博士,河南科技大学旅游系讲师;张小红,女,河南科技大学旅游系讲师;祖恩厚,男,博士,河南科技大学旅游系讲师。
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