【现货速发】水产监管
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作者上海市农业广播电视学校（上海市农民科技教
出版社中国劳动社会保障出版社
ISBN9787516742211
出版时间2020-01
装帧平装
开本16开
定价33元
货号28523330
上书时间2024-12-20
商品详情
- 品相描述：全新
- 商品描述
-
导语摘要
1.主要内容：围绕家庭农场、农民专业合作社、农业龙头企业等新型农业经营主体，以农业高技能人才培养基地为平台，积极发挥农民技能培训辐射带动作用，已形成了规模化农民技能培训的示范效应。为此，上海市农业广播电视学校在种植业、蔬菜、畜牧、水产和农机等领域，积极开展农业新业态、新技能培训项目开发，广泛开展农业从业人员实用技术培训，提高优质农产品生产水平和农业专业化服务能力，更好地满足农业产业发展需要。2.主要特点：一是在农业类新技能培训项目考核要求的基础上，以农民需求为出发，结合教学和学的实际情况和特点来进行教材的编写；二是强调农业技术的推广和普通普及，编写者均为来自各级农业技术推广服务中心的专家，并由上海农科院、上海农委及上海农业广播电视学校等的专家多方把关，广泛查阅专业资料，博采众长，保证知识、技能的准确度和通俗易懂性。3.选题价值：大力开展农业技能培训，提升广大农民技能素质，加快培养一批专业型、技能型、创新型劳动者和高技能人才，培育一支“爱农业、懂技术、善经营”的新型职业农民队伍，对实施乡村振兴战略和推进现代绿色农业发展提供高素质人才支撑，进一步促进农民持续增收有重大意义。农民技能提升培训系列教材的开发，是为了适应广大农民开展培训和学习特点，力求以产业发展为立足点，以生产技能和经营管理能力提升为主线，注重知识和技能的针对性和有效性，实用性强，适应农民自身学习需要，力争成为广大农民增收致富的好帮手。
作者简介
上海市农业广播电视学校（上海市农民科技教育培训中心）是采用广播、电视、文字和视听教材等媒体进行远距离教学的成.人中等专业学校，其前身是中央农业广播电视学校上海市办公室。目前，上海市就业促进中心的农业类高技能人才培养基地也设在上海市农业广播电视学校近二十年来，上海市农业广播电视学校为上海地区培养了14558名中等农业技术和农村经济管理人才，依托上海交大（农学院）通过自考助学培养了500名左右的高等农业推广人才，九万多人取得了岗位合格证书或绿色证书，形成了多学科、多形式、多层次、多功能的办学格局，为上海农村培养了大批留得住、用得上的人才。
目录
章 淡水水生生物学
知识要求
1.1 淡水鱼类生物学
1.1.1 鱼类的外部形态特征
1.1.2 鱼类的生理系统
1.1.3 鱼类的生态特征
1.1.4 上海地区主要养殖淡水鱼类的生物学特性
1.2 淡水甲壳类生物学
1.2.1 日本沼虾
1.2.2 南美白对虾
1.2.3 罗氏沼虾
1.2.4 中华绒螯蟹
1.2.5 克氏原螯虾
1.3 龟鳖类生物学
1.3.1 中华鳖
1.3.2 乌龟
1.3.3 鳄龟
技能要求
鱼体测量
本章测试题
本章测试题参考答案
第2章 水产养殖水域环境
知识要求
2.1 水域的物理特性
2.1.1 太阳辐射
2.1.2 透明度
2.1.3 水色
2.1.4 水体运动
2.2 水域的化学特性
2.2.1 溶解氧
2.2.2 氮及氮的化合物
2.2.3 磷酸盐
2.2.4 亚硝酸盐
2.2.5 硫化氢
2.2.6 溶解有机物
2.2.7 酸碱度
2.3 水域的生物学特性
2.3.1 池塘的生物特点
2.3.2 池塘生物的变化规律
技能要求
pH值测定
透明度测定
表层水温测定
溶解氧测定
氨氮测定
亚硝酸盐测定
本章测试题
本章测试题参考答案
第3章 水产养殖实施
知识要求
3.1 养殖场地与工具
3.1.1 清塘
3.1.2 常用养殖机械
3.1.3 常用仪器
3.2 鱼类养殖
3.2.1 苗种养殖前期准备
3.2.2 苗种放养
3.2.3 日常管理
3.2.4 病害防治
3.2.5 越冬管理
3.2.6 鱼类运输
3.3 河蟹生态养殖
3.3.1 蟹苗特点和质量鉴别
3.3.2 蟹苗运输
3.3.3 蟹种鉴别
3.3.4 蟹种放养
3.3.5 日常管理
3.3.6 蟹池水草栽培
3.3.7 病害防治
3.3.8 成蟹捕捞
3.4 南美白对虾养殖
3.4.1 虾苗放养
3.4.2 日常管理
3.4.3 虾苗淡化
3.4.4 虾病防治
3.4.5 对虾捕捞
3.4.6 对虾运输
技能要求
生石灰干法清塘
托盘天平的使用
本章测试题
本章测试题参考答案
第4章 水产养殖投入品
知识要求
4.1 苗种
4.1.1 苗种的引进
4.1.2 苗种的选择
4.2. 饲料
4.2.1 饲料的种类
4.2.2 饲料的投喂
4.3 肥料
4.3.1 肥料的分类
4.3.2 池塘施肥
4.4 渔药
4.4.1 常用渔药
4.4.2 鱼药使用的基本原则
4.4.3 渔药的使用方法
4.4.4 禁用渔药
4.5 微生物制剂
4.5.1 微生物制剂的种类
4.5.2 常用菌及作用
4.5.3 微生物制剂的使用方法及注意事项
技能要求
苗种质量判断
施有机肥料（作为追肥）
用光合细菌改良水质
……
第5章 养殖水产品质量溯源
第6章 上海市农业生产档案（水产养殖）
内容摘要
1.主要内容：围绕家庭农场、农民专业合作社、农业龙头企业等新型农业经营主体，以农业高技能人才培养基地为平台，积极发挥农民技能培训辐射带动作用，已形成了规模化农民技能培训的示范效应。为此，上海市农业广播电视学校在种植业、蔬菜、畜牧、水产和农机等领域，积极开展农业新业态、新技能培训项目开发，广泛开展农业从业人员实用技术培训，提高优质农产品生产水平和农业专业化服务能力，更好地满足农业产业发展需要。2.主要特点：一是在农业类新技能培训项目考核要求的基础上，以农民需求为出发，结合教学和学的实际情况和特点来进行教材的编写；二是强调农业技术的推广和普通普及，编写者均为来自各级农业技术推广服务中心的专家，并由上海农科院、上海农委及上海农业广播电视学校等的专家多方把关，广泛查阅专业资料，博采众长，保证知识、技能的准确度和通俗易懂性。3.选题价值：大力开展农业技能培训，提升广大农民技能素质，加快培养一批专业型、技能型、创新型劳动者和高技能人才，培育一支“爱农业、懂技术、善经营”的新型职业农民队伍，对实施乡村振兴战略和推进现代绿色农业发展提供高素质人才支撑，进一步促进农民持续增收有重大意义。农民技能提升培训系列教材的开发，是为了适应广大农民开展培训和学习特点，力求以产业发展为立足点，以生产技能和经营管理能力提升为主线，注重知识和技能的针对性和有效性，实用性强，适应农民自身学习需要，力争成为广大农民增收致富的好帮手。
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