【现货速发】休闲管理实务
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天津津南
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作者吴应利，文南薰 编
出版社中国旅游出版社
ISBN9787503257193
出版时间2017-02
装帧平装
开本16开
定价39.8元
货号24177669
上书时间2024-12-19
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商品详情
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导语摘要
《休闲管理实务》可作为高等院校旅游类专业及相关专业教材，也可供从事休闲管理的业内人士及一般读者阅读。
商品简介
《休闲管理实务》以休闲管理实务为核心，着眼于“应用”教育，把专业理论和操作技能有机地结合在一起，形成完整有序的内容体系，解决当前中国休闲行业管理与服务能力的提升问题。在章节内容的安排上，遵循学生的认知规律和教师的教学规律，按照本章导读、学习目标、导入案例、正文、复习思考题、案例分析的体例形式编排内容。《休闲管理实务》还专门编写了实训指导手册，以增强学生解决实际问题的能力。
《休闲管理实务》可作为高等院校旅游类专业及相关专业教材，也可供从事休闲管理的业内人士及一般读者阅读。
目录
章 休闲管理概述
节 休闲概述
第二节 休闲管理概述
第二章 休闲资源开发与利用
节 休闲资源的概念与分类
第二节 休闲资源开发与利用
第三章 休闲产业与休闲市场
节 休闲产业与休闲产品
第二节 休闲市场
第四章 休闲项目管理
节 休闲项目可行性研究与决策
第二节 休闲项目融资
第三节 休闲项目管理组织
第四节 休闲项目风险管理
第五章 城市休闲管理
节 城市休闲概述
第二节 城市休闲产品创新开发
第三节 城市休闲活动组织与管理
第六章 乡村休闲管理
节 乡村休闲概述
第二节 乡村休闲产品创新开发
第三节 乡村休闲活动组织与管理
第七章 旅游休闲管理
节 旅游休闲的基本概念
第二节 旅游休闲产品开发
第三节 旅游休闲组织与管理
第八章 运动休闲管理
节 运动休闲管理概述
第二节 运动休闲产品的创新开发
第三节 运动休闲活动组织与管理
第九章 文化休闲管理
节 文化休闲概述
第二节 文化休闲产品创新开发
第三节 文化休闲活动运营管理
第十章 娱乐休闲管理
节 娱乐休闲概述
第二节 娱乐休闲产品创新开发
第三节 娱乐休闲活动运营管理
第十一章 养生休闲
节 养生休闲概述
第二节 中国传统养生理论的发展
第三节 养生休闲的产品种类
第四节 养生休闲开发的模式
第十二章 餐饮休闲管理
节 餐饮休闲概述
第二节 餐饮休闲的类型及特征
第三节 餐饮休闲项目的经营与管理
参考文献
实训指导手册
内容摘要
《休闲管理实务》可作为高等院校旅游类专业及相关专业教材，也可供从事休闲管理的业内人士及一般读者阅读。
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