【现货速发】和风小生活 用心品味每一天

内容推荐：

看了就想尝试一下的料理食谱，

赏心悦目的餐桌装饰和摆盘法，

把和服穿得美丽又得体的要领，

泡澡有什么讲究，

怎样做日式收纳，

物的小心思，

如沐春风的举止和表达，

春夏秋冬的节令饮食、习俗与背后的文化……

想在生活中营造和风美感，却不知从何开始？

这本日式生活美学书统统可以为你解答。

本书从食、衣、住、心灵等层面，以轻松亲切的文字和清新可爱的手绘插图将日式起居中的和风美感与韵味娓娓道来。顺应节气的日式美食，健康简便的日常料理，待人处事的温润关怀，细腻精巧的佳思妙策，传统民俗、四时风物、生活智慧、文化源流……方方面面的日式生活细节尽显和风美学的独特魅力。

作者简介：

广田千悦子

作家。现居于日本神奈川县三浦半岛的西海岸，创作的领域遍及插图、散文、器皿制作和书法。以日本的岁时记、四季和日常生活中的人文美学为主题，活跃于报刊和广播等媒体。著有多本与日本文化相关的书籍，包括《在家欢度日本的节庆》《美味岁时记》《有味小日子》等。

博客“余韵日历”  http://saijikist-chie.cocolog-nifty.com/

目  录：

章　美食逸趣

美味的日式高汤，是所有料理的基础

暖身又暖心的汤菜

预先做好慢慢吃的和风调味汁

馅料丰富的各类饭团

各种传统粉类的一粉多食

把麸也摆上餐桌吧

从平安时代流传至今的能量芽菜

切洗食材的乐趣

趣味横生的蔬菜雕花

药味加乘的佐料世界

色彩缤纷、令人喜爱的酱菜

美味凝缩的蔬菜干

一些方便的常备菜

豆腐是大人专属的珍馐美馔

变化无穷的蛋之魅力

料理鱼类二三事

日常使用、以备不时之需皆好的干物

日本的迷你食品

赏心悦目的盘饰功夫

一杯好茶，一场飨宴

我家的和果子、应季的和果子

挑选伴手礼的学问

品味季节——春

第二章　穿衣的乐趣

颇有讲究的和服纹样

从穿浴衣开始培养和服装扮

如何把和服穿得很得体

穿出和服的个性

用一支发簪把头发盘起来

令人爱不释手的和风化妆小物

的包袱巾

袱纱的用法总复习

为生活增添情趣的扇子

低调内敛的和风小饰品

独具特色的指贯

衣服沾到污渍或起皱时的紧急处理

品味季节——夏

第三章　对住的讲究

鲜花保鲜的小妙招

野生花草神奇变身

进入香味的世界寻幽访胜

保留日式文具在房间中的一席之地

自成一格的和式收纳

日本人泡澡的讲究

寻寻觅觅安眠枕

扫除让生活更舒适

探究炭的用法

品味季节——秋·冬

第四章　心灵的涵养

婚丧庆吊的礼仪

送到心坎里

受邀参加传统活动

在和室里要举止得体

手指要怎样放才漂亮

用和纸包装的习惯

随时都能写出一封好信

养成适度未雨绸缪的习惯

让心灵永远洋溢着幸福的话语

日常话题中所表露的观点

内容推荐：

看了就想尝试一下的料理食谱，

赏心悦目的餐桌装饰和摆盘法，

把和服穿得美丽又得体的要领，

泡澡有什么讲究，

怎样做日式收纳，

物的小心思，

如沐春风的举止和表达，

春夏秋冬的节令饮食、习俗与背后的文化……

想在生活中营造和风美感，却不知从何开始？

这本日式生活美学书统统可以为你解答。

本书从食、衣、住、心灵等层面，以轻松亲切的文字和清新可爱的手绘插图将日式起居中的和风美感与韵味娓娓道来。顺应节气的日式美食，健康简便的日常料理，待人处事的温润关怀，细腻精巧的佳思妙策，传统民俗、四时风物、生活智慧、文化源流……方方面面的日式生活细节尽显和风美学的独特魅力。

作者简介：

广田千悦子

作家。现居于日本神奈川县三浦半岛的西海岸，创作的领域遍及插图、散文、器皿制作和书法。以日本的岁时记、四季和日常生活中的人文美学为主题，活跃于报刊和广播等媒体。著有多本与日本文化相关的书籍，包括《在家欢度日本的节庆》《美味岁时记》《有味小日子》等。

博客“余韵日历”  http://saijikist-chie.cocolog-nifty.com/

内文试读：

【序  言】

日文“嗜み”（tashinami）这个字有许多含义。

首先是“平常要留心注意的事情”，例如女性的礼仪等。亦可当作“慎重其事”或有关某方面的“才艺”。另外也有品酒、品茶等“喜好”或“兴趣”之意。

本书要介绍的是食、衣、住和心灵等四个方面的“嗜み”。正因这个词汇所包含的含义众多，所以本书的内容也显得相当多元化。

各种活用在日常生活中的巧思妙策，帮我们省下更多的心力或时间，在不知不觉中提升了我们的幸福感。

当我重新细细品味这些巧思妙策的时候，却渐渐清楚地看到了一些更深处的东西——在众多习俗或礼节之下，日本这个国家其实也隐含着宽大的胸怀、广阔的视野和体贴他人的心意。

我预感，日本人民反复做的那些不起眼的事情、花费的各种细腻的心思，或许都在默默孕育着一些非常珍贵的东西。

衷心期盼大家也能在读过此书后加以实践，在实践中领略出个中滋味。

【内文摘录】

1.【饭团传达的心意】如果做饭团的人在握紧饭团之时，心里想着“吃起来一定会很好吃”，这些心思、感情通过手，便会被“握”进饭团里。然后，吃饭团的人，用手拿着饭团，慢慢地咬上一大口，美味挑动味蕾的同时，饭团中饱含的那浓浓情意想必也会悄然地弥散开来。

2.【做菜的乐趣】利用这些奢侈的“闲暇”，好好地整理一下脑袋里乱糟糟的思绪，可能会收获除了美味之外更有价值的东西。也许正在此刻 ，通过硬逼着自己做那些原本可以省略的事，你会突然扭转意识——“原本那些觉得毫无意义的事情，做了，才会发现其中的价值，才会收获很多意外之喜”。

3.【和果子与节庆】从每个月定例活动时吃的和果子，到为了反映季节变化而创作的和果子，和果子的样式不胜枚举。大家有空时，常去和果子店铺逛一逛吧。一月份的“初釜”，也就是新年的次茶会，要吃花瓣饼；二月的节分，也就是立春的前一天，要吃豆子；三月女儿节的时候要吃菱形饼；四月赏樱花的时候要吃樱花饼；五月端午节的时候要吃柏饼；六月夏越祓的时候要吃一种叫“水无月”的红豆年糕……在品尝这些惯例的各色和果子的时候，既享受到了美味，又能深切地感受到大自然的四季轮回，何其幸哉。

4.【赏樱的起源】对于赏樱花的起源，各界众说纷纭。其中，我喜欢一个很久之前就流传于民间的版本。在很久很久以前，每当春天该播种的时候，山上的神仙就会以寄身樱花的方式来告诉人们耕种的时间。因此，樱花盛开便成为神仙下凡的象征。每到这个时候，人们便会满怀感恩的心意制作便当，去樱花树下，与神仙同餐。

5.【季节相关的纹样】和服上与季节相关的纹样，除了能引领人们对季节变化的感知，还具有一些神奇的力量呢。比如说，在炎热的夏季，看到畅快游来游去的青鳉鱼图案，便不由得感受到一丝清凉之气，仿佛自己也置身水中畅游一般；在万物凋零、色彩落寞的冬季，满眼火红的山茶花图案，势必会让你的心情明朗，周身温暖起来。

6.对于即将逝去的季节，我们满怀珍重的心情去怀念；对于即将来临的季节，我们满怀期待的心情去迎接……和服、腰带扣、扇子、梳子、手巾等物件上面描刻的与季节相关的纹样，无不代表着我们对四季轮回的敬重之心。其实，这种通过和服纹样来表达感情的方式自古就有，古今纹样也系出同源，但现代的纹样会融入一些现代元素重新进行设计。比较古今不同版本的差异，去发掘种种不同，着实也别有一番乐趣啊。

7.【包袱巾的意义】有人说，包袱巾的意义不仅仅在于包装和运送物品，把东西包裹好后再打开交给对方，这个行为本身就能表达出者的郑重之意。尤其是将包裹的东西当着对方的面打开，更给人以表里如一的感觉。日本人十分重视包裹、打结、解开这个过程，并赋予了这一系列动作本身以极其深刻的意义，而一块看似平凡的包袱巾，则淋漓尽致地表达了日本人的这种感情。