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【现货速发】葡萄酒导购

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天津津南
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作者富隆葡萄酒文化中心　编著

出版社广东科技出版社

ISBN9787535954510

出版时间2011-01

装帧精装

开本16开

定价88元

货号21031093

上书时间2024-12-18

易安居书舍
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品相描述：全新
商品描述
导语摘要

　　品尝葡萄酒逐渐成为一种时尚、健康的现代生活方式。然而，葡萄酒的世界如此浩瀚，没有十年八载的品尝经验积累难以精通。面对市场上琳琅满目的酒品、各式各样的宣传，如何才能轻松地选出适合不同场合、口感或配餐的佳酿？不同产区、品牌、年份的葡萄酒又各有什么特色？有了《葡萄酒导购》，您就能便捷地得到专业、丰富、清晰的指引，迅速成为朋友们眼中的“品酒专家”。
　　本书收录了来自12个优质葡萄酒出产国近600款国际精品葡萄酒。书中所有的酒款均由“全球葡萄酒行业*影响力人物”的首位获选华人沈宇辉先生为中国消费者精心挑选，不但有蜚声国际的名庄葡萄酒，还有知名酿酒家族旗下的附属产品和很多具有超高性价比的家族佳酿。她们就像待字闺中的名门淑女，等待着懂她的人来掀开神秘面纱，欣赏她的绝代风华。
　　本书收录的每款葡萄酒都在国内市场有售，均列明了所属产区、口感特点、价格范围、适饮温度、适饮场合和配餐建议等实用信息。无论在哪里，您都能选到称心如意的葡萄酒，打开通往高品位生活的大门。



目录

章 葡萄酒知识

CHAPTER 1 WINE KNOWLEDGE

　葡萄酒分类 Wine Categories

　如何选酒 How to Select Wine

　如何存酒 How to Store Wine

　如何品酒 How to Taste Wine

　如何配餐 Food Matching

第二章 新世界葡萄酒

CHAPTER 2 NEW WORLD WINES

　澳大利亚 AUSTRALIA

　南澳省 South Australia

　维多利亚省 Victoria

　西澳省 Western Australia

　新南威尔士省 New South Wales

　美国 AMERICA

　纳帕谷 Napa Valley

　利物摩雅和蒙特利 Livermore & Monterey

　百索罗布 Paso Robles

　中海岸 Central Coast

　阿根廷 ARGENTINA

　门多萨 Mendoza

　智利 CHILE

　活灵魂 Almaviva

　嘉斯山 MontGras

　圣卡罗 Santa Carolina

　南非 SOUTH AFRICA

　弗兰谷 Franschoek Valley

　西开普 Western Cape

　新西兰 NEW ZEALAND

　万宝龙 Marlborough

　中奥塔哥 Central Otago

第三章 旧世界葡萄酒

CHAPTER 3 OLD WORLD WINES

　法国 FRANCE

　波尔多 Bordeaux

　圣达使提芬村 St.Estèphe

　菩依乐村 Pauillac

　圣祖利安村 St.Julien

　玛歌村 Margaux

　格拉芙 Graves

　上美度 Haut-Médoc

　宝物隆 Pomerol

　圣达美隆 St.Emilion

　苏玳 Sauternes

　波尔多法定产区 Bordeaux AOC

　波尔多其他流行法定产区 Other Popular Bordeaux Appellations

　布根地 Burgundy

　罗曼丽康帝 Romanée-Conti

　枫丹甘露 Fontaine-Gagnard

　法莱丽 Domaine Faiveley

　塞纳伯爵 Comte Senard

　亨利酒园 Henri Rebourseau

　丽朗碧奥 Laleure-Piot

　力高宝德 Nicolas Potel

　拉图（布根地）Ch. de La Tour

　莱宝酒园 Pierre Labet

　菲利普 Philippe Leclerc

　哥德利安 Claude Chonion

　隆河谷和朗克多—鲁西荣 Vale du Rh?ne & Languedoc-Roussillon

　香槟区 Champagne

　法国起泡酒 French Sparkling Wine

　法国优良餐酒 Vin de France

　干邑区 Cognac

　意大利 ITALY

　彼尔蒙 Piemont

　多天奴和高里奥 Trention & Collio

　维内多、多天奴、托斯卡纳和西西里 Veneto, Trention , Tuscany & Sicily

　葡萄牙 PORTUGAL

　波尔图 Porto

　匈牙利 HUNGARY

　陶佳宜 Tokaj i

　西班牙 SPAIN

　里奥哈、斗罗河岸和下海湾 Rioja，Ribera del Duero & Rias Baixas

　德国 GERMANY

　莱茵高 Rheingau

　法尔兹 Pfalz

附录一 全国葡萄酒专卖店列表

APPENDIX 1 NATIONAL WINE STORE DIRECTORY

附录二 世界著名葡萄酒出产国年份表

APPENDIX 2 WORLD WINE VINTAGE CHART



内容摘要


　　品尝葡萄酒逐渐成为一种时尚、健康的现代生活方式。然而，葡萄酒的世界如此浩瀚，没有十年八载的品尝经验积累难以精通。面对市场上琳琅满目的酒品、各式各样的宣传，如何才能轻松地选出适合不同场合、口感或配餐的佳酿？不同产区、品牌、年份的葡萄酒又各有什么特色？有了《葡萄酒导购》，您就能便捷地得到专业、丰富、清晰的指引，迅速成为朋友们眼中的“品酒专家”。

　　本书收录了来自12个优质葡萄酒出产国近600款国际精品葡萄酒。书中所有的酒款均由“全球葡萄酒行业*影响力人物”的首位获选华人沈宇辉先生为中国消费者精心挑选，不但有蜚声国际的名庄葡萄酒，还有知名酿酒家族旗下的附属产品和很多具有超高性价比的家族佳酿。她们就像待字闺中的名门淑女，等待着懂她的人来掀开神秘面纱，欣赏她的绝代风华。

　　本书收录的每款葡萄酒都在国内市场有售，均列明了所属产区、口感特点、价格范围、适饮温度、适饮场合和配餐建议等实用信息。无论在哪里，您都能选到称心如意的葡萄酒，打开通往高品位生活的大门。



主编推荐
《葡萄酒导购》：好奇于葡萄酒世界的神秘奥妙，却因缺少一个专业指导而迟迟不能靠近？曾经站在琳琅满目的酒柜前，不知如何选择很适合自己的那瓶葡萄酒？朋友送来了珍藏的葡萄酒佳酿，却不知如何品味鉴赏……
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【酒品丰富】 收录来自12个葡萄酒出产国近600款靠前精品葡萄酒。
【描述专业】 法国波尔多葡萄酒学院官方授权培训机构倾力撰写，针对中国葡萄酒消费者的口味提供专业的导购指引。
【实用性强】 提供产区介绍、口感特点、价格范围、适饮温度、适饮场合和配餐建议等专业意见。
【中英双语】 每款葡萄酒信息均采用双语描述，便于中外人士阅读相关的信息和指引。
【指引清晰】 提供全国230多家葡萄酒专卖店信息和世界有名葡萄酒出产国年份表，您用很短时间便可找到心仪的佳酿。
《葡萄酒导购》所有酒品均由“优选葡萄酒行业拥有影响力人物”的首位获选华人沈宇辉先生为中国消费者精心挑选。 

精彩内容

《葡萄酒导购》相关信息

本书收录了来自12个优质葡萄酒出产国近600款国际精品葡萄酒。书中所有的酒款均由“全球葡萄酒行业影响力人物”首位获选华人沈宇辉先生为中国消费者精心挑选，不但有蜚声国际的名庄葡萄酒，还有知名酿酒家族旗下的附属产品和很多具有超高性价比的家族佳酿。
版权页
  • 扉页
  • 序
  • 阅读指南（1）
  • 阅读指南（2）
  • 目录（1）
  • 目录（2）

    • 章 葡萄酒知识

    认识葡萄酒，就像去学习一种世界性的语言，它能拉近人与人之间的距离，即使不喝酒的人也会对它的价值表示认同赞赏；认识葡萄酒，又像去解读一个人的一生——幼龄时的青涩羞赧，发展时的初露锋芒，成熟时的意气风发，衰老时的柔弱绵软——从而去感怀它不同时期的不同魅力。
  • 葡萄酒分类（1）
  • 葡萄酒分类（2）
  • 如何选酒（1）
  • 如何选酒（2）
  • 如何配餐（1）
  • 如何配餐（2）

    • 第二章 新世界葡萄酒

    新世界葡萄酒，来自新发现的大陆与蓝天之间。她们是清新宜人、活力四射的摩登娇娃。不断探索的现代科技使葡萄与美酒风格时时出现新的变化，各种措施保证酒的品质始终恒久如一，产业化生产令葡萄酒能够被更多的人享用——灵魂中充满自由的开拓精神……美国（1）
  • 美国（2）
  • 美国（3）
  • 美国（4）
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  • 智利（9）
  • 智利（10）
  • 智利（11）
  • 智利（12）
  • 智利（13）
  • 智利（14）

    • 第三章 旧世界葡萄酒（一）

    旧世界葡萄酒，深具气质的名门闺秀，不断延续的世代传承。她们尊重传统，遵循法规，尊崇葡萄产地的原初“风土”。那些历史悠久的经典佳酿，血统中浓缩的是始于罗马帝国、贯穿文艺复兴、迎接21世纪的欧洲大陆文明。
  • 法国（1）
  • 法国（2）
  • 法国（3）
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  • 法国（25）
  • 法国（26）
  • 法国（27）
  • 法国（28）
  • 法国（29）
  • 法国（30）

    • 第三章 旧世界葡萄酒（二）

    葡萄酒文化源远流长，而旧世界葡萄酒正是葡萄酒魅力的经典传承者。
  • 法国（31）
  • 法国（32）
  • 法国（33）
  • 法国（34）
  • 法国（35）
  • 法国（36）
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