• 【现货速发】肉鹅生产技术问答

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【现货速发】肉鹅生产技术问答

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作者李帮文,廉爱玲 主编

出版社中国农业大学出版社

ISBN9787810666329

出版时间2010-09

装帧平装

开本32开

定价11.5元

货号20331999

上书时间2024-12-18

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商品描述
导语摘要
我国养鹅历史悠久,饲草资源丰富,尤其是种草养鹅技术的推广,畜牧业生产结构向节粮型、草食性方向调整。肉鹅生产将成为我国农村产业结构调整中的新亮点。肉鹅属于草食家禽,以青绿粗饲料为食,且具有生长快、耐粗饲、耗粮少、周转快、效益高、抗病力强等特点,既适合于放牧圈养,又可以舍内工厂化生产。肉鹅产品营养丰富)高蛋白、脂肪多为不饱和脂肪酸),熟制品自成系列,风味独特。因而肉鹅生产具有广阔的发展前景。
 为适应这一发展需要,满足广大生产者肉鹅养殖的技术需求,我们编写了《肉鹅生产技术问答》。本书涉及肉鹅品种介绍、经营管理、饲养管理、疾病防治、污物处理和利用、环境控制、产品加工等内容。具有较强的实用性和可读性。

目录
1.肉仔鹅生产优势有哪些?
2.肉仔鹅生产的前景如何?
3.什么是肉鹅生产技术的现代化?
4.什么是肉鹅生产经营管理的科学化及肉类产品开发的多样化?
5.什么是肉鹅生产的产业化?
6.肉鹅场经营成功的要素是什么?
7.肉鹅场场长的职责是什么?
8.什么人适合当肉鹅场的负责人?
9.肉鹅场的生产管理包括哪些内容?
10.怎样制定合理的生产计划?
11.怎样进行经济效益估测?
12.投资建场的一般程序是什么?
13.建设肉鹅场应注意明哪些因素?
14.肉鹅场应怎样进行选址?
15.适合于仔鹅生产的国内肉鹅品种有哪些?
16.适合于仔鹅生产的国外肉鹅品种有哪些?
17.肉鹅的生理特点有明一些?
18.肉鹅的饲养管理分为哪几个阶段?
19.雏鹅的生理特点有哪些?
20.育雏应安排在什么季节?
21.育雏前应做好哪些方面的准备工作?
22.肉鹅育雏应满足哪些条件?
23.肉鹅的育雏方式有哪几种?
24.给温育雏应如何操作?
25.自温育雏应如何操作?
26.地面平养如何操作?
27.网上平养如何操作?
28.怎样给雏鹅饮开口水?
29.怎样给雏鹅开食?
30.怎样进行雏鹅的放牧?
31.怎样饲喂沙砾?
32.雏鹅管理的主要内容有哪些?
33.怎样防止雏鹅的应激反应?
34.仔鹅的生理特点有哪些?
35.仔鹅的饲养管理应重点做好哪些工作?
36.什么是仔鹅的育肥?
37.肉仔鹅育肥的原理是什么?
38.育肥前应做好哪些准备工作?
39.育肥有哪些方法?
40.什么是放牧加补饲育肥法?
41.什么是限制运动育肥法?
42.肥育的标准是什么?
43.什么是后备种鹅
44.怎样根据季节产蛋要求选择后备种鹅?
45.后备种鹅的饲养管理分为哪几个阶段?
46.后备鹅前期怎样进行饲养管理?
47.后备鹅中期怎样进行饲养管理?
48.后备鹅后期怎样进行饲养管理?
49.怎样选择肉种鹅?
50.种鹅有什么样的生理特点?
51.种母鹅的饲养管理可分为哪几个阶段?
……
参考文献

内容摘要
我国养鹅历史悠久,饲草资源丰富,尤其是种草养鹅技术的推广,畜牧业生产结构向节粮型、草食性方向调整。肉鹅生产将成为我国农村产业结构调整中的新亮点。肉鹅属于草食家禽,以青绿粗饲料为食,且具有生长快、耐粗饲、耗粮少、周转快、效益高、抗病力强等特点,既适合于放牧圈养,又可以舍内工厂化生产。肉鹅产品营养丰富)高蛋白、脂肪多为不饱和脂肪酸),熟制品自成系列,风味独特。因而肉鹅生产具有广阔的发展前景。
 为适应这一发展需要,满足广大生产者肉鹅养殖的技术需求,我们编写了《肉鹅生产技术问答》。本书涉及肉鹅品种介绍、经营管理、饲养管理、疾病防治、污物处理和利用、环境控制、产品加工等内容。具有较强的实用性和可读性。

精彩内容
1.肉仔鹅生产优势有哪些?
 肉仔鹅生产优势主要体现在以下几个方面:
 (1)投资少、效益高。肉鹅适宜的饲养方式是放牧饲养,充分利用天然的放牧场地养鹅,成本低,不需要很多的贵重设备,在水源充足的条件下,只需要简易的棚舍以供晚间过夜使用,以及一些简单的育雏用具,如竹筐、食槽、水槽或饮水器等。养肉鹅需要的流动资金也较少,主要包括肉鹅苗、饲料等费用。养一只3.5kg重的鹅,其鹅苗和饲料费用不足10元,按每千克价格6元计算,可获毛利10元左右,由此可见养肉鹅具有投入少、效益高等特点。
 (2)生长周期短、见效快。在肉仔鹅中,从出生到上市屠宰为一个生产周期。肉鹅的生产周期短,与肉鹅早期生长发育快是分不开的。据研究,不同禽种从初生重到体重加倍的时间,鹅只要6~8天,鸭要8~10天,鸡和火鸡则要l2~15天,以鹅短。鹅4周龄体重可达到成年体重的40%,鸡只能达15%;鹅8周体重可达到成年体重的80%,鸡只能达60%,火鸡则只能达到15%,仍然以鹅为快。
  ……

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