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作者( 日 ) 高村光太郎
出版社文化发展出版社
ISBN9787514222869
出版时间2018-08
装帧精装
开本32开
定价48元
货号25323070
上书时间2024-12-18
山之春 _01
初春之山花 _13
花卷温泉 _16
垦荒之事 _28
山之人 _34
七月一日 _50
夏食之事 _53
山之秋 _61
陆奥之音信 _82
不识寂寞之孤_93
山之雪 _99
十二月十五日 _110
过新年 _115
山之春
就此地实际而言,山野之春在三月初始也 还难寻其踪迹。 到了春分左右, 小屋附近依旧 堆积着深厚的积雪。 直到初夏五月之时, 此地 积雪才真正融化。 在此之前, 整个山头覆盖着 酷寒冰刃的空气, 一旦五月来临, 冷空气便骤 然转北而去。 时节至此, 白昼的日光于山间大 地 ,疾速行动起来 ,于是 ,地面开始骤然升温, 苏醒之后的大地和日渐欢腾的阳光,皆你争我 抢, 显露出山间的盎然春意。 此后一刹那间便 已至夏。 东北之地的春日仓促而至, 苹果花、 梅花、 梨花和樱花等新春使者, 遵序排队, 争 先恐后地绚丽绽放,此种场景着实让人惊讶, 仿如童话剧中的华美舞台。如此美景也是四五 月份特有的拿手好戏。毕竟三月之时,灿烂花儿——自然的精灵们 ——皆还在树上新芽中 昏睡。 然而, 尽管如此, 市面上所有在三月出 刊的杂志, 却已拿初春作为主体, 展开了热烈 的讨论。 事实也的确如此, 想来历年此时, 在 上野公园中, 樱花已迎春盛开。 日本的陆地形 态呈南北方向延伸,狭长地形使其所跨纬度宽 泛, 因此, 南方和北方在气候上差别很大。 许 多人既感到此种景致奇特怪异,但同时又能察 觉出它的新奇。 寒冷的极北之地, 除了雪车依 旧在不知疲惫地铲雪清道; 温暖的南部山间, 娇娆的桃花已于林中悠悠然盛放。此两种极致 景象,互不干扰的同时存在于一方国土之上。 诚然,各季的来临由于异时异地便不尽统一 ,或早或迟也实属常理 。然而 ,在各季之中,物候皆会严谨恪守其自身规律,亦不会出现 随心所欲的情形。时常当气候日渐回暖之时, 屋顶之上忽然间无声无息便挂上了些许冰柱。 此类冰柱往往是极寒之日里也不曾有的,只在 初春时齐齐涌现, 并且体积还不小。 此刻的柱并非酷寒的象征, 相反, 乃是意味着气候回 暖。即使冰柱在视觉上依然让人内心冒出丝丝 寒气, 然而, 每当山中的居民们瞧见它们时, 便油然慨叹道:“哦 ,春日已悄然而至了啊!”
每逢冰柱现身之时,那深覆于水田之上的 积雪便也开始溃裂出缝隙,残雪顺延田埂逐渐 消融而去。 当积雪分层裂开之后, 便会化身为 一条狭长的雪谷走道。深层的雪日渐化开之 后,南方向阳之处的草便冒出翠绿的尖头来。 忍冬花也不甘落后,它们紧追着阳光那欢愉的 步伐, 迅速地从根部长出绿茎。 不同于别处, 当地人们将这种忍冬花称为“八葵”。 但凡于 雪地之上,无意之间察觉到了两三株冒头而出 的八葵时,我便能体会到心中切实的愉悦感。 纵然此种感受历年有之, 于我而言, 那满足欣 喜之情依旧长存心底, 难以忘却。 八葵这种植 物含有丰富的维生素 B 和维生素 C。每当它 们繁茂生长之时, 我总要急急地摘下一些, 将 其棕色的花苞剥下,继而便能见到内里的青嫩新芽。 润泽且透着清新之气的圆形嫩芽, 凝聚 着山野间的精粹之气,彰显着强大的生命力。 等到用晚餐之时,将柔嫩的八葵放于地炉中的 金属丝网上略微一烤,然后将味噌刷上些许, 再将清醋和香油滴上两滴,便可以细细品尝这 微苦之味了, 在潜意识里, 仿若自己已吞下了 在整个冬季中欠下的维生素。 偶尔, 不经意地 采多了些, 短时间内吃不完, 便学着母亲在东 京时的做法 ,将它们制作成佃煮 [1] ,储存起来, 以备后用。 听母亲提及, 这种食物还能用作化 痰止咳的药物,父亲曾经便总这样食用。
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