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【现货速发】夏天的昆虫

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作者汪曾祺 著,郭娟编

出版社天天出版社有限责任公司

ISBN9787501616602

出版时间2020-12

装帧平装

开本32开

定价28元

货号29180211

上书时间2024-12-14

易安居书舍

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   商品详情   

品相描述:全新
商品描述
导语摘要

汪曾祺的散文集,从自然、美食、游历三方面选取37篇作品,以或生动自然,或幽默形象的文笔,描写世间百态。他的散文独树一帜,没有结构的苦心经营,也不追求题旨的玄奥深奇,平淡质朴,淡而有味,浑然天成,读他的作品,如同他在与你聊天,宁静、闲适、恬淡。让人在阅读中心灵愉悦、净化和升华。



作者简介

汪曾祺(1920—1997),江苏高邮人,中国现当代著名作家。
他从1940年开始发表作品,其创作生涯历经半个世纪,跨越两个时代。他前承五四新文化传统、师从沈从文,后启寻根文学回归民族传统的思潮。他的创作,小说、散文、戏剧、文论、新旧体诗等诸体兼备,皆取得很高艺术成就,堪称文体家;又兼及书画,多有题跋,以博雅名世。被誉为“抒情的人道主义者”“中国后一位士大夫”,代表作有《受戒》《大淖记事》,散文集《蒲桥集》等。


 郭娟,文学硕士,人民文学出版社编审,《新文学史料》杂志主编,专栏作家。主要作品有文化随笔集《写在水上》《纸上民国》《有女如彼》等。



目录

一 自然 


花园
端午的鸭蛋
荷花
夏天
下大雨
夏天的昆虫
昆虫备忘录
葡萄月令
淡淡秋光
北京的秋花
冬天
雪湖雹子 
熬鹰•逮獾子
北京人的遛鸟
狼的母性
猴王的罗曼史
野鸭子是候鸟吗?
鹤昙花 
琥珀(草木鸟兽虫鱼)
蕉叶白田黄珍珠 
岁朝清供


二 食物
昆明食菌
萝卜
五味
肉食者不鄙
鱼我所欲也
食豆饮水斋闲笔(加蚕豆)
故乡的野菜
葵薤
栗子
昆明的果品


三 游历
大戈壁火焰山葡萄沟
菏泽牡丹
人间幻境花果山
坝上
泰山很大
初识楠溪江



内容摘要

汪曾祺的散文集,从自然、美食、游历三方面选取37篇作品,以或生动自然,或幽默形象的文笔,描写世间百态。他的散文独树一帜,没有结构的苦心经营,也不追求题旨的玄奥深奇,平淡质朴,淡而有味,浑然天成,读他的作品,如同他在与你聊天,宁静、闲适、恬淡。让人在阅读中心灵愉悦、净化和升华。



主编推荐

汪曾祺(1920—1997),江苏高邮人,中国现当代著名作家。
他从1940年开始发表作品,其创作生涯历经半个世纪,跨越两个时代。他前承五四新文化传统、师从沈从文,后启寻根文学回归民族传统的思潮。他的创作,小说、散文、戏剧、文论、新旧体诗等诸体兼备,皆取得很高艺术成就,堪称文体家;又兼及书画,多有题跋,以博雅名世。被誉为“抒情的人道主义者”“中国后一位士大夫”,代表作有《受戒》《大淖记事》,散文集《蒲桥集》等。

 郭娟,文学硕士,人民文学出版社编审,《新文学史料》杂志主编,专栏作家。主要作品有文化随笔集《写在水上》《纸上民国》《有女如彼》等。



精彩内容

端午的鸭蛋
家乡的端午,很多风俗和外地一样。系百索子。五色的丝线拧成小绳,系在手腕上。丝线是掉色的,洗脸时沾了水,手腕上就印得红一道绿一道的。做香角子。丝线缠成小粽子,里头装了香面,一个一个串起来,挂在帐钩上。贴五毒。红纸剪成五毒,贴在门坎上。贴符。这符是城隍庙送来的。城隍庙的老道士还是我的寄名干爹。他每年端午节前就派小道士送符来,还有两把小纸扇。符送来了,就贴在堂屋的门楣上。一尺来长的黄色、蓝色的纸条,上面用朱笔画些莫名其妙的道道,这就能辟邪么?喝雄黄酒。用酒和的雄黄在孩子的额头上画一个王字,这是很多地方都有的。有一个风俗不知别处有不:放黄烟子。黄烟子是大小如北方的麻雷子的炮仗,只是里面灌的不是硝药,而是雄黄。点着后不响,只是冒出一股黄烟,能冒好一会。把点着的黄烟子丢在橱柜下面,说是可以熏五毒。小孩子点了黄烟子,常把它的一头抵在板壁上写虎字。写黄烟虎字笔划不能断,所以我们那里的孩子都会写草书的“一笔虎”。还有一个风俗,是端午节的午饭要吃“十二红”,就是十二道红颜色的菜。十二红里我只记得有炒红苋菜、油爆虾、咸鸭蛋,其余的都记不清,数不出了。也许十二红只是一个名目,不一定真凑足十二样。不过午饭的菜都是红的,这一点是我没有记错的,而且,苋菜、虾、鸭蛋,一定是有的。这三样,在我的家乡,都不贵,多数人家是吃得起的。
我的家乡是水乡,出鸭。高邮大麻鸭是著名的鸭种。鸭多,鸭蛋也多。高邮人也善于腌鸭蛋。高邮咸鸭蛋于是出了名。我在苏南、浙江,每逢有人问起我的籍贯,回答之后,对方就会肃然起敬:“哦!你们那里出咸鸭蛋!”上海的卖腌腊的店铺里也卖咸鸭蛋,必用纸条特别标明:“高邮咸蛋”。高邮还出双黄鸭蛋。别处鸭蛋也偶有双黄的,但不如高邮的多,可以成批输出。双黄鸭蛋味道其实无特别处,还不就是个鸭蛋!只是切开之后,里面圆圆的两个黄,使人惊奇不已。我对异乡人称道高邮鸭蛋,是不大高兴的,好像我们那穷地方就出鸭蛋似的!不过高邮的咸鸭蛋,确实是好,我走的地方不少,所食鸭蛋多矣,但和我家乡的完全不能相比!曾经沧海难为水,他乡咸鸭蛋,我实在瞧不上。袁枚的《随园食单•小菜单》有“腌蛋”一条。袁子才这个人我不喜欢,他的《食单》好些菜的做法是听来的,他自己并不会做菜。但是“腌蛋”这一条我看后却觉得很亲切,而且“餐有荣焉”。文不长,录如下:腌蛋以高邮为佳,颜色细而油多。高文端公喜食之。席间,先夹取以敬客,放盘中。总宜切开带壳,黄白兼用;不可存黄去白,使味不全,油亦走散。高邮咸蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩,不似别处的发干、发粉,入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。鸭蛋的吃法,如袁子才所说,带壳切开,是一种,那是席间待客的办法。平常食用,一般都是敲破“空头”,用筷子挖着吃。筷子头一扎下去,吱——红油就冒出来了。高邮咸蛋的黄是通红的。苏北有一道名菜,叫做“硃砂豆腐”,就是用高邮鸭蛋黄炒的豆腐。我在北京吃的咸鸭蛋,蛋黄是浅黄色的,这叫什么咸鸭蛋呢!
端午节,我们那里的孩子兴挂“鸭蛋络子”。头一天,就由姑姑或姐姐用彩色丝线打好了络子。端午一早,鸭蛋煮熟了,由孩子自己去挑一个。鸭蛋有什么可挑的呢?有!一要挑淡青壳的。鸭蛋壳有白的和淡青的两种。二要挑形状好看的。别说鸭蛋都是一样的,细看却不同。有的样子蠢,有的秀气。挑好了,装在络子里,挂在大襟的纽扣上。这有什么好看呢?然而它是孩子心爱的饰物。鸭蛋络子挂了多半天,什么时候孩子一高兴,就把络子里的鸭蛋掏出来,吃了。端午的鸭蛋,新腌不久,只有一点淡淡的咸味,白嘴吃也可以。
孩子吃鸭蛋是很小心的,除了敲去空头,不把蛋壳碰破。蛋黄蛋白吃光了,用清水把鸭蛋里面洗净,晚上捉了萤火虫来,装在蛋壳里,空头的地方糊一层薄罗。萤火虫在鸭蛋壳里一闪一闪地亮,好看极了!
小时读囊萤映雪故事,觉得东晋的车胤用练囊盛了几十只萤火虫,照了读书,还不如用鸭蛋壳来装萤火虫。不过用萤火虫照亮来读书,而且一夜读到天亮,这能行么?车胤读的是手写的卷子;字大;若是读现在的新五号字,大概是不行的。



媒体评论

你很辛苦,很累了,那么坐下来歇一会儿,喝一杯不凉不烫的清茶,读一点我的作品。
         ——汪曾祺
若世界真还公平,他的文章应当说比几个大师都还认真而有深度,有思想也有文才!“大器晚成”,古人早已言之。*可爱还是态度,“宠辱不惊”! 
        ——沈从文 



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