【现货速发】研学旅行管理与服务
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作者张丽娜,朱智 主编
出版社北京大学出版社
ISBN9787301346013
出版时间2024-03
装帧平装
开本16开
定价58元
货号29694186
上书时间2024-12-02
商品详情
- 品相描述：全新
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导语摘要
《研学旅行管理与服务》由研学旅行的基本认知、研学旅行指导师素质与要求、研学旅行课程设计、研学旅行课程实施、研学旅行课程评价、研学旅行课程实践、研学旅行课程设计案例组成，为了避免出现过度强调理论而忽视实践的情况，本教材大量引用全国各地研学旅行案例，同时将研学旅行设计大赛内容融入教材，使本教材具有较强的可操作性和可读性，可以说是为研学旅行指导师量身定做的工作手册。同时，在教材的系统性、前瞻性、实用性等方面，合理把握尺度，充分体现职业教育教材的特征。教材适用于高职旅游管理、导游、旅行社经营与管理、研学旅行管理与服务、酒店管理与数字化运营、商务英语等专业师生使用。
作者简介张丽娜
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张丽娜，湖州职业技术学院旅游管理专业教研室主任，副教授，韩国培材大学旅游管理专业博士研究生，国家中级导游，研学旅行策划与管理培训教师。出版专著《文化旅游产业区域协同发展研究》1部。朱智
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朱智，湖州职业技术学院教授，博士研究生，中级导游，研学旅行策划与管理培训教师。公开发表学术论文40余篇，其中EI检索3篇，CPCI检索1篇，出版专著2部，主编参编旅游专业教材7部。
目录
第1章研学旅行的基本认知1
1.1中外研学旅行的发展脉络2
1.1.1我国研学旅行的发展历程3
1.1.2西方研学发展概况13
1.2中国特色研学旅行的概念、类型与辨析17
1.2.1中国特色研学旅行的概念18
1.2.2研学旅行的相关概念及其辨析19
1.2.3研学旅行课程类型23
1.3中国特色研学旅行的设计原则和意义价值24
1.3.1中国特色研学旅行的设计原则26
1.3.2中国特色研学旅行的意义价值27
第2章研学旅行指导师素质与要求33
2.1研学旅行指导师的概念34
2.1.1研学旅行指导师的定义35
2.1.2研学旅行指导师内涵辨析36
2.1.3研学旅行指导师与其他类似岗位的异同37
2.1.4研学旅行指导师的分类39
2.2研学旅行指导师基本素质40
2.2.1职业理想41
2.2.2职业责任42
2.2.3职业态度42
2.2.4职业道德45
2.3研学旅行指导师职业要求47
2.3.1研学旅行指导师的形象要求48
2.3.2研学旅行指导师的专业知识要求50
2.3.3研学旅行指导师的职业技能要求57
第3章研学旅行课程设计63
3.1研学旅行课程主题64
3.1.1课程主题选题原则65
3.1.2课程主题选题方法68
3.1.3课程主题命名70
3.1.4课程主题类型74
3.2研学旅行课程目标78
3.2.1课程目标设计的理论依据79
3.2.2课程目标设计的基本原则84
3.2.3课程目标设计的步骤87
3.2.4课程目标的构成和陈述方式90
3.3研学旅行课程内容94
3.3.1研学旅行课程内容设计概述95
3.3.2研学旅行课程内容的类型98
3.3.3研学旅行课程内容的设计原则99
3.3.4研学旅行课程内容的选择依据101
第4章研学旅行课程实施107
4.1研学旅行安全保障107
4.1.1研学旅行安全保障的内涵108
4.1.2研学旅行安全事故的分类109
4.1.3研学旅行安全保障措施109
4.1.4研学旅行安全事故的预防110
4.2研学旅行工作人员保障111
4.2.1研学旅行工作人员构成112
4.2.2研学旅行工作人员职责113
4.3研学旅行管理保障116
4.3.1整体统筹规划，制定严格的研学旅行执行制度117
4.3.2加强安全管理，构建明确的研学旅行安全体系120
4.3.3动员多方力量，发挥家庭及社会的支持作用123
4.3.4强化经费保障，为研学旅行活动提供资金保证124
4.4研学旅行法律规范125
4.4.1研学旅行各方权责125
4.4.2研学旅行合同规范127
第5章研学旅行课程评价133
5.1研学旅行课程评价概述134
5.1.1研学旅行课程评价的概念135
5.1.2研学旅行课程评价的功能135
5.2研学旅行课程评价对象138
5.2.1对研学旅行课程的评价138
5.2.2对研学旅行课程实施者的评价141
5.2.3对研学旅行主体（学生）的评价141
5.2.4对研学旅行线路的评价141
5.2.5对研学旅行安全管理的评价142
5.3研学旅行课程评价的原则142
5.3.1主体性原则143
5.3.2全面性原则144
5.3.3真实性原则144
5.3.4过程性原则145
5.3.5开放性原则145
5.3.6综合性原则146
5.4研学旅行课程评价的类型146
5.4.1量化评价147
5.4.2质性评价148
5.4.3诊断性评价148
5.4.4形成性评价149
5.4.5总结性评价149
5.4.6自我评价149
5.4.7他人评价150
5.5研学旅行课程评价常用方法151
5.5.1调查法151
5.5.2深度访谈法152
5.5.3观察法152
5.5.4档案袋评价法153
第6章研学旅行课程实践157
6.1国情教育主题实践158
6.1.1课程简介158
6.1.2课程基本信息159
6.1.3课程说明159
6.1.4主题课程总目标161
6.1.5课程内容及学段目标161
6.1.6课程安排163
6.1.7课程实施163
6.1.8课程评价164
6.2国防科工主题实践165
6.2.1课程背景165
6.2.2课程基本信息166
6.2.3课程说明166
6.2.4课程实施说明166
6.2.5安全应急预案说明168
6.2.6主题课程总目标168
6.2.7课程内容169
6.2.8课程安排171
6.2.9课程实施173
6.2.10课程评价174
6.3自然生态主题实践175
6.3.1课程背景175
6.3.2课程基本信息176
6.3.3主题课程总目标176
6.3.4课程内容177
6.3.5课程安排177
6.3.6课程实施178
6.3.7课程评价178
6.4优秀传统文化主题实践180
6.4.1课程简介180
6.4.2课程基本信息180
6.4.3主题课程总目标180
6.4.4课程内容181
6.4.5课程安排181
6.4.6课程实施182
6.4.7课程评价183
第7章研学旅行课程设计案例187
7.1案例背景188
7.1.1案例地基本情况188
7.1.2案例地研学旅行资源点189
7.2研学旅行课程设计方案193
7.2.1小学四年级课程设计193
7.2.2小学五年级课程设计198
7.2.3小学六年级课程设计203
7.2.4初一年级课程设计208
7.2.5初二年级课程设计213
7.2.6高二年级课程设计218
参考文献224
内容摘要《研学旅行管理与服务》由研学旅行的基本认知、研学旅行指导师素质与要求、研学旅行课程设计、研学旅行课程实施、研学旅行课程评价、研学旅行课程实践、研学旅行课程设计案例组成，为了避免出现过度强调理论而忽视实践的情况，本教材大量引用全国各地研学旅行案例，同时将研学旅行设计大赛内容融入教材，使本教材具有较强的可操作性和可读性，可以说是为研学旅行指导师量身定做的工作手册。同时，在教材的系统性、前瞻性、实用性等方面，合理把握尺度，充分体现职业教育教材的特征。教材适用于高职旅游管理、导游、旅行社经营与管理、研学旅行管理与服务、酒店管理与数字化运营、商务英语等专业师生使用。
主编推荐张丽娜
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张丽娜，湖州职业技术学院旅游管理专业教研室主任，副教授，韩国培材大学旅游管理专业博士研究生，国家中级导游，研学旅行策划与管理培训教师。出版专著《文化旅游产业区域协同发展研究》1部。朱智
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朱智，湖州职业技术学院教授，博士研究生，中级导游，研学旅行策划与管理培训教师。公开发表学术论文40余篇，其中EI检索3篇，CPCI检索1篇，出版专著2部，主编参编旅游专业教材7部。
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