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作者阮少兰,刘洁 主编
出版社中国轻工业出版社
ISBN9787518416868
出版时间2018-06
装帧平装
开本16开
定价68元
货号25293342
上书时间2024-11-27
“稻谷加工工艺与设备”的教学用书。该书瞄准学科发展前沿,根据学科特性,在内容上紧紧围绕社会经济发展及粮食行业的需求,以提高人才培养质量,培养学生工程素质、应用能力和创新能力为目标,充分体现学科行业新知识、新技术、新成果,具有较强的时代感、创新性、实践性和教学适应性。
示诚挚的谢意。
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