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作者贾生平 著
出版社机械工业出版社
ISBN9787111590415
出版时间2018-04
装帧平装
开本16开
定价27元
货号25258417
上书时间2024-11-27
本教材共分七个项目,包括绪论、园艺产品中的营养成分、园艺产品中生物活性物质及生理作用、各类园艺产品的营养价值、园艺产品与常见营养性疾病、园艺产品污染及预防、园艺产品中毒及预防、园艺产品的营养检测。后一个项目为本教材实验内容,可增强学生对园艺产品营养成分检测的操作技能。
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