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作者马克斯·班布里奇
出版社华中科技大学出版社
ISBN9787568034319
出版时间2018-10
装帧平装
开本32开
定价48元
货号25348183
上书时间2024-11-24
木艺简介
目录
简介.7
获取木材.18
挑选木材.25
工具.32
刀具的控制.36
产品
餐勺.46
铲子.52
烹饪勺.60
黄油刀.68
咖啡舀.76
切菜案板.84
上菜案板.90
小橡木碗.98
收尾及工具保养
小切面.106
火烤.110
上乌木色.114
砂纸打磨.119
蜂蜡膏.122
工具保养.124
工具袋.135
词汇表.139
索引.140
结束语.143
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