食品感官评价原理与技术(第2版)
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天津津南
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作者（美）哈里·T.劳利斯（Harry T. Lawless）,（美）希尔德加德·海曼（Hildegarde Heymann）
出版社中国轻工业出版社
ISBN9787518425297
出版时间2023-01
版次1
装帧其他
开本16开
纸张胶版纸
页数668页
字数911千字
定价120元
货号29502855
上书时间2024-10-04
商品详情
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