连锁经营管理原理
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广东广州
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作者郭伟 主编
出版社电子工业出版社
ISBN9787121303319
出版时间2017-07
装帧平装
开本16开
定价39元
货号1201538023
上书时间2024-12-02
商品详情
- 品相描述：全新
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作者简介
郭伟，安徽商贸职业技术学院副教授，1999年7月至今于安徽商贸职业技术学院任教。主要教授课程连锁经营管理原理、世界500强的经营之道（公选课）。出版教材《连锁经营与管理》、《管理学基础》、《现代企业管理理论与实务》等。
目录
项目一连锁经营概述1
任务一认识连锁经营3
任务二了解连锁经营起源与发展11
技能实训22
稳扎稳打23
融会贯通24
项目二连锁经营的行业分布与业态类型27
任务一认识零售业态和连锁经营行业分布29
任务二区分三大零售行业连锁经营业态类型33
技能实训46
稳扎稳打47
融会贯通48
项目三连锁经营的经营模式与管理模式49
任务一认知直营连锁52
任务二认知特许连锁54
任务三认知自由连锁60
任务四熟悉连锁经营的管理模式62
技能实训65
稳扎稳打66
融会贯通66
项目四连锁企业战略管理69
任务一认知连锁企业战略管理72
任务二认知连锁企业运营战略77
任务三认知连锁企业发展战略79
任务四认知连锁企业竞争战略82
任务五认知连锁企业形象战略86
技能实训90
稳扎稳打91
融会贯通92
项目五连锁企业组织管理93
任务一设计连锁企业组织结构95
任务二明确连锁企业组织管理职能101
技能实训110
稳扎稳打110
融会贯通112
项目六连锁企业营销管理114
任务一连锁企业目标市场选择116
任务二连锁企业价格管理124
任务三连锁企业促销管理128
任务四连锁企业商品管理134
技能实训137
稳扎稳打137
融会贯通138
项目七连锁企业服务管理140
任务一认识连锁企业服务及其作用142
任务二区分连锁企业服务的类型144
任务三连锁企业服务设计147
任务四连锁企业服务质量管理154
技能实训163
稳扎稳打163
融会贯通164
项目八连锁企业采购与物流管理165
任务一连锁企业采购管理167
任务二连锁企业物流管理181
技能实训193
稳扎稳打194
融会贯通195
项目九连锁企业内部管理197
任务一连锁企业人力资源管理199
任务二连锁企业信息系统管理209
任务三连锁企业财务管理214
技能实训216
稳扎稳打217
融会贯通218
附录A商业特许经营管理条例220
附录B连锁店经营管理规范意见224
附录C连锁专业名词、术语226
参考文献229
内容摘要
本书保持靠前版的整体框架不变，以工作任务为引领，以项目教学为载体，系统地介绍了连锁经营基本原理、连连经营基本模式、连锁经营主要业态、连锁经营战略管理、连锁经营组织管理、连锁企业营销管理、连锁经营服务管理、连锁经营采购与物流管理、连锁经营内部管理等内容。每章以职业目标为起点，新增了项目目标、结构体系等栏目，使学生学习更加有的放矢，课后练习分为技能实训、稳扎稳打、融会贯通3部分，集理论检查与实操演练于一体，使学生更易掌握所学内容。
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