四方食事
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作者汪曾祺 著
出版社万卷出版社
ISBN9787547043080
出版时间2016-12
装帧精装
开本其他
定价42元
货号1201444587
上书时间2024-10-04
商品详情
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作者简介
汪曾祺（1920—2000），江苏高邮人，是我国当代文学目前有名的作家、戏剧家，为沈从文先生的入室弟子、得意高足，与老师同为京派小说的代表人物。汪曾祺在散文和短篇小说的创作上均颇有成就。他的语言独具特色，被誉为诗化的语言，他自己则被誉为“抒情的人道主义者，中国很后一个纯粹的文人，中国很后一个士大夫”，在海内外出版过数十部小说集和散文集，经典代表作《受戒》《大淖记事》等曾在文坛引起巨大的反响。
目录
至味在江湖
五味
四方食事
昆明的吃食
昆明的果品
昆明菜
蚕豆
米线和饵块
昆明年俗
鱼我所欲也
关于葡萄
泡茶馆
地道风物
故乡的食物
故乡的元宵
手把羊肉
手把肉
果蔬秋浓
家常酒菜
沽源
面茶
贴秋膘
鳜鱼
肉食者不鄙
皖南一到
泰山拾零
唐巴拉牧场
草巷口
文游台
桃花源记
美好如素
故乡的野菜
豆腐
豆汁儿
千幺幺
马铃薯
萝卜
菌小谱
韭菜花
葵·薤
栗子
知味天地宽
吃食和文学
宋朝人的吃喝
食道旧寻——《学人谈吃》序
王磐的《野菜谱》
《吃的自由》序
作家谈吃集——《知味集》后记
《旅食与文化》题记
颜色的世界
寻常茶话
食豆饮水斋闲笔
烟赋
羊上树和老虎闻鼻烟儿
采薇
大等喊
“揉面”——谈语言
内容摘要
本色特色：1、汪曾祺珍贵手稿、画作、书法彩图呈现。2、精装装帧典雅大气，适合收藏。6、有名学者丁帆作序。《四方食事》是汪曾祺先生的美食散文集，囊括了先生精心创作的多篇美食散文。涵盖五味人间、食肉和饮茶、吃食与文学、四方食事等四大方面。文章的主要叙述对象包括地方风味、家常小菜、民间特色美食等内容，无论是谈萝卜、豆腐、栗子，还是谈韭菜花、手把肉、故乡的元宵，在他的描述之下，所有吃过的和没有吃过的食物，全部都是美食。这些都是汪曾祺崇尚恬淡自然的精神境界的体现。每篇文章篇幅适中，从容闲淡，朴素而自然，字里行间流露出作者对人间至性至情的热爱和对旧日快乐生活情景的缅怀和深深眷恋之情。本书还辅以汪老的八幅珍贵手稿、书法作品、画作，图文并茂，以飨读者。
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