孤独星球Lonely Planet旅行指南系列:台湾美食之旅 中文第1版
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作者澳大利亚Lonely
出版社中国地图出版社
ISBN9787520415286
出版时间2019-12
装帧平装
开本16开
定价99元
货号1201995662
上书时间2024-09-30
![私人逻辑/[美]琳·洛特、芭芭拉·曼登霍尔、王莹](https://www0.kfzimg.com/sw/kfz-cos/kfzimg/ccacfaaf/f41ae2816f35c90a_s.jpg)
商品详情
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内容摘要
商品简介要参透台湾地区人五脏庙的中心信仰，必须来一趟荟萃海内外美食的台湾地区北部。都会之外，紧邻海港与山林，多元的历史与地形使得巷街之间不乏传统米食与海滋味；旧城区里老牌小吃就像古早时期人们北上打拼的写照，自山间飘香而来的包种茶也牵动着城镇历史的脉搏与味蕾。当年榕树下、庙口前的一味又一味，就此留存下来成了经典。好山好水，孕育出优质、有机的好米好菜。生活步调相对悠闲的台湾地区，作物也能以顺应自然的韵律成长。端上桌的，都是主打原味的自信与骄傲。目录前言6台湾北部9要参透台湾人五脏庙的中心信仰，必须来一趟荟萃海内外美食的台湾北部。旧城区里老牌小吃就像古早时期人们北上打拼的写照，自山间飘香而来的包种茶也牵动着城镇历史的脉搏与味蕾。当年榕树下、庙口前的一味又一味，就此留存下来成为经典。台湾中部67中部地区地形复杂，从盆地、丘陵一直过渡到山区，山产为本区菜色增添风味，20世纪中叶清贫时期的饮食发明也依旧保留在小吃文化当中，成为不可不尝的地区*美味。台湾南部141这里是台菜的发源地，也有来自****汇聚而成的眷村菜，克勤克俭的客家菜同样在此源远流长。各色大宴小食、鱼鲜菜羹，养出一地刁钻的嘴舌。台湾东部201好山好水，孕育出优质、有机的好米好菜。生活步调相对悠闲的此地，作物也能以顺应自然的韵律生长。端上桌的，都是主打原味的自信与骄傲。菜谱来源226我们的作者229幕后230
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